ਘੋਰਿਬਾ ਬਹਲਾ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉ

13 ਦਾ 13

ਘੋਰਿਬਾ ਬਹਲਾ - ਸ਼ਰਾਬ ਦੀ ਕੁਚੀਆ ਲਈ ਇੱਕ ਬੇਚੈਨ ਨਾਮ

ਇਹ ਥੋੜ੍ਹੇ ਮੋਰਕੋਨ ਕੌਰਬੈੱਡ ਕੂਕੀਜ਼ ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ ਹੈਰਾਨਕੁੰਨ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਆਟੇ ਦੀ ਰੇਡੀ ਦੀ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਦੋਨੋਂ ਤੌਲੇ ਅਤੇ ਬਦਾਮ ਦੇ ਹੁਣ-ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਵਾਧੇ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ.

ਕੂਕੀ ਦੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਤਾਰਿਆਂ ਨੇ ਕੂਰੀਬਾ ਬਾਹਲਾ ( ਘ੍ਰਿਬਾ ਬ੍ਰੇਲਾ ) ਦੇ ਨਾਮ ਨਾਲ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਜਨਮ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਇਕ ਨਾਮ ਹੈ ਜੋ ਮੇਰੇ ਦਿਮਾਗ ਵਿੱਚ "ਮੂਰਖ ਕੂਕੀ" ਵਿੱਚ ਅਨੁਵਾਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ " ਅਲੀ ਅਜ਼ਰਬਾਈਜ " ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਸਹੀ. ਸ਼ਬਦ ' ਗ਼ਰੀਬੀ' ਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਅਜਨਬੀ ਅਤੇ ਕਈ ਮੋਰੋਕਕ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਰਵਾਇਤੀ ਹੱਥ ਨਾਲ ਬਣਦੇ ਹਨ.

ਕੂਕੀਜ਼ ਦਾ ਨਾਂ "ਮੂਰਖ" ਜਾਂ ਬਾਹਲਾ ਕਮਾਉਣ ਲਈ ਚੀਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ; ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਇਕ ਘੋਰਿਬ ਹੈ. ਮੇਰੇ ਗੋਆਰੀਬਾ ਤੇ ਟੋੱਸੇ ਕੀਤੇ ਤਿਲ ਨਾਲ ਕੂਕੀ ਦੇ ਇੱਕ ਕੂਕੀ ਦੀ ਇੱਕ ਉਦਾਹਰਣ ਦਿਖਾਈ ਦੇ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਪਰ ਹੁਣ ਆਓ ਇਹ ਦੇਖੀਏ ਕਿ ਬਹਲਾ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਤਿੱਖੀ ਸਤਹ ਦੇ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ.

02-13

ਘੋਰਿਬਾ ਬਹਲਾ - ਸਮੱਗਰੀ

ਮਿਲਾਨ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਾਪਣਾ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਸੌਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕੱਚਾ ਬੁਰਛਾ ਬੇਸਮਝ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਆਲ਼ੇ, ਘਣਕ਼ਿਤ ਸ਼ੂਗਰ, ਆਟਾ, ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ, ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਮੈਂ ਦੱਬੇ ਹੋਏ ਤਿਲਕ ਦੇ ਇੱਕ ਅੱਧੇ ਕਪ ਪਾ ਰਿਹਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਟੋਸਟ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਬਦਾਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹਾਂ, ਜਾਂ ਤਿਲ ਤੇ ਬਦਾਮ ਦਾ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਗਰਾਉਂਡ ਪੇਕਾਨ ਵੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੋਵੇਗਾ, ਪਰ ਇਹ ਰਵਾਇਤੀ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਸਹੀ ਉਪਾਅ ਅਤੇ ਛਪਣਯੋਗ ਦਿਸ਼ਾ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ, ਵੇਖੋ ਗੋੋਰਿਬਾ ਬਹਾਲਾ ਰਾਈਜ਼ਿਪੀ .

03 ਦੇ 13

ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ

ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਖੰਡ, ਅਣਸਟਾਲ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਭਾਰੀ ਲੱਕੜੀ ਦਾ ਚਮਚਾ ਇਸ ਕੰਮ ਦਾ ਛੋਟਾ ਕੰਮ ਕਰੇਗਾ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.

ਤਿਲ (ਅਤੇ ਬਦਾਮ, ਜੇ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ), ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ ਵਿਚ ਅੱਗੇ ਮਿਲੋ.

04 ਦੇ 13

ਆਟੇ ਵਿਚ ਆਟਾ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰੋ

ਆਟਾ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਵਿੱਚ ਰਲਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ. ਇਸ ਨੂੰ ਵਧਾਓ, ਆਟੇ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਜੋੜ ਨਾਲ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਟੇ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੀ, ਅਤੇ ਇਹ ਕਦਮ ਆਧੁਨਿਕ ਤੌਰ ਤੇ ਹੱਥ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਆਟੇ ਨੂੰ ਵਧੀਆਂ ਸਖਤ ਅਤੇ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਣਗੀਆਂ. ਮੇਰਾ ਕਟੋਰਾ ਮੇਰੇ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਡਾ ਹੈ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮੋਰਕੋਕਾਨ ਕੁੱਕਡ਼ ਆਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਵਿਸ਼ਾਲ, ਖੋਖਲੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

05 ਦਾ 13

ਕਨੇਡੀਡਿੰਗ ਬੀਗਿਨਸ ਹੈਂਡ ਜਾਂ ਮਿਿਕਸਰ ਨਾਲ

ਕਾਫੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾ ਕੇ, ਆਟੇ ਹੁਣ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕੜਨ ਲਈ ਢਿੱਲੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਬੰਧਨਯੋਗ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ 20 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਲੰਬੇ ਚੰਗੇ ਲਈ ਹੱਥ ਨਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਸੱਚਮੁੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮੌਰੋਕਨ ਹੱਥਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਉਣ ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਨ - ਪਰ ਘੱਟ ਸਪੀਡ ਤੇ ਪੈਡਲ ਲਗਾਉਣ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਸਟੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਸਿਰਫ 10 ਮਿੰਟ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਲੀ ਕਰਨ ਜਾਂ ਕੁਝ ਹੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਮੁਫ਼ਤ ਛੱਡ ਦੇਵੇਗਾ.

06 ਦੇ 13

ਆਟੇ ਤਿਆਰ ਹੈ

ਇਸ ਲਈ ਗੁਨ੍ਹ ਦੇ ਬਾਅਦ ਆਟੇ ਦੀ ਸਹੀ ਟੈਕਸਟ ਕੀ ਹੈ? ਠੀਕ ਹੈ, ਇਹ ਇੱਥੇ ਜੋ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਉਸ ਵਰਗੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ - ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਉਂਗਲੀਆਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਖਰਾਬ ਹੋਣ ਲਈ ਕਾਫੀ ਸੁੱਕਦਾ ਹੈ ਪਰ ਉਸ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਨੀਵਾਂ ਬੱਲ ਵਿਚ ਸੌਖਾ ਅਤੇ ਢਾਲਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ.

ਜੇ ਆਟੇ ਵਿਚ ਇਹ 10-ਮਿੰਟੋ ਵਿਚ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਕ ਵਿਵਸਥਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਜੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ਕ ਅਤੇ ਖਰਾਬ ਹੈ ਤਾਂ ਤੇਲ ਦੇ ਚਮਚ ਵਿਚ ਕੰਮ ਕਰੋ. ਜੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰ ਪੁੰਜ ਦਾ ਗਠਨ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰੋ ਦੋਹਾਂ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਆਪਣੇ ਜੋੜ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਦੁੱਧ ਪਾਓ.

ਹੁਣ ਸਮਾਂ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਅੱਗੇ ਵਧਣ ਦਾ ਹੈ.

13 ਦੇ 07

ਬਕਵੇਅਰ - ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਘੋਰਿਬ ਮੋਢੇ ਜਾਂ ਰੈਗੂਲਰ ਪੈਨ

ਘੋਰਬਾ ਬਹਲਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਰਵਾਇਤੀ ਪੈਨ ਇਕ ਸਾਢੇ ਹੋਏ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਇੱਥੇ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਸ਼ਾਰਟਕੈਡ ਕੂਕੀਜ਼ ਦਾ ਪੂਰਾ ਬੈਚ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਲਾਜ਼ਮੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਨਾਲ ਇਹ ਕੁਕੀਜ਼ ਕਿਸੇ ਅਨੌਖੇ ਬਸੰਤ, ਪਿਆਲੇ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨਾਲ ਸੇਕਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇਵੇਗੀ.

ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਢਾਲ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਨਿਯਮਤ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰੇਗੀ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਕੂਕੀਜ਼, ਬੇਸ਼ਕ, ਇੱਕ ਫਲੈਟ ਥੱਲੇ ਹੋਣਗੇ ਨਾ ਹੀ ਪੈਨ ਨੂੰ ਭਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਥੇ ਮੈਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸਾਫ ਕਰਨ ਲਈ ਆਮ ਪੈਨ ਲਈ ਚੰਮ ਪੱਤਰ ਵਰਤ ਰਿਹਾ ਹਾਂ.

08 ਦੇ 13

ਆਪਣੀ ਓਵਨ ਪਿਹਲ ਕਰੋ

ਚੁਣਨ ਦੇ ਦੋ ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਵਿਧੀਆਂ ਹਨ ਇਕ ਚੁਣੋ ਜਾਂ ਇਹ ਦੇਖਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ:

• ਆਪਣੇ ਓਵਨ ਨੂੰ 338 ° F (170 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ) ਤੱਕ ਰੇਸ਼ੋ ਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਸਭ ਤੋਂ ਨੀਵੀਂ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਇਹ ਓਵਨ ਅਸਥਾਈ ਨੂੰ ਬਰੋਲਰ ਜਾਂ ਗਰਿੱਲ ਤੱਤ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਏਗਾ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਰੈਕ ਮੁੜ-ਤੈਤ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ ਅਤੇ ਓਵਨ ਇਕੱਲੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਵੇਗਾ.

• ਆਪਣੇ ਓਵਨ ਨੂੰ 400 ° F (200 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ) ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਰੇਟ ਲਾਓ, ਜਿਸਦੇ ਸਿਖਰਲੇ ਤੀਜੇ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ ਉੱਚੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਇਸ ਵਿਧੀ ਲਈ ਪੈਨ ਰੋਟੇਸ਼ਨ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਕੋਈ ਹੋਰ ਕੋਈ ਬਦਲਾਅ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

ਜਿਸ ਦਿਨ ਮੈਂ ਇਹ ਫੋਟੋਆਂ ਲਿੱਖੀਆਂ, ਮੈਂ ਇਹ ਦੇਖਣ ਲਈ ਦੋਵਾਂ ਤਰੀਕਿਆਂ ਦਾ ਯਤਨ ਕੀਤਾ ਕਿ ਕੂਕੀਜ਼ ਵਿਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਕਿਵੇਂ ਚੀਰਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕੀਤਾ. ਅਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਚੀਰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪਰਭਾਸ਼ਤ ਹੋਣ ਪਰ ਕੂਕੀ ਦੇ ਗੋਲ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਕਰਨ ਲਈ ਡੂੰਘੇ ਜਾਂ ਚੌੜੇ ਨਹੀਂ.

13 ਦੇ 09

ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣਾ

ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਦਬਾ ਕੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਨਰਮ ਬਣਾ ਲਵੋ. ਲਗਭਗ 1 1/2 "(3.5 ਸੈਮੀ) ਦੀ ਇਕ ਆਸਾਨ ਬਾਲ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਢਾਲੋ, ਫਿਰ ਇਸਦੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕਿਨਾਰੇ ਤੋੜ ਕੇ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਦੀ ਹਥੇਲੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.

ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪੈਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਬੜੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਉੱਪਰ ਵੱਲ ਦਬਾਓ. ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਨਿਯਮਤ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਆਟੇ ਦੀ ਵਿਵਸਥਾ ਕਰੋ.

ਇੱਥੇ ਦਿਖਾਈ ਗਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮੋਟਾ ਸਾਈਡ ਤੇ ਕਰਦ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਖਾਸ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗਰਮ ਰਲਾ ਕੇ ਅਤੇ ਕਿਨਾਰੇ ਵੀ ਪਤਲੇ ਹੋ ਕੇ ਢਾਲਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਆਉਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਕਿ ਆਟੇ ਨੂੰ ਆਕਾਰ ਦੇ ਉੱਪਰ ਠੀਕ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇ. ਇਹ ਇੱਕ ਥਿਨਰ ਕੂਕੀ ਨੂੰ ਕਮਾਉਣ ਵਾਲੀ ਕਪੂਰ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਉਭੇਗਾ ਜੋ ਪੂਰਣਤਾਵਾਦੀ ਮੋਰੋਕਨ ਬੀਕਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪਸੰਦ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

13 ਵਿੱਚੋਂ 10

ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ - ਦੋ ਢੰਗ

ਨੋਟ ਕਰੋ ਕਿ ਹਰ ਓਵਨ ਵੱਖਰੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਵਿਵਹਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚੰਗੇ ਨਤੀਜੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਛੋਟੇ ਬਦਲਾਅ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਪੈ ਸਕਦੀ ਹੈ.

• ਜੇ ਤੁਹਾਡਾ ਓਵਨ 338 ਡਿਗਰੀ ਫੁੱਟ (170 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ) ਤੱਕ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਬਰੋਲਰ ਜਾਂ ਗਰਿੱਲ ਤੱਤ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ. 5 ਤੋਂ 6 ਮਿੰਟਾਂ ਦੇ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਘੱਟ ਸਥਿਤੀ ਵਿਚ ਰੈਕ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿਚ ਕੂਕੀਜ਼ ਰੱਖੋ. ਗਰਿੱਲ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਰੈਕ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਪੈਨ ਓਵਨ ਦੇ ਉਪਰਲੇ ਤੀਜੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਚਲੇ ਜਾਓ. ਇਕ ਹੋਰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕੂਕੀਜ਼ ਤਿੜਕੀ ਨਾ ਹੋਣ ਅਤੇ ਰੰਗੇ ਹੋਏ ਹੋਣ.
• ਜੇ ਤੁਹਾਡਾ ਓਵਨ 400 ° F (200 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ) ਤੱਕ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਤਾਂ ਕਰੀਬ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਦੇ ਸਿਖਰਲੇ ਤੀਜੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਰੈਕ ਉੱਤੇ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਤੋੜੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੀ ਤੌਹੀਨ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਅਤੇ ਕੂਕੀਜ਼ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੰਗੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਓਵਨ ਤੋਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਰੈਕ ਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੁੱਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪੈਨ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਅਤੇ ਸੈਟ ਕਰਨ ਦਿਓ.

13 ਵਿੱਚੋਂ 11

ਘੋੋਰਿਬਾ ਬਹਲਾ - ਤੁਲਨਾ ਕਰਦੇ ਨਤੀਜੇ

ਮੈਂ ਦੋਨੋ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਢੰਗਾਂ ਨਾਲ ਦੋਹਾਂ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਪੈਨਾਂ 'ਤੇ ਘੋਰਿਬਾ ਬਹਿਲਾ ਨੂੰ ਪੱਕਾ ਕੀਤਾ. ਨਤੀਜੇ ਇੱਥੇ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਨੋਟ ਕਰੋ ਕਿ ਫੋਟੋ ਵਿੱਚ ਕੂਕੀਜ਼ ਦਾ ਰੰਗ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਮੈਂ ਚਮਕ ਮਾਰਨ ਵਾਲਾ ਪੇਜ ਜੋ ਮੈਂ ਲੇਬਲਿੰਗ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਸੀ. (ਓਫ਼ੋ! ਫੋਟੋਗਰਾਫੀ ਸਬਕ ਸਿੱਖੀ!)

ਰਵਾਇਤੀ ਮਿਸ਼ਰਣ (ਫੋਟੋ ਦੇ ਖੱਬੇ ਪਾਸੇ) ਨੇ ਡੂੰਘੀਆਂ ਤਰੇੜਾਂ ਨਾਲ ਕੂਕੀਜ਼ ਪਾਈਆਂ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਉਹ ਬਹੁਤ ਡੂੰਘੀ ਅਤੇ ਵਿਆਪਕ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਸਨ ਤਾਂ ਮੈਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਜਿੰਨੀ ਮਿਕਦਾਰ ਕਰ ਲਿਆ ਸੀ ਜਿਵੇਂ ਉਸਨੇ ਕੀਤਾ ਸੀ ਨਹੀਂ.

ਰਵਾਇਤੀ ਬੇਕਿੰਗ ਪੈਨ (ਫੋਟੋ ਦੇ ਸੱਜੇ ਪਾਸੇ) 'ਤੇ ਕੂਕੀਜ਼. ਐਚ ਫਾਈਨਰ ਪਰ ਪ੍ਰਭਾਵੀ ਦਰਿਆ ਸ਼ਾਇਦ ਰੈਕ ਦੀ ਉੱਚ ਸਥਿਤੀ ਡੂੰਘੀ ਤਰੇੜਾਂ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਮੈਂ ਹੋਰ ਅੱਗੇ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰਨ ਲਈ ਆਟੇ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਹਾਂ.

ਮੈਂ ਸਿੱਟਾ ਕੱਢਿਆ ਹੈ ਕਿ ਦੋਵਾਂ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨੂੰ ਸਵੀਕਾਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਓਵਨ-ਗਰਿੱਲ ਵਿਧੀ ਕੁਝ ਹੋਰ ਨਾਟਕੀ ਕਰੈਕਿੰਗ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੇਗੀ, ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਜਦੋਂ ਪੁਰਾਣੇ ਰਵਾਇਤੀ ਘੋਰਿਬਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਡੀ ਆਟੇ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਇਹ ਪ੍ਰਭਾਵ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਸੁੱਕੀ ਆਟੇ ਗਠੀ, ਡੂੰਘੀ ਚੀਰਾਂ ਨੂੰ ਵਿਕਸਿਤ ਕਰੇਗਾ.

13 ਵਿੱਚੋਂ 12

ਘੋਰਿਬ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਇੱਕ ਨਜ਼ਰ

ਇੱਥੇ ਕੂਕੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਜੋ ਦੇਖਣ ਨੂੰ ਘੇਰਿਬਾ ਦੇ ਢੱਕਣ 'ਤੇ ਬੇਕੁੰਨ ਲੱਗੇਗਾ. ਜੇ ਮੈਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਵਾਲੀ ਡਿਸਕ ਵਿਚ ਘਟਾ ਦੇਵਾਂ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪੈਨ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਟਿੱਲੇ ਉੱਤੇ ਢਾਲਿਆ ਤਾਂ ਮੇਰੀ ਘੋਰਾਈਬਾ ਵਿਚ ਇਕ ਡੂੰਘਾ ਕੱਪ ਅਤੇ ਥਿਨਰ ਐਂਸ ਹੋਣਾ ਸੀ.

13 ਦਾ 13

ਠਾਠਣਾ, ਸੰਭਾਲਣਾ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਨੀ ਘੋਰਿਬਾ ਬਾਹਲਾ

ਘਰੇਰਾ ਬਹਿਲਾ ਨੂੰ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਸਟੋਰੇਜ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ. ਤੁਸੀ ਉਪਰਲੇ ਪੰਛੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜਿਆਂ ਤੋਂ ਬਚੇ ਕੂਕੀਜ਼ ਦੀ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਬਰਖਾਸਤ ਕਰਨ ਲਈ ਲੇਅਰਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਵੈਕਸ ਕੀਤੇ ਕਾਗਜ਼, ਪਲਾਸਟਿਕ ਜਾਂ ਫੋਇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੋਗੇ. ਕੁਕੀਜ਼ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਲਈ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਵਧੀਆ ਰਹੇਗਾ, ਪਰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਿੰਗ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੇਗੀ ਜੇ ਉਹ ਪਹਿਲੇ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਖਪਤ ਨਹੀਂ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ.

ਉਹ ਮੋਰੋਕੋ ਦੀ ਚਾਹ ਟਾਈਮ ਮੇਲੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਾਧਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹੋਰ ਮੋਰਕੋਨ ਘਰਾਂਬਾਜ , ਕੂਕੀਜ਼ ਜਾਂ ਪੇਸਟਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਘੋਰਿਬਾ ਬਹਿਲਾ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣਨ ਲਈ, ਵਿਸ਼ੇ 'ਤੇ ਨਡਾ ਕਿੱਫਾ ਦੀ ਪੋਸਟ ਦਾ ਦੌਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਮਾਂ ਕੱਢੋ.

ਹੋਰ ਆਸਾਨ-ਟੂ- ਆੱਕਸੀਕ ਕੂਕੀਜ਼ ਲਈ, ਵੇਖੋ ਮੇਰੀ ਘੋਰਿਬਾ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਸੂਚੀ