ਅਸੀਂ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਇਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪੀਣ ਵਾਲੀ ਅਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਕਰੀ ਦੇ ਇਕ ਤੱਤ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੁਣਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਹੈ? ਇਹ ਮੋਟਾ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਗੱਪੀਆਂ ਅਤੇ ਸੂਪ ਲਈ ਮਿੱਠੇ ਮੋਟੇ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਏਜੰਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਨਾਰੀਅਲ ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਕ੍ਰੀਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ (ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਖਾਨਿਆਂ ਵਿੱਚ) ਉਪਲੱਬਧ ਹੈ, ਪਰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਘਰ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਹੀ ਨਾਰੀਅਲ ਕਰੀਮ ਬਣਾਉਣਾ ਅਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਇਕੱਠੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਨਹੀਂ ਕਰੋ. ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਮਾਸ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਜਦੋਂ ਇਸਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਠੰਢਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੋ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਰਵਾਨਾ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹੋ. ਮੋਟੀ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਕਰੀਮ ਚੋਟੀ ਤੇ ਚੜਦੇ ਹਨ, ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਸਾਫ ਤੇ ਪਾਣੀ ਹੈ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਨਾਰੀਅਲ ਨੂੰ ਨਾ ਲੱਭਣਾ ਜਾਂ ਨਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਡੱਬਾਬੰਦ ਜਾਂ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਨਾਰੀਅਲ ਤੋਂ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਕਰੀਮ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਨਾਰੀਅਲ, ਸ਼ੈੱਲ ਹਟਾਇਆ ਅਤੇ ਮਾਸ ਗਰੇਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ (ਜਾਂ 2.5 ਔਂਸ ਤਾਜੇ ਹੋਏ ਨਾਰੀਅਲ), ਨਾਰੀਅਲ ਪਾਣੀ ਰਾਖਵੀਂ
- ਕਾਫ਼ੀ ਕ੍ਰੀਮ ਜਾਂ ਦੁੱਧ ਇਸ ਲਈ ਜਦੋਂ ਰਾਖਵੇਂ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ 1 ਕਵਾਟਰ ਦਾ ਮਾਪਦਾ ਹੈ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਭਾਰੀ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ, ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਕਰੀਮ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਗਰੇਟ ਨਾਰੀਅਲ ਨੂੰ ਢੱਕੋ. ਅਕਸਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਲਿਆਓ ਗਰਮੀ ਬੰਦ ਕਰੋ, ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ
- ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਕਟੋਰੇ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਜ ਤੂੜੀ ਰੱਖੋ ਇਹ ਕੱਪੜਾਚੀਲਾ ਦੇ ਦੋਹਰੀ ਪਰਤ ਨਾਲ ਲਾਈਨ ਕਰੋ. ਸਲਾਈਡ ਸਟ੍ਰੇਨਰ ਵਿਚ ਇਸਦੇ ਤਰਲ ਨਾਲ ਭਿੱਜਦੇ ਨਾਰੀਅਲ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਪਨੀਰ ਕੱਪੜੇ ਚੁੱਕੋ, ਕੋਨੇ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਖਿੱਚੋ, ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ.
- ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਹੋਏ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਹਵਾ-ਸੁੱਕ ਕੇ ਅਤੇ / ਜਾਂ ਹੋਰ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਟੋਸਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ 5 ਦਿਨ ਦੇ ਅੰਦਰ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਮਿਠਆਈ ਡਾਂਸ, ਮਿਠਆਈ ਅਤੇ ਡ੍ਰਿੰਕ ਵਿੱਚ ਨਾਰੀਅਲ ਕਰੀਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ
ਕੈਂਡੀ ਜਾਂ ਫਲੈੱਕ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ
ਜੇਕਰ ਨਿੰਬੂ ਜਾਂ ਨੱਕਾੂਨ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤਾਜ਼ੀ ਨਾਰੀਅਲ ਲਈ 12 ਔਂਸ ਦੇ ਫਲੈਕ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਨਾਰੀਅਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਕਰੀਮ ਦੀ 1 ਕਵਾਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਉਪਰੋਕਤ ਨਿਰਦੇਸ਼ਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅੱਗੇ ਵਧੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 26 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 1 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 0 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 3 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 14 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 1 g |