ਇਹ ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿੱਪ ਓਟਮੀਲ ਕੂਕੀਜ਼ ਸਿਰਫ ਸਵਰਗ ਦਾ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਵਾਦ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹਿੱਸਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦੋਸ਼ੀ ਮਹਿਸੂਸ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਔਸਤ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿੱਪ ਕੂਕੀ ਵਾਲੇ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਕੁੱਝ ਸੁਧਾਰ ਇਸ ਸਕੌਕਲੀਟ ਚਿਪ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਕਮਰਲਾਈਨ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦੋਸਤਾਨਾ ਬਣਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਨਹੀਂ ਪਤਾ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿ ਉਹ ਤੁਹਾਡੀ ਔਸਤ ਕੁਕੀ ਨਾਲੋਂ ਕੈਲੋਰੀ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਹਨ. ਨਾਲ ਹੀ, ਜਿੱਥੋਂ ਤਕ ਪੋਸ਼ਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਕੂਕੀਜ਼ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ: ਓਟਸ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਪੋਸ਼ਣ ਪਾਵਰਹਾਊਸ ਹੈ, ਜੋ ਦਿਲ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖ਼ੁਰਾਕ ਫਾਈਬਰ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
1-ਕੂਕੀਜ਼ ਪ੍ਰਤੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਤੱਥ: 73 ਕੈਲੋਰੀ, 2 ਜੀ ਫੈਟ, 14 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬ, 1 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਔਂਸ ਮੱਖਣ (ਨਰਮ)
- 1/2 ਕੱਪ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ
- 1/3 ਕੱਪ ਗ੍ਰਨਿਊਲਡ ਸ਼ੂਗਰ
- 1 ਵੱਡਾ ਕਮਰਾ-ਤਾਪਮਾਨ ਅੰਡਾ
- 1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ
- 1 ਕੱਪ ਆਲ੍ਹਵਾਂ ਆਟਾ
- 1 1/2 ਕੱਪ ਜੌਹ (ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਨਾਲ ਲਪੇਟੀਆਂ ਓਟਸ)
- 1 ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਦਾਲਚੀਨੀ
- 1/2 ਕੱਪ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 350 ਫਰੇਅ ਲਈ ਓਵਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਨਨਸਟਿਕ ਰਸੋਈ ਸਪ੍ਰੇਅ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਸਪਰੇਟ ਕਰੋ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਚਮਚ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਲਗਾਓ.
- ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਰੱਖੋ (ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਮੱਖਣ ਸਿਰਫ ਨਰਮ ਹੋਵੇ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਨਹੀਂ) ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਸ਼ੂਗਰ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਮਿਲਾਉਣ ਵਾਲੇ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚ . ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਡੇਂਟਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰ ਨੂੰ ਹਰਾਉਂਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਅਤੇ fluffy ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
- ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਮਿਸ਼ਰਤ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਰੀ ਰਹਿਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੋ
- ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ, ਵੱਡੀ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ, ਓਟਸ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਦਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਚਮਚੇ ਜਾਂ ਕਾਂਟੇ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਕੇ ਖੁਸ਼ਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਕੇ ਮਿਲਾਓ. ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉ ਕਿ ਮਿਸ਼ਰਣ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੋੜਿਆ ਜਾਵੇ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ, ਮਜ਼ਬੂਤ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ, ਮੱਖਣ-ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਮਿਲ ਕੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕਠਾ ਕਰ ਕੇ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੁੜੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.
- ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੋੜਨ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹਿਲਾਓ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.
- ਇੱਕ ਚਮਚ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਗੋਲ਼ੀਆਂ ਗੋਲ਼ੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਆਟੇ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਕਰੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 2 ਇੰਚ ਤੋਂ ਅੱਧਾ ਰੱਖਣਾ.
- ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ 10 ਤੋਂ 12 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਿਜਾਈ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕੂਕੀਜ਼ ਦੀਆਂ ਕਿਨਾਰੀਆਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਭੂਰੇ (ਥੋੜ੍ਹੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਨਰਮ ਕੂਕੀਜ਼ ਲਈ ਅਤੇ ਥੋੜੀ ਚਿਰ ਚਿਕੜਨ ਵਾਲੀਆਂ ਕੁੱਕੀਆਂ ਲਈ) ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 142 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 3 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 43 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 122 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 19 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |