ਹੋਮਡੇਟ ਟੌਰਟਿਲਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਵਿਚਾਰ ਪਹਿਲਾਂ ਬਹੁਤ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਜਾਪਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਲਦੀ ਇਹ ਅਹਿਸਾਸ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਘਰੇਲੂ ਟਰੀਟ੍ਰਾਮਾ ਬਣਾਉਣ ਨਾਲ ਇਹ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਨਾਲ ਹੀ, ਨਤੀਜੇ ਪਤਲੇ, ਸੁੱਕੇ ਟੌਰਟਿਲਾਸ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਵਿਚ ਪੈਕ ਕਰੋਗੇ.
ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਮੋਟੇ ਟੌਰਟਿਲਾ ਦੇ ਲਈ ਇਹ ਰਿਸਤ ਕੇਵਲ ਤਿੰਨ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੀ ਹੈ: ਪਾਣੀ, ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ, ਅਤੇ ਮਾਸਾ ਹਰੀਨਾ ਜੋ ਕਿ ਟੌਰਟਿਲਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਚੁੰਬਾਂ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮੱਕੀ ਭੋਜਨ ਹੈ.
ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੋਈ ਵੀ ਸਮੱਗਰੀ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਕੈਲੋਰੀ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਅੱਗੇ ਵਧੋ ਅਤੇ ਕੁਝ ਸਿਹਤਮੰਦ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਖ਼ੁਰਾਕ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਕੱਪ ਮਸਾ ਹਰੀਨਾ (ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਦੇ ਨਸਲੀ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਇੱਕ ਹਿਸਪੈਨਿਕ ਖਾਣੇ ਦੀ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਮਿਲਦੀ ਹੈ)
- 1 1/3 ਕੱਪ ਗਰਮ ਪਾਣੀ
- 1/4 ਚਮਚ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਮਾਸਾਹਾਰੀਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਵਿੱਚ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ. ਅਗਲਾ, ਤੁਸੀਂ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਪਾਓਗੇ. ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਪਾਣੀ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਹ ਛੋਹਣ ਲਈ ਗਰਮ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਬੇਚੈਨ ਹੋਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀਂ.
- ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਮਸਾ ਹਰੀਨਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਮਿਲਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕ ਚਮਚਾ ਜਾਂ ਕਾਂਚੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇੱਕ ਭਾਂਡੇ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਹੁਤ ਮੋਟੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਫਿਰ, ਕਈ ਵਾਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਨਰਮ ਬਾਲ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਬਣਦਾ.
- ਅਗਲਾ, ਤੁਸੀਂ ਬਾਰਾਂ ਟੋਟੇਲਾਸ ਲਈ ਬਾਰਾਂ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਵੰਡੋਗੇ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਆਟੇ ਦੇ ਇਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਤੋੜੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਦੇ ਹਥੇਲੇ ਵਿਚਕਾਰ ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਗੋਲਫ ਬਾਲ ਦੇ ਆਕਾਰ ਬਾਰੇ ਇਕ ਗੇਂਦ ਵਿਚ ਬਣਾਉਂਦੇ ਨਹੀਂ ਹੋ.
- ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਜਾਂ ਪੈਨ ਤੇ ਆਟੇ ਦੀ ਲਪੇਟਿਆ ਬਾਲ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਸਿੱਲ੍ਹੇ ਤੌਲੀਏ ਜਾਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਕੜਾਈ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ. ਜੇ ਆਟੇ ਦੇ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਹ ਬੁਰਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋਗੇ. ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਬਾਰਾਂ ਬਾਰਾਂ ਦਾ ਗਠਨ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ.
- ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਕਾਸਟ ਲੋਹੇ ਦੀ ਕੁਰਸੀ ਪਾਓ.
- ਪੈਨ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੇ, ਤੁਹਾਡੇ ਪਹਿਲੇ ਟੌਰਟਿਲਾ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿਓ. ਟਰੂਲੀਲਾ ਪ੍ਰੈਸ ਜਿਹੇ ਇੱਕ ਰਸੋਈ ਗੈਜੇਟ ਮੌਜੂਦ ਹੈ ਜੋ ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦਾ ਤੇਜ਼ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਪਰ, ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਟੌਰਟਲਾ ਪ੍ਰੈਸ ਨਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਟੌਰਟਿਲਾਸ ਨੂੰ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਕੱਢ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਦੋ ਵੱਡੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਸੈਨਵਿਚ ਬੈਗ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫਲੈਟ ਲਾਓ. ਸਟੀਵ ਬੈਗ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਆਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਰੋਲਡ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਦੂਜੇ ਨਾਲ ਢੱਕੋ.
- ਚੋਟੀ ਦੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਦੇ ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਵੱਡਾ, ਗੋਲ, ਸਮਤਲ ਸਤ੍ਹਾ ਰੱਖੋ (ਮੈਂ ਗੋਲਕ ਕੇਕ ਪੈਨ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਦਾ ਹਾਂ) ਅਤੇ ਇੱਕ 6 ਸਕਿੰਟ ਦੇ ਵਿਆਸ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਫਲੈਟ ਸਰਕਲ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਦੱਬੋ.
- ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀਆਂ ਬੋਰੀਆਂ ਤੋਂ ਦੱਬਿਆ ਟੌਰਟਿਲਾ ਪੀਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਗਰਮ ਕਾਟ ਲੋਹੇ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਟੁਕਰਲਾਂ ਨੂੰ 45 ਸਕਿੰਟ ਤੋਂ ਇਕ ਪਾਸੇ ਇਕ ਮਿੰਟ ਤਕ ਪਕਾਉ, ਜਦ ਤਕ ਇਹ ਡੌਸ਼ੀ ਨਾ ਹੋਵੇ.
- ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਪਕਾਏ ਟੌਰਟਿਲਾ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਸੁਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਸਿੱਲ੍ਹੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ. ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਟੌਰਟਿਲਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਨਾਲ ਕਾਫ਼ੀ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਵਾਰੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਟੌਰਟਲਾ ਨੂੰ ਛੇਤੀ ਨਾਲ ਰੋਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਦੋਂ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਿਛਲੀ ਟੌਰਟਿਲਾ ਪਕਾਉਂਦੀ ਹੈ.
- ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਇਹ ਨਹੀਂ ਲਿਖਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਕੌਲੀਲੇਟ ਵਿੱਚ ਟੌਰਟਿਲਾ ਖਾਣਾ ਬਨਾਉਣ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ.
ਪ੍ਰਤੀ ਲਟਕਲੀ ਕੈਲੋਰੀਆਂ 55, ਫੈਟ .5 ਗ੍ਰਾਮ, ਕਾਰਬਸ 12 ਗ੍ਰਾਮ, ਪ੍ਰੋ 2 ਗ੍ਰਾਮ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 207 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 0 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 1 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 35 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 44 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |