ਜਾਪਾਨੀ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਹੈ! ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਜਾਪਾਨੀ ਭੋਜਨ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਾਪਾਨੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਮੀਟਲੈਸ ਵਿਕਲਪਾਂ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਹਨ. ਬੇਸ਼ੱਕ, ਜਾਪਾਨ ਆਉਂਦੇ ਸਮੇਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰ ਹੋਣ ਬਾਰੇ ਮੇਰੀ ਪਸੰਦੀਦਾ ਚੀਜ਼ ਉਹ ਸ਼ਾਤਰਾ ਸੁਸ਼ੀ ਹੈ ਜੋ ਹਰ ਥਾਂ ਲਗਦੀ ਹੈ!
01 ਦੇ 08
ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਟੈਂਪੜਾਪੈਟੋ / ਗੈਟਟੀ ਚਿੱਤਰ ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਟੈਂਪੜਾ ਇੱਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਭੋਜਨ ਹੈ ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਜਪਾਨੀ ਰੈਸਟੋਰਟਾਂ ਤੇ ਉਪਲਬਧ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਟੈਂਪਰਾ ਗਰਮੀ ਦੇ ਬਜਾਏ ਰੌਸ਼ਨੀ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਫ੍ਰੈਂਚ ਫਰਾਈਆਂ ਜਾਂ ਹੋਰ ਡੂੰਘੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਲੱਭ ਸਕੋਗੇ. ਤੇਲ ਨਾਲ ਭਰੇ ਪਏ ਜਾਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਇਕ ਜਾਂ ਦੋ ਜਾਂ ਦੋ ਘੰਟੇ ਲਈ ਹੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. Veggies ਹਾਲੇ ਵੀ ਇੱਕ ਬਿੱਟ ਕੁਚਲੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ! ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ 'ਤੇ ਜਾਪਾਨੀ ਟੈਂਪੁਰਾ ਸਟਰੈੱਕ ਅਕਸਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਨਹੀਂ, ਅੰਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਘਰ ਵਿਚ ਅੰਡਾ-ਰਹਿਤ ਸਬਜ਼ੀ tempura ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਕਿਵੇਂ ਹੈ
02 ਫ਼ਰਵਰੀ 08
ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਟੋਫੂ ਪਟਸਟਿਕਰਗੈਟਟੀ ਚਿੱਤਰ ਦੁਆਰਾ ਫੋਟੋ ਜਾਪਾਨੀ ਪਕਵਾਨਾ ਇਹ ਥੋੜੇ ਸਬਜ਼ੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪੋਟਸਟਿਕਸ "ਗਿਓਜ਼ਾ" ਨੂੰ ਕਾਲ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਉਹ ਚੀਨੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਭੁੰਲਨਆ ਜਾਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਜਪਾਨੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕੇਵਲ ਇਕ ਪਾਸੇ ਤੇ ਪੈਨ-ਤਲੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਕਦੇ-ਕਦੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਏਸ਼ੀਆਈ ਗਰੋਸਰਾਂ ਜਾਂ ਕੁਦਰਤੀ ਭੋਜਨ ਸਟੋਰਾਂ ਦੇ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਖਾਣੇ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਆਧੁਨਿਕ ਭੋਜਨ, ਟੋਫੂ, ਅਤੇ ਸਕੈਲੀਅਨਾਂ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਜਗ੍ਹਾ ਹੈ.
03 ਦੇ 08
ਜਾਪਾਨੀ ਉਦਨ ਨੂਡਲ ਸੂਪਇਆਨ ਕਾਲਿਨਸ, ਓਸਾਕਾ / ਗੈਟਟੀ ਚਿੱਤਰ ਜਾਪਾਨੀ ਸ਼ਜਾ ਭੋਜਨ ਦਾ ਕੋਈ ਐਕਸਪਲੋਰਰ ਕੁਝ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਆਉਡਨ ਨੂਡਲਸ ਸੂਪ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਪੂਰਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਸ ਸੁਆਦਲਾ ਰੈਸਿਪੀ ਵਿਚ, ਅਦਰਕ, ਸਿਰਕਾ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ udon ਨੂਡਲਸ, ਸਕੈਲੀਅਨਜ਼ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਸਿੰਲ੍ਰੋ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ. ਯਮ!
04 ਦੇ 08
ਜਾਪਾਨੀ ਐਡਮਾਮਾਮਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਦੀ ਧੂੜ ਸਾਫ ਨਾਲ ਐਡਮਾਮ ਸੋਏ ਬੀਨਜ਼ ਮਿਕਕਾ / ਗੈਟਟੀ ਚਿੱਤਰ ਦੁਆਰਾ ਫੋਟੋ ਜਾਪਾਨੀ ਅਦਿਆਮ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਜਾਪਾਨੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ 'ਤੇ ਇਕ ਮੁੱਖ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਹ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਵੈਗਨਾਂ ਲਈ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਸੰਪੂਰਨ ਹਨ. ਉਹ ਬਹੁਤ ਚੰਗੇ ਹਨ ਕਿ ਕੀ ਤਾਜ਼ਾ ਜਾਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸੋਏ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਐਡਮੈਮ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਵੈਗਨਸ ਲਈ ਜਾਪਾਨੀ ਭੋਜਨ ਦਾ ਸੰਪੂਰਨ ਭੋਜਨ ਹੈ! ਕੋਈ ਵੀ ਰਸੀਦ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ - ਸਿਰਫ ਉਬਾਲੋ ਜਾਂ ਭਾਫ਼, ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇ ਲਓ. ਤੁਸੀਂ ਗਲਤ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ.
05 ਦੇ 08
ਮਿਸੋ ਸੂਪ, ਤਿੰਨ ਤਰੀਕੇ~ UserGI15702993 / ਗੈਟਟੀ ਚਿੱਤਰ ਮਿਸੋ ਸੂਪ ਇੱਕ ਦੂਜਾ ਭੋਜਨ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਰ ਜਾਪਾਨੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਮਿਲਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਨਹੀਂ, ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ (ਅਤੇ ਵੈਗਨ). ਬੁਨਿਆਦੀ ਸਾਮੱਗਰੀ miso , seaweed, ਅਤੇ tofu, ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ, ਜਾਂ ਹੋਰ seasonings ਸਧਾਰਨ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਸਵਾਦ. ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਵੈਜੀਨ ਘਰ ਵਿਚ ਮਿਫੋ ਸੂਪ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸੌਖੇ ਜਪਾਨੀ ਭੋਜਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ.
06 ਦੇ 08
ਜੂਨੀਅਨ ਏਲਾਂਪਲਾਂਟ ਕਰੀਹੌਲਿਜ / ਗੈਟਟੀ ਚਿੱਤਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਜਾਪਾਨੀ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਨਵੇਂ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕ ਵਧੀਆ ਵਿਧੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਜਾਪਾਨੀ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਕਰੀ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਪ੍ਰੀ-ਬਣਾਈ ਸਟੋਰ-ਖਰੀਦਦਾਰ ਕਰੀ ਰੌਕਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਘੁਮਾਉ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਹੈ, ਚੌਲ਼ ਲਗਾਉ, ਨੂਡਲਜ਼ ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਜਾਂ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਦਿਲੋਂ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਟੋਫੂ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਮਸ਼ਹੂਰ ਮੀਟ ਦੇ ਕੁਝ ਹਿੱਸੇ ਪਾਓ.
07 ਦੇ 08
ਸ਼ੀਟੈਕਸ ਅਤੇ ਸਕੈਲੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਪਾਨੀ ਸੁਬਾ ਨੂਡਲਜ਼ਰਗੋਲਸਟੋਨ / ਗੈਟਟੀ ਚਿੱਤਰ ਜੌਂਜ਼ੀ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਵਿਚ ਸੋਲਬੁੱਟੀ ਆਟੇ ਤੋਂ ਬਣੀ ਸਬਬੋ ਨੂਡਲਜ਼ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਸਾਦੇ ਬਰੋਥ ਵਿਚ ਜਾਂ ਠੰਢੇ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਸਬਾਬਾ ਕਈ ਰਵਾਇਤੀ ਜਾਪਾਨੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਅਧਾਰ ਹੈ, ਜੋ ਮੁੱਢਲੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹਨ, ਪਰ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ , ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਸੋਵਾ ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਜਾਪਾਨੀ Soba ਨੂਡਲ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ , ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ, ਚੌਲ ਦਾ ਸਿਰਕਾ, ਅਤੇ ਸ਼ੀਟਕੇ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਜਿਹੇ ਰਵਾਇਤੀ ਸਾਮੱਗਰੀ, ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਠੰਢੇ ਹਨ.
08 08 ਦਾ
ਮੈਕਰੋਬਾਏਟਿਕ ਸੋਬਾ ਨੂਡਲ ਸੂਪdhsueh / ਗੈਟੀ ਚਿੱਤਰ ਇਸ ਜਾਪਾਨੀ ਮਿਕਰੋਬਾਇਓਟਿਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਵੈਗਨ ਸੋਬਾ ਨੂਡਲਸ ਸੂਪ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਤ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਨਬੋ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਸ਼ੀਟਕੇ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਸੋਬਾ ਨੂਡਲਜ਼ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ.