ਸਮਝੋ ਕਿ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਥਰਮਈ ਕਿਵੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ

ਥ੍ਰੀਮ, ਪਤਲੇ, ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਪੈਦਾ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁੱਕੇ ਪੱਧਰਾਂ, ਛੋਟੇ-ਛੋਟੇ ਪੱਥਰਾਂ ਨਾਲ. ਇਹ ਔਸ਼ਧ ਸਦੀਆਂ ਤੋਂ ਦੱਖਣੀ ਯੂਰਪੀਅਨ ਅਤੇ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਰਸੋਈਆਂ ਵਿਚ ਇਕ ਮੁੱਖ ਰੋਲ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਤਾਜ਼ਾ ਜਾਂ ਸੁੱਕ ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ, ਇਸ ਔਸ਼ਧ ਨੂੰ ਸਾਲ ਭਰ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੁਪਰਮਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਲੱਭਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਥਰਮਮ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ?

ਮੇਮ, ਟਮਾਟਰ, ਅਤੇ ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਥਾਈਮੇ ਜੋੜੇ ਥਾਈਮ ਕਲਾਸਿਕ ਫ਼੍ਰਾਂਸੀਸੀ ਜੜੀ ਬੂਟਿਆਂ, ਬਕੇਟ ਗਾਰਨੀ ਅਤੇ ਹਰਬਜ਼ ਡ ਪ੍ਰਾਂਤ ਵਿਚ ਇਕ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ.

ਇਹ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਅਕਸਰ ਸੁਆਦਰਮਾਣ ਮੀਟ, ਸਟਯੂਜ਼ ਅਤੇ ਸੂਪ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਵਿੱਚ, ਥਾਈਮ ਲੇਲੇ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਮਸ਼ਹੂਰ ਮੌਸਮ ਹੈ. ਥਾਈਮੇਮ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹਾ ਫੁੱਲਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੇਲੇ ਦੇ ਕਈ ਵਾਰ ਗੱਭੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਜ਼ਾਤਾਰ, ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਵਿਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਔਸ਼ਧ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਥਾਈਮ ਹੈ. ਥਾਈਮ ਵੀ ਸੁਆਦਲੀਆਂ ਚੀਰੀਆਂ, ਦਾਲਾਂ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਚਾਹ ਲਈ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਕਿਉਂਕਿ ਏਇਮਜ਼, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਥਾਈਮੀ ਜੋੜੇ ਬਹੁਤ ਚੰਗੇ ਹਨ, ਇਸ ਨਾਲ ਓਮੀਲੇਟਸ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰੈਟਸ ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਾਧਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਤਾਜ਼ਾ ਥਾਈਮ

ਤਾਜ਼ਾ ਥਰਮਸ ਨੂੰ ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਸ਼ਨ ਦੇ ਨਾਲ ਬਣਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਅਕਸਰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਸਮਤਲ ਸ਼ਿੰਗਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਜਾਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਸਮੂਹ ਦੁਆਰਾ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤਾਜ਼ੇ ਥਾਈਮ ਨੂੰ ਪੂਰੇ ਸਟੈਮ ਨਾਲ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਸਟੈਮ ਹਟਾਏ ਨਾਲ ਸਿਰਫ ਪੱਤੇ

ਜੇ ਇਕ ਰਿਸੀਵ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਸਟੈਮ ਨੂੰ ਇਕੱਠਿਆਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸੂਮ, ਸਟਯੂਜ਼ ਜਾਂ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੋਂ Thyme ਦੇ ਪੂਰੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ, ਪੱਤੇ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਪਕਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਡਿੱਗਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਵੁਡੀ ਸਟੈਮ ਨੂੰ ਹਟਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਤਾਜ਼ੇ ਥਾਈਮੇਈ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਤੋਂ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ, ਸਿਰਫ਼ ਇਕ ਹੱਥ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਪਕੜੋ, ਦੂਜੇ ਨਾਲ ਸਪਿੱਗ ਨੂੰ ਵੱਢੋ, ਅਤੇ ਡੰਡੇ ਤੋਂ ਪਿਛੜ ਕੇ ਪਿੱਛੇ ਖਿੱਚੋ. ਪੱਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਅਲੱਗ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ. ਤਾਜ਼ਾ ਥਾਈਮੀ ਪੱਤੇ ਇੰਨੇ ਛੋਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਟਾਈ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ.

ਤਾਜ਼ੇ ਥਾਈਐਮ ਨੂੰ ਰੈਫਰੀਜੇਰੇਟਿਡ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਜਾਂ ਮੂਲ ਪਲਾਸਟਿਕ ਸਮਤਲ ਸ਼ਿੰਗਾਰ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲਿਪਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਜਦੋਂ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਜ਼ੇ ਥਾਈਮ ਇਕ ਤੋਂ ਦੋ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਲਈ ਤਾਜ਼ਗੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖੇਗੀ.

ਡਰੀਡ ਥ੍ਰੀਮ

ਸੁੱਕੇ ਹੋਏ Thyme ਤਾਜ਼ੀ ਥਾਈਮਾਈ ਦਾ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕੇਸਾਂ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੇ ਲਈ ਇੱਕ ਢੁਕਵਾਂ ਬਦਲ ਹੈ. ਤਾਜ਼ੀ ਸੁੱਕੇ ਥਾਈਮੇਸ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਲਈ, ਜਦੋਂ ਰੈਸਿਪੀ ਵਿਚ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਜ਼ੇ ਥਾਈਮੀ ਦੇ ਇਕ ਤਿਹਾਈ ਹਿੱਸੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਸੁੱਕਿਆ ਹੋਇਆ Thyme ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਸੁਪਰਮਾਰਕਾਰੀ ਸਾਲ ਦੇ ਦੌਰ ਵਿੱਚ ਲੱਭਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਹਵਾ-ਤੰਗ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸੁਕਾਏ ਹੋਏ ਥਾਈਮ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰੋ, ਜੋ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਰੋਸ਼ਨੀ ਤੋਂ ਦੂਰ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸੁਕਾਏ ਹੋਏ Thyme ਨੂੰ ਇਕ ਸਾਲ ਤਕ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਤਾਕਤ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.