ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਵਿਚ ਆਪਣਾ ਨਵਾਂ ਬੇਕਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ? ਦੇ ਕ੍ਰਮਬੱਧ. ਇਹ ਵਿਧੀ ਇੱਕ (ਮੁਕਾਬਲਤਨ) ਤੇਜ਼, ਬੇਢੰਗੇ, ਅਣ-ਸੁੱਟੇ, ਤਾਜ਼ੇ ਬੇਕੋਨ ਲਈ ਹੈ. ਚਾਹੇ ਇਹ ਇਕ ਵਧੀਆ ਬੀਲਟੀ ਲਈ ਹੈ , ਜਾਂ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਆਂਡੇ ਤੋਂ ਅੱਗੇ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਤਾਜ਼ੀ ਬੇਕੋਨ ਬਣਾਉਣਾ ਇੱਕ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 4-ਪਾਊਂਡ ਟੁਕੜਾ ਸੂਰ ਦਾ ਢਿੱਡ, ਸਖਤ ਰੀਿੰਡ / ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਕੱਟ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ
- 2 ਚਮਚ
- ਪੀਤਾ ਹੋਇਆ ਪਪੋਰਿਕਾ
- 2 ਚਮਚ ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ
- 2 ਚਮਚ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 200 ° F ਤੋਂ Preheat ਓਵਨ
- ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਕੋਟ ਨੂੰ ਪੋਰਕ ਬੈੱਲ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ. ਹੈਵੀ-ਡਿਊਟੀ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਦੋ ਲੇਅਰਾਂ ਵਿੱਚ ਤਸੰਤਕ ਨਾਲ ਲਪੇਟ. ਭੁੰਨਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 3 1/2 ਘੰਟੇ ਪਕਾਉ. ਓਵਨ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ 1-1 / 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਅੰਦਰੋਂ ਸੂਰ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਰਾਤ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਕਰੋ
- ਪੋਰਕ ਬੈੱਲ ਵੇਚੋ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਜ਼ਲੇਟਿਨਸ ਜੂਸ ਨੂੰ ਖੋਦੋ. ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੋਟੀ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਪਕਾ ਰਹੇ ਸੀ. ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਅੱਗੇ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਫੋਇਲ ਤੋਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਪੈਨ ਵਿਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ 'ਤੇ ਡਰੇਨ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮਕ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 592 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 60 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 22 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 28 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 82 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 909 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 1 g |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |