ਆਟਾ, ਪਾਣੀ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੇ ਇਸ ਪੁਰਾਣੇ ਢੰਗ ਨਾਲ "ਉਬਾਲੇ" ਡਰੈਸਿੰਗ ਨੂੰ ਬਣਾਇਆ. ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ; ਇਹ ਛੇਤੀ ਹੀ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਮੁੱਖ ਡਿਸ਼ ਸਲਾਦ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਚੋਣ ਹੈ, ਜਾਂ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਚਿਕਨ ਸਲਾਦ, ਟੁਨਾ ਸਲਾਦ, ਜਾਂ ਸਲਾਹ ਵਿੱਚ ਕਰੋ.
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ
ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਰਾਂਚੀ ਡਰੈਸਿੰਗ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕੀ ਰਾਈ
- 2 ਚਮਚੇ ਖੰਡ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 2 ਚਮਚੇ ਆਟਾ
- 1/8 ਚਮਚ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 1/2 ਕੱਪ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ
- 2 ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ, ਕੁੱਟਿਆ
- 3 ਚਮਚੇ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕੇ
- 3 ਚਮਚੇ ਬੇਕਰਮੀ ਮੱਖਣ
- 2 ਤੋਂ 4 ਡੇਚਮਚ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਡਬਲ ਬਾਇਲਰ ਦੇ ਥੱਲੇ ਸੈੱਟ ਕਰੋ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਕਰੀਬ ਇਕ ਇੰਚ ਪਾਣੀ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਓ.
- ਜਦੋਂ ਪਾਣੀ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਡਬਲ ਬਾਇਲਰ ਦੇ ਉੱਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕੇ ਰਾਈ, ਖੰਡ, ਨਮਕ, ਆਟਾ, ਜਾਂ ਇੱਕ ਸਟੀਲ ਪਨ ਦੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਕੱਢੋ ਜੋ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਠੰਢਾ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਤਾਂ ਸੁੱਕੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਡੁਬੋ ਦਿਓ. ਜਦੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕੁੱਟਿਆ-ਮਾਰਿਆ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਸਿਕੈਦਾ ਵਿਚ.
- ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਤੇ ਪੈਨ ਜਾਂ ਕਟੋਰੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉ, ਹਿਲਾਉਣਾ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੋਟੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਇਹ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਲਗਦਾ ਹੈ.
- ਗਰਮ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਜਿੰਟਾ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ. ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਤੁਹਾਡੇ ਸਲਾਦ ਲਈ ਸਹੀ ਸੰਗਠਿਤਤਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਝੱਟ.
ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਚਾਈਵ ਬਲੋਸਮ ਵਿਨੇਗਰ ਅਤੇ ਚਾਈਵ ਬਲੋਸਮ ਵਿਨਾਗੇਰੇਟ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 67 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 35 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 103 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |