ਹਾਲਾਂਕਿ ਕੁਝ ਬਦਲਾਵ ਇਸ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਮਿਠਆਈ ਲਈ ਗੰਭੀਰ ਸੰਕਰਮਣ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਘਰੇਲੂ ਸਾਦਾ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ ਘਰੇਲੂ ਪਦਾਰਥ ਦੀ ਕੜਾਈ ਲਈ ਇਹ ਨੁਸਖ਼ੇ ਸਾਰੇ ਘਰੇਲੂ ਸਾਦਗੀ ਬਾਰੇ ਹਨ. ਸਦੀਆਂ ਤੋਂ, ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਦੇ ਠਾਠ ਖਾਣੇ ਨੇ ਪੁਰਾਣੇ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਢੰਗ ਅਪਣਾਏ. ਸਟਾਲ ਬਰੈੱਡ ਬੈਟ ਪੁਡਿੰਗ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਮਿਠੀਆਂ ਕਸਟਿਡਰ ਨੂੰ ਸੋਖ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਇਕੱਠਾ ਪੁਡਿੰਗ ਬੈਠਣ ਲਈ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇਕ ਘੰਟਾ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਤਾਜ਼ਾ ਰੋਟੀ ਵਰਤਦੇ ਹੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਸੰਸਕਰਣ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਡੀਕ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਿੱਧੀ ਓਵਨ ਤੋਂ ਸਿੱਧੀਆਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਵਕਰ ਕੇ ਕ੍ਰੀਮ ਨਾਲ ਆਈਸ ਕ੍ਰਮ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਜਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋ. ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਵਨੀਲਾ ਸੌਸ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਪਹਿਨਾ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 5 ਸਲਾਈਸ ਸਫੈਦ ਬਰੈੱਡ, ਕੱਸਟ ਹਟਾ ਦਿੱਤੇ ਗਏ
- 4 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ ਨਰਮ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਦੀਆਂ ਸੌਗੀ
- 1 ਚਮਚਾ ਦਾਲਚੀਨੀ
- 3 ਕੱਪ ਦੁੱਧ
- 2/3 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 4 ਅੰਡੇ
- 1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 350 ° F ਓਹੀਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਓਵਨ. ਥੋੜਾ 12x8x2 ਇੰਚ ਵਾਲਾ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼
- ਇਕ ਪਾਸੇ ਉਬਾਰ ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਦੀ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ. ਹਰੇਕ ਟੁਕੜਾ ਨੂੰ 4 ਵਰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਤਿਆਰ ਬੇਕਿੰਗ ਵਾਲੇ ਤਲ ਦੇ ਉੱਪਰ ਸੌਗੀ ਛੋੜੋ ਤਾਂ ਬਰੇਟ ਵਰਗ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ, ਪੱਤੇ ਦੇ ਪਾਸੇ ਨੂੰ, ਸੌਗੀ ਤੋਂ ਉੱਪਰ, ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਘਟਾਓ. ਦਾਲਚੀਨੀ ਨਾਲ ਰੋਟੀ ਛਕਾਉ.
- ਇੱਕ ਸੇਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਗਰਮੀ ਦਾ ਦੁੱਧ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਬੁਲਬੁਲੇ ਕਾੱਰ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਨਹੀਂ ਬਣਦੇ; ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਘੁਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੀ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਰਾਇਆ; 1/4 ਕੱਪ ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਪਾਓ ਅਤੇ ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਗੁੱਸੇ ਕਰਨ ਲਈ ਤੇਜ਼ ਰਾਲ ਦੇਵੋ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਬਾਕੀ ਦੇ ਤੇਜ਼ ਦੁੱਧ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਸਟ੍ਰੀਮ ਕਰੋ, ਲਗਾਤਾਰ ਝਟਕਾਓ ਵਨੀਲਾ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਉਣਾ
- ਤਿਆਰ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਰੋਟੀ ਤੇ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਓਵਨ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿਚ ਇਕ ਵੱਡੇ ਪਕਾਉਣਾ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ 1/2 ਤੋਂ 1 ਇੰਚ ਡੂੰਘੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਓ.
- 40 ਤੋਂ 50 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਪਿਕਲ ਜਾਂ ਚਾਕੂ ਬਿੰਦੂ ਦਾਖਲ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਸਾਫ਼ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ. ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਵੱਡੇ ਪੈਨ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੇਵਾ ਦੇਣ ਤੋਂ ਲਗਭਗ 15 ਮਿੰਟ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਬ੍ਰੈੱਡ ਪੁਡਿੰਗ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਜਾਂ ਠੰਢੇ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਵਰਤੇ ਹੋਏ ਭਾਗ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰੇਟ ਕਰੋ
ਬ੍ਰੈਡ ਪੁਡਿੰਗ ਬਾਰੇ ਹੋਰ
ਕੀ ਘਰੇਲੂ ਕਲਾਸੀਕਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਪੀਲ ਕਰਦੇ ਹਨ? ਇਹ ਦੂਜੀਆਂ ਬ੍ਰੈੱਡ ਪੁਡਿੰਗ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ:
- ਬੁਰੌਨ ਸਾਓ ਨਾਲ ਰੋਟੀ ਖਾਣਾ
- ਚਾਕਲੇਟ ਨਟ ਬ੍ਰੈਡ ਪੁਡਿੰਗ
- ਫਲ ਨਾਲ ਰੋਟੀ ਪਕਾਉਣਾ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 258 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 3 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 12 9 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 101 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 32 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |