ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਦੁੱਗਣਾ ਨਹੀਂ. ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਚਟਣੀ ਵਿਚ ਐਸਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕਰਨਾ. ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚੂਚੇ ਦਾ ਜਵਾਬ ਹੈ!
ਇਸ ਸਾਧਾਰਣ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਬੇਰੋਕ, ਸਕਿਨਹਲ ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਛਾਤੀਆਂ ਵਧੀਆ ਚੋਣ ਹਨ. ਚਿਕਨ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਸਾਸ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਕਰਨ ਲਈ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੁਆਦਾਂ ਦੇ ਕੁਝ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰ ਸਕੇ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਬੋਨਲ, ਸਕਿਨਹਲ ਚਿਕਨ ਥੰਧ ਨੂੰ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ; ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 25 ਮਿੰਟ ਤਕ ਵਧਾਓ. ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੇਵਾ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇਕ ਮੀਟ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ. ਇਹ ਹਰ ਸਮੇਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 160 ° F ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
ਇਹ ਰਸੀਦ ਹਲਕੇ ਜਾਂ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਵਾਂਗ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਪਸੰਦ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਰਮ ਭੋਜਨਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਤਾਂ ਕੱਟੋ ਕੱਟਣ ਲਈ ਜਾਲਪੀਨੋ ਜਾਂ ਹਾਬੇਨਰੋ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ. ਇਕ ਹੋਰ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧਾਓ, ਜਾਂ ਆਡੋਬੋ ਸਾਸ ਵਿਚ ਚਿਪੋਟਲ ਮਿਰਚ ਜੋੜਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਇਹ ਰਿਸੀਵ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪਰਭਾਵੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਐਡਜਸਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ, ਤਾਕੌਸ , ਪਿਜ਼ਾ, ਲਪੇਟੇ ਜਾਂ ਪੈਟੋ ਬਰੈੱਡ ਸੈਂਡਵਿਕਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਵਰਤ ਕੇ ਵੇਖੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ, ਇਕ ਹਾਰਡ ਪਾਸੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਕੰਟੇਨਰ ਪਾਓ ਅਤੇ 3 ਮਹੀਨੇ ਤਕ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ. ਪਿਘਲਾਉਣ ਲਈ, ਰਾਤ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਖੜ੍ਹੇ ਰਹੋ, ਫਿਰ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ
- 2 ਸੁਆਦਲਾ ਲਸਣ, ਬਾਰੀਕ
- 4 ਬੇਜੋੜ, ਸਕਿਨਰ ਰਹਿਤ ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਛਾਤੀਆਂ, ਅੱਧਾ ਕਰਾਸ ਦੇ ਹਰ ਕੱਟ ਵਿਚ
- 1 (8 ਔਂਸ) ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ
- 1 ਕੱਪ ਟੇਕਰੋ ਸਾਸ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1 ਹਰਾ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਕੱਟਿਆ
- 1 ਚਮਚ ਮਿਲਾ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਜੀਰੇ
- 1/8 ਚਮਚਾ ਮਿਰਚ
- 1 ਚਮਚਾ ਖੰਡ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਵੱਡੀ skillet ਵਿੱਚ, sauté ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਉੱਤੇ, ਟੈਂਡਰ ਤਕ, ਲਗਭਗ 6 ਤੋਂ 7 ਮਿੰਟ.
- ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ, ਟੈਕੋ ਸਾਸ, ਨਮਕ, ਹਰਾ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ, ਜੀਰੇ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਪਾਓ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੂਸੋ
- ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ 15 ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰਲਾ ਦਿਉ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਖੰਡਾ ਹੋਵੇ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਸ ਥੋੜਾ ਗਾਡ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਚਿਕਨ 160 ° F ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੀਟ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਨਾਲ ਮਿਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਟੈਂਟਾਂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਕੇ ਚਿਕਨ ਵਿੱਚੋਂ ਚਿਕਨ ਲਾਹ ਦਿਉ ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਦੋ ਕਾਂਟੇ ਵਰਤ ਕੇ, ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਸਾਸ ਤੇ ਵਾਪਸ ਆਓ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ 2-3 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ ਤਾਂ ਕਿ ਚਿਕਨ ਕੁਝ ਸਾਸ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰ ਸਕੇ.
ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਟੌਸਾਸਾਸਟਾਂ ਲਈ , ਇੱਕ ਗਰਮ ਕਪੜੇ ਸੈਂਡਵਿੱਚ ਵਿੱਚ, ਜਾਂ ਟੈਕੋ ਸਲਾਦ ਲਈ ਟੌਪਿੰਗ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਟਕੋੋਜ਼ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਵਰਤੋ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਲੈਟਸ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਗੂਕਾਮੋਲ ਨਾਲ .