ਇਹ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਤਜਰਬੇ ਵਾਲਾ ਲੂਣ ਮੌਸਮੀ ਨਮਕ ਲਈ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਝ ਆਮ ਮੌਸਮੀ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਘੱਟ ਜਾਂ ਘੱਟ ਨਾਲ ਅਨੁਕੂਲ ਹੋਣ ਲਈ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਕਰੀ, ਡਿਲ ਬੂਟੀ, ਜਾਂ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਲੂਣ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਘੱਟ ਮਹਿੰਗਾ ਹੋਣ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਵਰਚੁਅਲਤਾ ਜੇ ਤੁਹਾਡੀ ਆਪਣੀ ਮਿਕਦਾਰ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਫਾਇਦਾ ਹੈ ਕੁਝ ਅਤਿਰਿਕਤ ਵਿਚਾਰਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ 6-ਏਜੰਸੀ ਵਿਕਲਪ ਲਈ ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਦੇਖੋ.
ਇਕ ਸਪਾਈਸਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਈ, ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਦੇ 1/2 ਚਮਚਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਵਧੇਰੇ ਲਸਣ ਦੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਦੁੱਗਣਾ ਕਰੋ
ਇਸ ਮੂਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਲੂਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੀ ਸੂਪ, ਸਟੂਵ ਜਾਂ ਸਕਿਲੈਟ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਜੋੜਨ ਲਈ ਵਰਤੋਂ. ਲੂਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਭੂਨਾ 'ਤੇ ਕੁਝ ਨੂੰ ਛਕਾਓ, ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਭੂਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਜਾਂ ਜੜ੍ਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੋਂ. ਘਰ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮਹਾਨ ਤੋਹਫ਼ਾ ਬਣਾ, ਵੀ!
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 6 ਚਮਚੇ ਲੂਣ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕ ਗਿਆ Thyme ਪੱਤੇ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਮਾਰਜੋਰਮ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲਸਣ ਦੇ ਨਮਕ ਜਾਂ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ
- 2 1/4 ਚਮਚ ਪਪਰਿਕਾ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਕਰੜੀ ਪਾਊਡਰ
- 1 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕੀ ਰਾਈ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ
- 1/8 ਚਮਚਾ ਡਿਲ ਬੂਟੀ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਸੈਲਰੀ ਲੂਣ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇਕ ਮਿੰਨੀ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ, ਕੌਫੀ ਗਰੇਡਰ, ਜਾਂ ਛੋਟੇ ਬਲੈਡਰ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਸਭ ਚੀਜ਼ਾਂ ਪਾਓ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਤੀ ਤੇ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਚੰਗੀ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ.
- ਇਸ ਨਮਕ ਵਾਲੇ ਲੂਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਰਣੀ ਦੇ ਲੂਣ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤੋਂ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਜੋ ਕਿ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਲੂਣ ਜਾਂ ਹੋਰ ਮੌਸਮੀ ਮੌਸਮਾਂ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਲੂਣਾ ਕੀਤੇ ਕੈਜੂਨ ਪਕਾਉਣਾ
- ਠੰਢੇ, ਸੁੱਕੇ ਥਾਂ 'ਤੇ ਕੱਸ ਕੇ ਢਕੇ ਹੋਏ ਕੰਟੇਨਰਾਂ' ਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰੋ. ਗਰਮੀ ਵਿਚ ਸੁਆਦਲਾ ਦੀ ਘਾਟ ਨਿਕਲ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਨਮੀ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਤਬਾਹ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਮਾਹਿਰ ਸੁਝਾਅ
- ਵੀ ਤਾਜ਼ਾ, ਵਧੇਰੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਸੁਆਦ ਲਈ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਖਰੀਦੋ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਪੀਹ.
- ਆਪਣੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੀਆਂ ਮਿਆਦ ਦੀ ਤਾਰੀਖਾਂ ਨੂੰ ਦੇਖਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਲੂਣ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਦੇਖੋ.
- ਆਪਣੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਕੱਚ ਜਾਂ ਧਾਤ ਦੇ ਟਿਨ ਵਿੱਚ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਲਈ ਰੱਖੋ.
- ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਸਕੇਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੋਹਫੇ ਵਜੋਂ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਲੂਣ ਦਿਓ.
- ਸੁੱਕਾ ਮਾਪਣ ਵਾਲੀ ਚਮਚ ਨਾਲ ਚਮਚ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਬਾਹਰ.
ਫਰਕ
- ਜੇ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਪਾ ਦਿਓ.
- ਸਧਾਰਨ (6 ਤੱਤ) seasoned ਸਾਲਟ ਬਲੈਂਡ: ਨਮਕ ਦੇ 6 ਚਮਚੇ, 1 ਚਮਚ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨ ਦਾ ਬਲੈਕ ਮਿਰਚ, ਮਿੱਠੇ ਪਪੋਰਿਕਾ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ, ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ, ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ ਦੇ 1 ਚਮਚਾ, ਅਤੇ ਸੇਵੇਨ ਮਿਰਚ ਦਾ 1/2 ਚਮਚਾ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 1 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 0 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 0 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 0 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 898 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 0 g |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 0 g |