ਚੰਗੀ ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਮਾਸ ਦੀ ਉਦਾਰ ਮਾਤਰਾ ਲਈ ਸੂਰ ਦਾ ਕੱਟ ਜੋੜਨਾ
ਫਿਲੀਪੀਨੋ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੂਪ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਚੌਲ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਿਇਨਗਾਂਗ , ਟਿਨੋਲਾ , ਨੀਲਾਗਾ ਅਤੇ ਬੁਲੋ ਕੁਝ ਹੀ ਉਦਾਹਰਣਾਂ ਹਨ.
ਸਿਇਨਗਾਂਗ ਦੀ ਮੁੱਢਲੀ ਜਾਣਕਾਰੀ
ਪਾਪੀਗਨ ਸੁਕੋਪੀਓ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ , ਅਸੀਂ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕਿ ਪਾਪੀਗਾਂਗ ਫਿਲੀਪੀਨਜ਼ ਵਿਚ ਖਟਾਈ ਸੂਪ ਦੀ ਵਿਆਪਕ ਲੜੀ ਲਈ ਇਕ ਆਮ ਸ਼ਬਦ ਹੈ. ਖੱਟਾ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਸਾਮੱਗਰੀ ਸਿੰਚਾਈ, ਪੱਕੇ ਪੀਲਡ ਜਾਂ ਕਮਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਮੁੱਖ ਸਾਮੱਗਰੀ ਬੀਫ, ਸੂਰ, ਮੁਰਗੇ ਜਾਂ ਮੱਛੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਤੌਂਗ (eggplants), ਕੰਗਕੋਂਗ (ਦਲਦਲ ਸਪਿਨਚ) , ਸਿਟਾਾ (ਯਾਰਡ ਲੰਬੇ ਬੀਨਜ਼), ਤਾਲਬੋਸ ਨਾਗ ਕਮੋਟ (ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਸਿਖਰ), ਲੇਬਨਾਸ (ਮੂਲੀ) ਅਤੇ ਗਾਬੀ (ਪਿਆਜ਼), ਜਾਂ ਉਹ ਸਾਰੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਂਗਲੀ ਦੀਆਂ ਮਿਰਗੀ .
ਕੀ ਸੀਨਿਗਾਂਗ ਵਿਚ ਮੀਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ, ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਸ਼ਾਇਦ ਵੱਖਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਅਰੋਮੈਟਿਕਸ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਚੁਕੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਮੀਟ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਮਾਸ ਲਗਭਗ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਭ ਕੁਝ ਇੱਕਠੇ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਸਾਰੇ ਇੱਕੋ ਸਮੇਂ ਪਕਾ ਸਕਣ. ਸਿਰਫ ਵੇਰੀਏਬਲ ਉਦੋਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਸਾਬਰ ਏਜੰਟ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤਾਜ਼ੇ ਇਮਰੀਡਰ ਜੂਸ (ਜਾਂ ਵਪਾਰਕ ਸੀਨੀਗਾਂਗ ਮਿਕਸ) ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਅੱਗੇ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ; ਪੂਰੇ ਜੂਨੇ ਇਮਰੀ, ਕਮੀਜ਼ ਜਾਂ ਪੇਰਾ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਪਹਿਲਾਂ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਤੇਜ਼ਾਬ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੱਤੀ ਜਾ ਸਕੇ.
ਕੀ ਹੋਰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ - ਬਰੋਥ ਜਾਂ ਮੀਟ ਦੀ ਮਾਤਰਾ?
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਸੂਪ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਾਪੀਗ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਵਧੀਆ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀ ਬਰੋਥ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਤਾਜ਼ਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਮੀਟ ਬਰੋਥ ਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਹੱਡੀਆਂ - ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ.
ਜੇ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਤੁਸੀਂ ਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪਾਪੀਗਾਂਗ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦਾ ਇਰਾਦਾ ਰੱਖਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੂਰ ਦੇ ਮਾਸਕ ਕੱਟਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਸੱਚਮੁੱਚ ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਮੀਟ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕੋਗੇ.
ਤੌਹਲੀ ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੀ ਉਦਾਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਦੋਨਾਂ ਦੀ ਛਾਲ ਹੈ
ਆਪਣੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਲੈਣ ਦਾ ਇੱਕ ਅਮਲੀ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵੀ ਖਾਓ (ਸੁਆਦਲਾ ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਮੀਟ) ਸੂਰ ਦੇ ਕੱਟਾਂ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ ਹੈ
ਜਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸੂਪ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਸੀਨਗਾਂਗ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਰੋਥ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਦੂਜਾ ਵਿਕਲਪ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਚੰਗਾ ਹੈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਟਿਊਰੀਨ ਅਤੇ ਸੂਪ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਮਾਸ, ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਸਬਜੀਆਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾ ਕੁਝ ਨਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਉਹ ਵੱਡੇ ਬੋਤਲੀ ਸੂਰਾਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਵੇ. ਬਸ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਛੱਡੋ ਜਦੋਂ ਪਾਪੀਗੰਗ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਤੀਜਾ ਵਿਕਲਪ ਸੂਰ ਦਾ ਇੱਕ ਕੱਟ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਲਈ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੱਡੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਸੀਨਿਗੰਗ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕੇ. ਪੋਰਪ ਪੂਛ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਕਟ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਹੀ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਪਾਪੀਗਾਉਣ ਲਈ ਰਵਾਇਤੀ ਪਸੰਦ ਹੈ. ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਮੈਂ ਸੂਰ ਦਾ ਪਿਸਤਸ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਨਾ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਕਿਸਮ ਪਰ ਸਸਤਾ ਕਟ ਚੰਗੀ ਕੁਆਲਟੀ ਮੀਟ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿਚ ਸੂਰ ਪਾਲੀਆਂ ਬਹੁਤ ਮੋਟੀ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ.
ਇਹ ਇਕੋ ਸਿਧਾਂਤ ਹੈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਬੀਫ ਜਾਂ ਮੱਛੀ ਦੇ ਸੇਈਗਾਂਗ ਪਕਾ ਰਹੇ ਹੋ ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੂਪ ਡਿਸ਼ ਲਈ ਇਹੋ ਸਿਧਾਂਤ ਹੈ. ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਭਰਪੂਰ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਬੀਫ ਪਾਪੀਗਾਂਗ ਲਈ , ਛੋਟੇ ਪੱਸਲੀਆਂ ਅਤੇ ਬੀਫ ਗਰਦਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਮੱਛੀ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਿਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ.