ਜੋ ਸਰੀਡਨ ਨੂੰ ਸਹੀ ਵਿਚਾਰ ਸੀ ਜਦੋਂ ਉਸਨੇ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਆਇਰਿਸ਼ ਕੌਫੀ ਕਾਕਟੇਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮਜਬੂਤ ਕਾਲੇ ਕੌਫੀ ਨਾਲ ਮਜਬੂਤ ਆਇਰਿਸ਼ ਵਿਸਕੀ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਸੀ ਇਹ ਹੌਟ ਪੇਪਰ ਆਇਰਲੈਂਡ ਵਿਚ ਪੱਬ ਵਿਚ ਇਕ ਪ੍ਰਚਲਿਤ ਮਨਪਸੰਦ ਰਿਹਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਇਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਰੁਤਬਾ (ਜਿੰਨੇ ਹੋ ਸਕੇ ਸਖ਼ਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ) ਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਅਤੀਤ ਵਿੱਚ ਲਏ ਗਏ ਕੁਝ ਆਮ ਸ਼ਾਰਟਕੱਟਾਂ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਇੱਕ ਮਹਾਨ ਆਈਰਿਸ਼ ਕਾਪੀ ਇੱਕ ਕੱਪ ਕੌਫੀ ਲਈ ਵਿਸਕੀ ਦੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਟ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਨਹੀਂ, ਇਹ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਯੋਜਨਾਬੱਧ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਬਣਾਈ ਗਈ ਕਾਫੀ ਪੀਣ ਵਾਲੀ ਚੀਜ਼ ਹੈ ਜੋ ਕਿਸੇ ਵੀ ਆਧੁਨਿਕ ਲੈਟ ਜਾਂ ਕੈਪੁਚੀਨੋ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਉਸ ਨੇ ਕਿਹਾ, ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਆਸਾਨ ਹੈ!
ਦੇਖਭਾਲ ਦੇ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਲਾਸਿਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਆਦ ਕਰੇਗਾ ਵਧੀਆ ਪੀਣ ਦੀ ਇੱਕ ਹੈ. ਇਹ ਮਿੱਠੇ ਭਲਾਈ ਦਾ ਇੱਕ ਭੁੰਲਨਪੂਰਨ ਕੱਪ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਠੰਢੇ ਦਿਨ ਤੇ ਭੁਲਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਜਾਣੇ ਹਰ ਕਿਸੇ ਨਾਲ ਸਾਂਝੇ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 4 ਔਂਸ
- ਮਜਬੂਤ, ਅਮੀਰ ਗਰਮ ਕੌਫੀ
- 1 1/2 ਔਂਸ ਆਇਰਿਸ਼ ਵਿਸਕੀ
- 2 ਚਮਚੇ ਬਰਾਬਰ ਖੰਡ
- 1 ਔਨ ਵਿਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਭਾਰਾ ਕਰੀਮ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਬਾਅਦ ਕੌਫੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗਰਮ ਆਇਰਿਸ਼ ਕੌਫੀ ਗਰਾਸ , ਮਗ, ਜਾਂ ਹੋਰ ਗਰਮੀ-ਪ੍ਰੋਪਰ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਭੰਗ ਹੋਣ ਤੱਕ ਚੇਤੇ .
- ਆਇਰਿਸ਼ ਵਿਸਕੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
- ਚੱਮੜ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਹਿੱਸੇ ਉੱਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਡ੍ਰਾਈ ਕਰ ਕੇ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਉੱਪਰ ਤੋਂ ਉਪਰ ਰੱਖੋ ਫੇਰ ਦੁਬਾਰਾ ਚੇਤੇ ਨਾ ਕਰੋ. ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਕ੍ਰੀਮ ਰਾਹੀਂ ਕੌਫੀ ਪੀਓ
ਗ੍ਰੇਟ ਆਇਰਿਸ਼ ਕੌਫੀ ਕਾਕਟੇਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ 4 ਸੁਝਾਅ
ਇਕ ਵਧੀਆ ਆਇਰਿਸ਼ ਵਿਸਕੀ ਚੁਣੋ ਅਫ਼ਸੋਸ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ ਕਿ, ਹੁਣ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਕਲਪ ਉਪਲਬਧ ਨਹੀਂ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਸੱਚਮੁੱਚ ਕਿਸੇ ਵੀ ਬ੍ਰਾਂਡ ਨਾਲ ਗਲਤ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੇ. ਮਨਪਸੰਦਾਂ ਵਿਚ ਬੂਸ਼ਮਿਲਸ ਜਾਂ ਜੇਮਸਨ ਤੋਂ ਕੁਝ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਕਿਲਬੀਗਗਨ ਜਾਂ ਟੁੱਲਾਮੋਰ ਡੀ.ਵਾਈ . ਵੀ ਨਾਲ ਵੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਤਾਜ਼ੇ ਹੰਢੇ ਹੋਏ ਕਰੀਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਇਹ ਕ੍ਰੀਮ ਤੇ ਦਬਾਅ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਟੱਪਣ ਲਈ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਹਨ ਨਹੀਂ, ਉਹ ਆਇਰਿਸ਼ ਕੌਫੀ ਨੂੰ ਤਬਾਹ ਕਰ ਦੇਣਗੇ. ਇਸਦੀ ਬਜਾਏ, ਥੋੜਾ ਡਬਲ (ਜਾਂ ਭਾਰੀ) ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨ ਵਾਲੀ ਕ੍ਰੀਮ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੋਰਦਾਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਚਮਕਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਫੁੱਲੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਇਸ ਨੂੰ ਸਹੀ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਰਾਉਂਡ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਪ੍ਰਯੋਗ ਜੋ ਕਿ ਬੁਰਾ ਨਹੀਂ ਹੈ!
ਆਪਣੇ ਗਲਾਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗਰਮ ਕਰਨ ਨੂੰ ਨਾ ਭੁੱਲੋ. ਜਦੋਂ ਕਾਫੀ ਸ਼ਰਾਬ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਕੱਚ ਜਾਂ ਮਗੁਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਡ੍ਰਿੰਕ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੰਪ ਕਰੋ ਇਹ ਆਖਰੀ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮੇਲ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲੰਬਾ ਰੱਖੋਗੇ.
ਇੱਕ ਮਹਾਨ ਪਿਆਲਾ ਕਾਪੀ ਬਣਾਉ ਇਕ ਵਧੀਆ ਕੌਫੀ ਕਾਕਟੇਲ ਬਣਾਉਣਾ ਸਮੇਂ ਦੀ ਜਰੂਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਸਮੱਸਿਆ ਵਿੱਚ ਜਾਣ ਦਾ ਕੋਈ ਬਿੰਦੂ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਘੱਟ-ਅੰਤ ਨਾਲ ਡਾਊਨਗਰੇਡ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਪਦੀਕ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਸਿੰਜਿਆ! ਇੱਕ ਮਹਾਨ ਆਇਰਿਸ਼ ਕੌਫੀ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਅਮੀਰ, ਮੋਟੇ ਕਾਪੀ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਉਸ ਨਤੀਜੇ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਫਰੈਂਚ ਪ੍ਰੈਸ ਅਤੇ ਉੱਚ-ਅੰਤ, ਤਾਜ਼ਾ ਮੈਦਾਨ ਦੇ ਬੀਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਗੂੜ੍ਹੇ ਭੂਨਾ ਵਿੱਚ ਕਾਫੀ ਦਰਮਿਆਨੇ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਆਇਰਿਸ਼ ਕੌਫੀ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ
ਆਇਰਿਸ਼ ਕੌਫੀ ਨੂੰ ਆਇਰਲੈਂਡ ਦੇ ਸ਼ੈੱਫ ਜੋ ਸਰੀਡਨ ਨੇ 1942 ਵਿੱਚ ਫੋਨੇਸ ਏਅਰਬੇਸ (ਅੱਜ ਦੇ ਨੇੜਲੇ ਸ਼ੈਨਨ ਇੰਟਰਨੈਸ਼ਨਲ ਏਅਰਪੋਰਟ) ਵਿੱਚ ਲਿਮੇਰਿਕ, ਆਇਰਲੈਂਡ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਬਣਾਇਆ ਸੀ.
ਕਹਾਣੀ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਸ਼ਾਮ ਦੀ ਉਡਾਣ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਤੂਫਾਨ ਦੌਰਾਨ ਨਿਊਯਾਰਕ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹਵਾਈ ਅੱਡੇ ਵਾਪਸ ਆਉਂਦੀ ਹੈ. ਸ਼ੇਿਰਡਨ ਨੇ ਹਵਾਈ ਅੱਡੇ ਦੇ ਨਵੇਂ ਰੇਸਤਰਾਂ ਨੂੰ ਭੱਜਿਆ ਅਤੇ ਫਿਰੇਡ ਯਾਤਰੀਆਂ ਲਈ ਆਇਰਲੈਂਡ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਦੌਰ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਤ ਕੀਤਾ.
ਇਹ ਨਾਂ ਹੇਠਲੇ ਮੁਦਰਾ ਨਾਲ ਆਇਆ ਹੈ:
"ਹੈਡੀ ਬੱਡੀ," ਇਕ ਹੈਰਾਨਕੁਨ ਅਮਰੀਕੀ ਯਾਤਰੀ ਨੇ ਕਿਹਾ, "ਕੀ ਇਹ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲੀ ਕੌਫੀ ਹੈ?" "ਨਾ," ਜੋਅ ਨੇ ਕਿਹਾ, "ਇਹ ਆਇਰਿਸ਼ ਕੌਫੀ ਹੈ."
ਆਇਰਿਸ਼ ਕੌਫੀ ਬਹੁਤ ਵੱਡੀ ਸਫ਼ਲਤਾ ਸੀ ਅਤੇ ਹਵਾਈ ਅੱਡੇ ਤੇ ਨਿਯਮਤ ਪੀਣ ਵਾਲੀ ਚੀਜ਼ ਬਣ ਗਈ.
ਸੰਨ 1952 ਵਿੱਚ, ਸਟੈਂਟਨ ਡੇਲਪਲੇਨ ਦੇ ਨਾਂ ਨਾਲ ਯਾਤਰਾ ਲੇਖਕ ਨੇ ਯੂਨਾਈਟਿਡ ਸਟੇਟ ਲਈ ਰਸੀਦ ਲਿਆਂਦੀ. ਉਹ ਇਸ ਨੂੰ ਸੇਨ ਫ੍ਰਾਂਸਿਸਕੋ ਦੇ ਬੁਏਨਾ ਵਿਸਟਾ ਹੋਟਲ ਵਿਚ ਜੈਕ ਕੋਪਲੇਰ ਦੇ ਨਾਂ ਨਾਲ ਬਾਰਟੇਨਡੇਟਰ ਦੇ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ.
ਜਦੋਂ ਕਾਪਪਲਰ ਨੇ ਪੀਣ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਤਾਂ ਕਰੀਮ ਡੁੱਬਦੀ ਰਹੀ, ਇਸ ਲਈ ਉਸਨੇ ਇਸ ਨਵੀਂ ਕੌਫੀ ਪੀਣ ਲਈ ਸਹੀ ਤਰੀਕਾ ਸਿੱਖਣ ਲਈ ਸਰੋਤ ਦੀ ਯਾਤਰਾ ਕੀਤੀ. ਜਿਵੇਂ ਕਹਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਉਸ ਨੇ ਜੋਏ ਸ਼ੇਰੀਡਨ ਨੂੰ ਅਮਰੀਕੀ ਬੂਨਾ ਵਿਸਟਾ ਕੈਫੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਥਿਤੀ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕੀਤੀ, ਜਿੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਅਜੇ ਵੀ ਇੱਕ ਮਹਾਨ ਆਇਰਿਸ਼ ਕੌਫੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਆਇਰਿਸ਼ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਮਖੌਲੀਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ , ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੀ ਜੋ ਸ਼ੇਰੀਡਨ ਨੇ ਸੱਚੀ ਆਇਰਲੈਂਡ ਦੀ ਕਾਪੀ ਬਣਾਉਣ ਬਾਰੇ ਦੱਸਿਆ ਹੈ:
ਕ੍ਰੀਮ - ਇੱਕ ਆਇਰਿਸ਼ ਪਸ਼ੂ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅਮੀਰ
ਕੌਫੀ - ਇੱਕ ਦੋਸਤਾਨਾ ਹੱਥ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮਜ਼ਬੂਤ
ਸ਼ੂਗਰ - ਇੱਕ ਬਦਮਾਸ਼ ਦੀ ਜੀਭ ਵਜੋਂ ਸਵੀਟ
ਵਿਸਕੀ - ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਸਿਆਣਪ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੁਚਾਰੂ
ਆਇਰਿਸ਼ ਕੌਫੀ ਕਿੰਨੀ ਮਜਬੂਤ ਹੈ?
ਜਦੋਂ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਮਾਪ ਵਿਚ 80-ਪ੍ਰੋਲਤਵ ਵਿਸਕੀ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਆਇਰਿਸ਼ ਕੌਫੀ 9% ABV (18 ਪ੍ਰਫੁੱਲ) ਦੇ ਸੱਜੇ ਪਾਸੇ ਸਹੀ ਤੌਰ ਤੇ ਕੋਮਲ ਹੈ. ਇਹ ਇਕ ਸਧਾਰਨ ਸਿਪਰਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਬੈਠ ਕੇ ਆਨੰਦ ਮਾਣ ਸਕਦੇ ਹੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 236 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 3 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 32 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 10 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 1 g |