ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਇਹ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਟੁਕਣ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤਾਜ਼ਾ ਕੇਕ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਚਮਕਦਾਰ, ਤਾਜ਼ਾ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਕੁੱਕੂ ਇਸ ਨੂੰ ਹਾੱਟ ਕੁੱਤੇ , ਸੌਸਗੇਜ, ਹੈਮਬਰਗਰਜ਼, ਅਤੇ ਕੁੱਝ ਹੋਰ ਜੋ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਬਣਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ: ਕਾਕੜੀਆਂ ਨੂੰ ਛੇਤੀ ਹੀ ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ "ਲੱਕੜ" ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਹਰੇ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਨੋਟ ਕਰੋ: ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਖੀਰੇ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਮਨ ਵਿਚ ਬਾਗਬਾਨੀ ਦੇ ਗਿਲੇਰਾਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 4 ਮੀਡੀਅਮ
- ਕੱਕੜ
- 1 1/2 ਕੱਪ ਸੇਡਰ ਸਿਰਕੇ
- 1 ਚਮਚਾ ਰਾਈ ਦੇ ਬੀਜ
- 1 ਛੋਟਾ ਚਮਚਾ ਧਾਤੂ ਬੀਜ
- 1/4 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 2 ਚਮਚੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ
- 1 ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ
- 1 ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਚਿੱਟਾ ਪਿਆਜ਼
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਠੰਢੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸਾਫ ਸਿਲੰਡੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ (ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਕੱਕੜਾਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਮੈਂ ਦਿਲ ਨੂੰ ਛੂਹਣ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਜੋ ਛੋਲ ਤੋਂ ਨਿਕਲ ਕੇ ਫਾਈਨਲ ਸੁਆਦ ਲਿਆਉਂਦੀ ਹੈ). ਕਾਕੜੀਆਂ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨ ਲਈ ਟ੍ਰਿਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇ ਲਈ ਕਯੂਕਸ ਕੱਟੋ. ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਬੀਜ ਖਤਮ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਚਮਚ ਨੂੰ ਵਰਤੋ. ਬਾਰੀਕ ½ ਕਿੱਲਾ ਕੱਟੋ (ਤੁਸੀਂ ਉਹ ਟੁਕੜੇ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਖਰੀ ਸੁਆਦ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ).
- ਇੱਕ ਛੋਟਾ saucepan ਵਿੱਚ, ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ. ਕਕੜੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉ, ਬਾਰ ਬਾਰ ਵਾਰੀ ਖੰਡਾਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਾਕਣਾ ਸਿਰਫ ਆਪਣਾ ਰੰਗ ਗਵਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਨਹੀਂ ਕਰ ਪਾਉਂਦੇ ਅਤੇ ਨਰਮ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਉਹਨਾਂ ਕੋਲ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਕਸਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਲਗਭਗ 4 ਮਿੰਟ.
- ਸੁਕੇਰਾ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉਣ ਲਈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਤੇ ਰੱਖਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸਲੋਟੇਡ ਸਪੂਨ ਵਰਤੋ ਰਾਈ ਦੇ ਬੀਜ ਅਤੇ ਧਨੀ ਬੀਜ ਨੂੰ ਸਿਰਕੇ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਵਾਪਸ ਲਿਆਓ. ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਲੂਣ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਿੱਕਾ simmer ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਲਈ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ. ਕੁੱਕ ਜਦ ਤੱਕ ਸਿਰਕਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ 1/2 ਪਿਆਲਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਹਰੇ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਬਾਰੀਕ ਢੰਗ ਨਾਲ ਵਿਅੰਜਨ ਕਰੋ. ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਖੀਰੇ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਜਦੋਂ ਸਿਰਕਾ ਨੂੰ ਘਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ 'ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਜੋੜਨ ਲਈ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. 2 ਪਿੰਟ ਜਾਰਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਡ੍ਰਾਈਿੰਗ ਫਨੀਲ ਹੈ , ਤਾਂ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਘੱਟ ਗੜਬੜ ਲਈ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦਲਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਰੋ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਾਲਤ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਗਿੱਲੀ ਪੇਪਰ ਟੌਹਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਫ ਸੁਟ ਜਾਰ ਦੇ ਰਿੰਗ ਅਤੇ ਰਿਸ਼ੀ ਪੂੰਝਣ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹੋ. ਜਾਰ ਤੇ ਲਾਡਾਂ ਨੂੰ ਭੁੰਜੋ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਦੇਣ ਤੋਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 1 ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਸੁਆਦ ਦਿਓ.
Pickle ਸੁਆਦ ਚੰਗੀ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਟੈਕਸਟ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮਹੀਨੇ ਤੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰਹਿਣਗੇ. ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਈ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤਕ ਖਾਣਾ ਰਹੇਗਾ, ਪਰੰਤੂ ਸਪੌਚਿਕ ਟੈਕਸਟ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਜਾਰ ਖੋਲ੍ਹਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਿਸੇ ਇੱਕਲੇ ਵਰਤੋਂ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸੁਸਤ ਭਾਂਡੇ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿਰਫ ਸਾਫ਼ ਬਰਤਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਪਿੰਜਰੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਡੈਂਪ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਧ ਅਤੇ ਰਿਲੀਜ਼ ਪੂੰਜ ਸਾਫ ਕਰੋ. ਲਾਜ਼ਮੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਸੰਭਵ ਤੌਰ'
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 13 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 0 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 0 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 0 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 148 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 3 g |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 0 g |