ਬੈਸਟ ਲੁੱਕਿੰਗ ਕੇਕ ਲਾਉਣਾ
ਪਕੌੜੇ ਅਕਸਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਣ ਅਤੇ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਲਾਈਨਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਗੋਲ, ਚੌਂਕ ਅਤੇ ਆਇਤਾਕਾਰ ਸ਼ਕਲ ਜੋ ਸਾਫ ਸਫਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸਟੈਚ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕਿਸੇ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਹੋਰ ਚੀਜਾਂ ਨੂੰ ਖਾਸ ਆਕਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਉੱਕਰੀ ਜਾਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਇਕ ਵਾਰ ਤੁਸੀਂ ਮੁੱਢਲੇ ਕਾਗਜ਼ ਵਾਲੀ ਤਕਨੀਕ 'ਤੇ ਕਾਬਜ਼ ਹੋ ਗਏ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਹੈਰਾਨਕੁੰਨ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ੀਆਂ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਲਈ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦਾ ਕੇਕ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕੋਗੇ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਜਹਾਜ਼ਾਂ ਤੋਂ ਪਰੈਟੀ ਪਰਸ ਅਤੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵਿਚ.
ਤੁਹਾਡੇ ਪਹਿਲੇ ਕਾੱਰ ਕੀਤੇ ਕੇਕ ਡਿਜ਼ਾਇਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਵਿਚਾਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਬੁਨਿਆਦੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ ਹਨ. ਇਹ "ਨਿਯਮ" ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਔਖਾ ਕਾਰਜਾਂ ਅਤੇ ਯੋਜਨਾਬੰਦੀ ਲਈ ਸਫਲਤਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ.
# 1: ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਓ
ਕੇਕ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਚਾਕੂ ਲਗਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਓ ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਸ਼ਕਲ ਨੂੰ ਖੋਜਣਾ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਹਰੇਕ ਕੋਣ ਤੋਂ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ.
ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਕੇਕ ਦੇ ਸਜਾਵਟਾਂ ਨੂੰ ਲੜੀਬੱਧ ਕਰਨ ਦੀ ਲੜੀ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ, ਇਸ ਲਈ ਹਰ ਕੋਣ ਤੋਂ ਆਪਣੇ ਆਕਾਰ ਦੀਆਂ ਤਸਵੀਰਾਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਤਸਵੀਰਾਂ ਨੂੰ ਛਾਪੋ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਵੀ ਹੋ ਸਕੇ ਗਾਈਡਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਅਸਲੀ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
# 2: ਵਧੀਆ ਬੇਸ ਆਕਾਰ ਚੁਣੋ
ਇਹ ਫੈਸਲਾ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਅੰਤਿਮ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਹੜਾ ਆਧਾਰ ਸ਼ਕਲ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰੇਗਾ. ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਇਕ ਗੋਲਕ ਕੇਕ ਤੋਂ ਕੱਟਣ ਲਈ ਦਿਲ ਦਾ ਆਕਾਰ ਅਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ, ਵੱਖ ਵੱਖ ਆਕਾਰਾਂ ਤੋਂ ਬਣਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਕੇਕ ਕੱਟਣ ਦੀ ਬਜਾਇ ਇਕੱਠੇ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਇੱਕ "S" ਆਕਾਰ ਦੇ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ ਹੈ, ਗੋਲਕ ਕੇਕ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ. ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਫਿਰ ਅੱਧਿਆਂ ਨੂੰ ਛੋਹ ਦਿਉ ਅਤੇ ਅਜੇ ਵੀ ਛੋਹਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਨਾਰੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਅੱਡ ਰੱਖੋ.
ਇਹ ਸੁਰੂਆਤ ਤੋਂ "ਐਸ" ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ.
ਕੇਕ ਲਈ ਮਿਆਰੀ ਬੁਨਿਆਦ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਮਾਂ ਲੈਣਾ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਮੁਕੰਮਲ ਸ਼ਕਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵੱਖ ਵੱਖ ਟੁਕਰਾਂ ਨੂੰ ਸਟੈਕਿੰਗ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ. ਜਦੋਂ ਵੀ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ ਸਥਿਰਤਾ ਲਈ ਡੌਲਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਕੇਕ ਬੋਰਡ ਤੇ ਆਪਣਾ ਕੇਕ ਉਗਾਓ ਤਾਂ ਕਿ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋ ਜਾਣ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਾ ਪਵੇ.
ਇਸਨੂੰ ਧਿਆਨ ਖਿੱਚਣ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡਾ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਕੇਕ ਦੇ ਬ੍ਰੇਕ ਨੂੰ ਵੇਖਣਾ ਦਿਲਬਾਜੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
# 3: ਸੱਜੀ ਰਿਸੈਪ ਚੁਣੋ
ਇੱਕ ਕੇਕ ਪਕਾਈ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੰਘਣੀ ਟੁਕੜਾ ਨਾਲ ਚੁਣੋ ਜੋ ਕੱਟਣ ਲਈ ਖੜਾ ਰਹੇਗਾ. ਰੇਸ਼ਮ ਨਾਲ ਭਰੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਹਲਕਾ ਚਿੰਗ ਤੌਹਣ ਦਾ ਕੈਲੰਡਰ ਨੱਕਾਸ਼ੀ ਲਈ ਇੱਕ ਸੰਭਵ ਚੋਣ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ. ਇਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਕੇਕ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫਰੈਂਡੈਂਟ ਜਾਂ ਭਾਰੀ ਸੁਹਾਗਾ ਨਾਲ ਢੱਕਣ ਲਈ ਨਹੀਂ ਖੜ੍ਹਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਕੇਕ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਜਾਂ ਮੂੰਹ ਦੀ ਹੱਡੀ ਨੂੰ ਭਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.
# 4: ਫਿਲਿੰਗਜ਼ ਤੋਂ ਬਚੋ
ਆਪਣੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਨਾ ਭਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਬਹੁਤੇ ਲੋਕ ਆਪਣੇ ਕੇਕ ਲੇਅਰਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਅਮੀਰ ਸੁਹਾਵਣਾ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਇਹ ਵੀ ਬਹੁਤ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਅਤੇ ਮੁਸ਼ਕਲ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਭਰਨਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਫੜੋ, ਜੈਮ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਥੱਲਿਆਂ ਨੂੰ ਥੱਲਿਓਂ ਰੱਖੋ ਤਾਂ ਕਿ ਲੇਅਰਾਂ ਨੂੰ ਫਿਸਲਣ ਤੋਂ ਰੋਕਿਆ ਜਾ ਸਕੇ. ਵੀ, ਪੂਰੀ ਕੇਕ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰੋ. ਸਥਿਰਤਾ ਇਕ ਚੰਗੇ ਕੇਕ ਲਈ ਸਜਾਵਟ ਦੀ ਕੁੰਜੀ ਹੈ.
# 5: ਫਰੈਸਟ ਕੇਕ ਕੱਟ ਨਾ ਕਰੋ
ਤਾਜ਼ੇ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਕਢਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਦੇ ਨਾ ਕਰੋ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਕੇਕ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਕੋਈ ਵੀ ਜਿਸ ਨੇ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਕੇਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਇਆ ਹੈ, ਟੁਕੜੀਆਂ ਦੀ ਨਿਰਾਸ਼ਾ ਅਤੇ ਡਿੱਗਦੇ ਕੋਨੇ ਨੂੰ ਜਾਣਦਾ ਹੈ. ਇਸੇ ਕਰਕੇ ਅਸੀਂ "ਚੂਰਾ" ਕੇਕ - ਫ੍ਰੋਸਟਿੰਗ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ - ਐਰੋਜ਼ਨ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ.
ਤੁਹਾਡੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਨਾਲ ਇਹ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿ ਖਾਰੀਆਂ ਵਾਲੇ ਕੋਨੇ ਤਿੱਖੇ ਅਤੇ ਸਟੀਕ ਹਨ. ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਵਿਸਥਾਰ ਅਤੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਸੰਭਵ ਬਣਾਵੇਗਾ.
# 6: ਤੇਜ਼ ਚਾਕੂ ਕੇਵਲ
ਆਪਣੇ ਕੇਕ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਵਰਤੋ. ਤੁਸੀਂ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਵੇਰਵੇ ਜਾਂ ਬੇਢੰਗੇ ਕਿਨਾਰੇ ਲਈ ਚਾਕੂ ਦਾ ਕਿੱਸਾ ਵੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇੱਕ serrated ਚਾਕੂ ਵੀ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਚੋਣ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.
# 7: ਸ਼ਰਾਰਤੀ ਲਈ ਸਾਫ ਕੋਨਾ
ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕਟਢਿਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ ਸੁਥਰਾ ਹੋਵੇ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਪੇਂਡੂ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਕੇਕ ਨੂੰ ਢੱਕ ਰਹੇ ਹੋ. ਫੌਂਡੈਂਟ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਾਫੀ ਦੇਣ ਵਾਲਾ ਉਤਪਾਦ ਹੈ ਜੋ ਸਤਹ 'ਤੇ ਹਰੇਕ ਡੰਪ, ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਅਤੇ ਦਲ ਦਾ ਵਿਖਾਵਾ ਕਰੇਗਾ. ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਡਿਜ਼ਾਇਨ ਨੂੰ ਤਬਾਹ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਿੰਗਾਰ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਟੁਕੜੇ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਵੇਰਵਿਆਂ ਨੂੰ ਪਾਈਪ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ.
# 8: ਕੱਟਾਂ ਨੂੰ ਅਲਗ ਕਰ ਦਿਓ
ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਤਰੱਕੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਅੰਤਿਮ ਸ਼ਕਲ ਦੇ ਇਕ ਕਾਰਚਿਕਿਤਸਕ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲਗਭਗ. ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕੋਮਲਤਾ ਨਾਲ ਕੇਕਿੰਗ ਅਤੇ ਫੋੰਡਟ ਨਾਲ ਕੇਕ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਵੇਰਵੇ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਣਗੇ. ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮੁਕੰਮਲ ਕੈਨਕ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਨਾ ਕਿ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਛਾਣਨਯੋਗ ਬਲੌਕ.
# 9: ਤੁਹਾਡਾ ਵਧੀਆ ਕਰੋ
ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕਰੋ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਤੱਥ ਨੂੰ ਸਵੀਕਾਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਕਈ ਵਾਰ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਤੋਂ ਹੀ ਵਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਅਕਸਰ ਸੁਹਾਗਾ, ਸਜਾਵਟੀ ਜਾਂ ਵਧੀਕ ਡਿਜਾਈਨ ਤੱਤ ਗਲਤੀਆਂ ਨੂੰ ਸਮਰੂਪ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਇਸਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਲਈ ਰਚਨਾਤਮਕ ਬਣੋ.
ਅਭਿਆਸ ਨਾਲ, ਤੁਹਾਡੀਆਂ "ਗਲਤੀਆਂ" ਘੱਟ ਹੋਣਗੀਆਂ, ਇਸ ਲਈ ਹੌਸਲਾ ਲਓ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਨਾਲ ਕੱਟ ਦਿਉ.