ਗ੍ਰੀਸਿੰਗ ਮਫਿਨ ਟਿਨਸ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸੁਝਾਅ

ਮਫ਼ਿਨ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਜਦੋਂ ਉਹ ਪੈਨ ਵਿਚ ਫਸ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਇਹ ਨਿਰਾਸ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਮਫ਼ਿਨ ਨੂੰ ਮਫ਼ਿਨ ਟਿਨ ਵਿਚ ਟਿਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਦੀ ਯੁਕੀਨੀ ਹਰ ਮਫ਼ਿਨ ਕੱਪ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰੀਸ ਦੇਣਾ ਹੈ.

ਜਦੋਂ ਮਫ਼ਿਨ ਟਿਨਸ ਨੂੰ ਭਰਨ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਕਲਪ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਉਹ ਸਾਰੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਸਾਨ ਹਨ ਅਤੇ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਚੁਣਦੇ ਹੋ ਤੁਹਾਡੇ ਪੈਨ ਦੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਮੌਜੂਦ ਸਮੱਗਰੀ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰੇਗਾ ਜਾਂ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ.

ਮਫਿਨ ਟਿਨਸ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਗ੍ਰੀਸ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਗ੍ਰੀਸ ਮਫ਼ਿਨ ਟਿਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਪੇਸਟਰੀ ਬਰੱਸ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨੀ.

ਕੋਈ ਪੇਸਟਰੀ ਬੁਰਸ਼ ਨਹੀਂ? ਇਕ ਕਾਗਜ਼ੀ ਤੌਲੀਏ ਨੂੰ ਖਿੱਚੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਦਿਓ ਜਾਂ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਲਈ ਇੱਕ ਵਰਤੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਪੇਂਟ ਬੁਰਸ਼ (ਇੱਕ 2-ਇੰਚ ਬੁਰਸ਼ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ) ਨੂੰ ਨਿਯਤ ਕਰੋ.

1. ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਪਿਘਲ.
2. ਮੱਖਣ ਪਿਘਲੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ.
3. ਇੱਕ ਪੇਸਟਰੀ ਬੁਰਸ਼ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਡਿੱਪ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹਲਕੇ ਕੋਟ ਵਿੱਚ ਹਰੇਕ ਮਫ਼ਿਨ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਪਿਆਲੇ ਦੇ ਹੇਠਲੇ, ਪਾਸੇ ਅਤੇ ਕੋਨੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ.

ਮੱਖਣ ਦੇ ਪਿਘਲਣ ਸੁਝਾਅ:

• ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ 2-3 ਮਫ਼ਿਨ ਟਿਨ ਲਈ ਇਕ ਚਮਚ ਜਾਂ ਦੋ ਮੱਖਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.
• ਸਟੋਵ 'ਤੇ, ਇਕ ਵਾਰ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤਾਪ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ. ਇਹ ਬਚੇ ਹੋਏ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਬਾਕੀ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਨੂੰ ਪਿਘਲ ਦੇਵੇਗਾ.
• ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ, 5-10 ਸਕਿੰਟਾਂ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲਦੇ ਅਤੇ ਵਿਚਕਾਰ ਦੀ ਤਰੱਕੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ. ਮੱਖਣ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ, ਇਹ 30 ਸਕਿੰਟਾਂ ਤੋਂ ਜਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ (ਅਤੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਮੱਖਣ ਲਈ ਹੈ)

ਬਟਰ ਦੇ ਗਲਾਸਿੰਗ ਬਦਲਵਾਂ

ਆਪਣੇ ਮਫ਼ਿਨਾਂ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਫਸਣ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਹੋਰ ਕਈ ਤਰੀਕੇ ਹਨ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮੱਖਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਵਿਕਲਪ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ:

• ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਸਪਰੇਅ - ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਸਪਰੇਅ ਪਕਾਉਣਾ ਪੈਨਸ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਮਸ਼ਹੂਰ ਵਿਕਲਪ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਮਫ਼ਿਨ ਟਿਨ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰੇਗਾ. ਇਹ ਟ੍ਰਿਕ ਤੈਅ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ ਕਿ ਤਲ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਪਰੇਅ ਬਣਾਏ ਬਿਨਾਂ ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਕੱਪ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਦੇ ਕੋਟ ਨੂੰ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਕੋਟ ਕਰੋ. ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਸਪਰੇਅ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਵਨਸਪਤੀ ਤੇਲ ਸਪਰੇਅ ਲਈ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਕਲਪ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

• ਘਟਾਉਣਾ - ਪੇਸਟਰੀ ਬੁਰਸ਼ ਜਾਂ ਪੇਪਰ ਟੌਹਲ ਨਾਲ ਫੈਲਣਾ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਮਿਲਦਾ ਇੱਕ ਹੀ ਕੋਟ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਮੱਖਣ ਤੋਂ ਉਲਟ, ਤੁਸੀਂ ਮਫ਼ਿਨ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਨਹੀਂ ਕਰੋਗੇ.
• ਲਾਈਨਰ - ਪੇਪਰ ਅਤੇ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਲਾਈਨਾਂ ਨੂੰ ਮਫ਼ਿਨ ਅਤੇ cupcakes ਲਈ ਇੱਕ ਹਰਮਨਪਿਆਰਾ ਵਿਕਲਪ ਹੈ. ਉਹ ਮੁਕੰਮਲ ਕੀਤੇ ਬੇਕ ਦੇ ਸਾਮਾਨ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਸਫਾਈ ਨਾਲ ਸਾਂਭ ਲੈਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੇਕ ਦੇਣ ਲਈ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਫਿਰਕੂ ਇਕੱਠ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਜਾਂਦੇ ਹੋ ਕੁੱਝ ਪਕਵਾਨ ਲਿਨਰਾਂ ਨੂੰ ਸਪਤਾਹ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਹੋਰ ਪੈਕਰਸ ਨੂੰ ਇਹ ਨਹੀਂ ਲਗਦਾ ਕਿ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਪਰਭਾਵੀ ਸਿਨੇਰਾਂ ਨੇ ਆਪਣੇ ਬੇਕਡ ਸਾਮਾਨ ਤੇ ਹੈ.
• ਚਰਮ ਪੱਤਰ - ਲਿਨਰ ਲਈ ਇਕ ਬਦਲ, 5 ਇੰਚ ਚਮੜੇ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਪੈਨ ਦੇ ਹਰ ਇੱਕ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਾ ਦਿਓ. ਵਾਧੂ ਕਾਗਜ਼ ਪਕਾਉਣਾ ਦੇ ਬਾਅਦ ਸੌਖਾ ਹਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਬਾਹਰ ਕੱਢਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਟੀਨ ਦੇ ਬਿਲਕੁਲ ਗੋਲ ਰੂਪ ਦੇਣ ਨਹੀਂ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਨਮੂਨਾ ਹੈ ਜੋ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਔਸਤ ਮਫ਼ਿਨ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.
• ਪ੍ਰੋਫੈਸ਼ਨਲ ਪਕਾਉਣਾ ਗ੍ਰੀਸ - ਕੇਕ ਸਪਲਾਈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਆਨਲਾਈਨ ਸਟੋਰਾਂ ਤੇ ਉਪਲਬਧ, ਤੁਸੀਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਆਪਣੀ ਮਫ਼ਿਨ ਟਿਨ ਲਈ ਪ੍ਰੋ ਬੇਕਿੰਗ ਗ੍ਰੇਸ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹੈ: ਹਲਕੇ ਅਤੇ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਆਉਣ ਤੱਕ ਸਮਾਨ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਹਿੱਸੇ, ਆਟੇ ਅਤੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.

ਗ੍ਰੀਸ ਜਾਂ ਗ੍ਰੀਸ ਕਰਨ ਲਈ ਨਹੀਂ

ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਇਹ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪੈਨ ਨੂੰ ਗ੍ਰੇਸ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਕੁਝ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪੈਨ ਅਜਿਹੇ ਹਨ ਜੋ ਵਾਧੂ ਮਦਦ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹਨ.

• ਸਟੈਂਡਰਡ ਮੈਟਲ ਪੈਨ - ਹਮੇਸ਼ਾ ਗਰਮੀ ਦੀ ਮੈਟਲ ਅਤੇ ਕੱਚ ਦੇ ਪੈਨ, ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਸਟਾਈਲ ਨਾ ਹੋਵੇ
• ਗੈਰ-ਸਟਿੱਕ ਪੈਨ - ਹਾਲਾਂਕਿ ਉਹ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ 'ਗੈਰ-ਸਟਿੱਕ,' ਕਈਆਂ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਗਰਮੀ ਦੀ ਜਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਨਿਰਮਾਤਾ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੀ ਹੋਵੇਗੀ
• ਸਿਲਾਈਕੋਨ ਪੈਨ - ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਗ੍ਰੀਸ ਦੀ ਇੱਕ ਹਲਕੀ ਕੋਟ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਸਥਿਰਤਾ ਲਈ ਇਕ ਕੂਕੀ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਮਫ਼ਿਨ ਪੈਨ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ

ਮਫ਼ਿਨ ਪਾਨ ਤੋਂ ਬੇਕਡ ਸਮਾਨ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਸੁਝਾਅ

ਛੋਟਾ ਪਿਆਲਾ ਦਾ ਆਕਾਰ ਤੁਹਾਡੇ ਮਫ਼ਿਨਾਂ, ਕਪਕੇਕ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬੇਕੁੰਡ ਗੁਡੀਜ਼ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਆਪਣੇ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਦੌਰ ਦੇ ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਇਹਨਾਂ ਗੁਰੁਰ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.

• ਓਵਰ-ਬੇਕਿੰਗ ਜ਼ਿੱਦੀ ਮਫ਼ਿਨ ਦਾ ਮੁੱਖ ਕਾਰਨ ਹੈ, ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਗ੍ਰੇਸੈੱਸ ਪੈਨ ਨਾਲ ਵੀ. ਆਪਣੇ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਵੱਲ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਧਿਆਨ ਦਿਓ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਬੈਚ ਲਈ ਆਪਣੀ ਰਸੋਈ ਟਾਈਮਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
• ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਓਵਨ ਲਈ ਸਹੀ ਟਾਈਮ ਲੱਭਣ ਲਈ ਇੱਕ ਮਫ਼ਿਨ ਜਾਂ ਦੋ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਖਾਲੀ ਪਿਆਲਿਆਂ ਨੂੰ ਭਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿਉਂਕਿ ਅਸਮਾਨ ਗਰਮੀ ਦੀ ਵੰਡ ਤੁਹਾਡੇ ਮਫ਼ਿਨ ਪੈਨ ਨੂੰ (ਅਤੇ ਕਰੇਗਾ) ਜਗਾ ਸਕਦਾ ਹੈ

• ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਮਫ਼ਿਨਾਂ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ 2-5 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਕੋਈ ਵੀ ਛੋਟਾ ਅਤੇ ਉਹ ਲੁਕੇ ਰਹਿਣਗੇ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਅਤੇ ਉਹ ਗਰਮ ਹੋਣ ਲੱਗਣਗੇ
• ਕੰਧਾਂ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਦੇ ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਚਲਾ ਕੇ ਪਿਆਲਾ ਦੇ ਪਾਸੋਂ ਮਫ਼ਿਨਸ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ.
• ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰਮ ਟਿਨ ਤੋਂ ਮਫ਼ਿਨ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦੀ, ਤਾਂ ਕਰੀਮ 2 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇਕ ਗਿੱਲੀ ਤੌਲੀਆ ਤੇ ਪੈਨ ਰੱਖੋ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਤੁਰੰਤ ਬਾਹਰ ਆਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.