ਕੁਕੀ ਬਰਲੈੱਟ ਲਈ ਇਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਅੰਜਨ ਦਾ ਇੱਕ ਵਰਜ਼ਨ ਕਈ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪ ਕੁਕੀ ਪੈਕੇਜ 'ਤੇ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਸੀ ਅਤੇ ਮੈਂ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕਦੇ ਨਹੀਂ ਦੇਖਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਰਵਾਇਤੀ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿੱਪ ਕੂਕੀ ਵਿਅੰਜਨ, ਟੈਂਡਰ, ਬੇਲ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਗਿਲਟਿੰਗ ਸ਼ੌਰਬ੍ਰੈਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਢੰਗ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਅੰਡੇ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਟੈਕਸਟ ਨੂੰ ਹੈ.
ਇਸ ਰਸੀਦ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਿੱਸਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਟਾ ਕਿਵੇਂ ਮਾਪਦੇ ਹੋ. ਪਿਆਲਾ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ ਦਾ ਚਮਚਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਪਾਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਕਦੀ ਕਦਾਈਂ ਮੋਟੇ ਕੱਪ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਨਾ ਸਮੇਟਣਾ; ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਗਭਗ 25% ਜਿਆਦਾ ਮਿਲੇਗੀ ਅਤੇ ਕੂਕੀਜ਼ ਖੁਸ਼ਕ ਤੇ ਸਖ਼ਤ ਹੋਣਗੀਆਂ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਕੱਪ ਮੱਖਣ, ਨਰਮ (ਨਾ ਮਾਰਜਰੀਨ ਨਹੀਂ)
- 2 ਚਮਚੇ ਵਨੀਲਾ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/2 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 1/2 ਕੱਪ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ
- 2 ਕੱਪ ਆਟਾ
- 2 ਕੱਪ semisweet ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ
- 1 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਕਵਾਨ, ਜਾਂ ਹੋਰ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ
- 1/2 ਕੱਪ ਸੇਮੀਜ਼ਬੈਕ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 375 ਐੱਫ. ਓਵਨ ਨੂੰ ਓਵਨ ਪਿਹਲਾ ਦਿਓ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ, ਵਨੀਲਾ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਮਚ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਪਾਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੇ ਮਿਸ਼ਰਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਇੱਕਠੇ ਹਰਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਮਿਲਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ. ਜੇ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਅਤੇ ਗਿਰੀਆਂ ਦੇ 2 ਕੱਪ ਜੋੜੋ.
- ਕੂਕੀ ਆਟੇ ਨੂੰ 15x10 "ਜੈਲੀ ਰੋਲ ਪੈਨ ਵਿਚ ਦੱਬ ਕੇ ਰੱਖੋ, 15 ਤੋਂ 25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੇਕ ਦਿਓ, ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਹਲਕਾ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਨਹੀਂ .15 ਮਿੰਟ ਬਿਅੇਕ ਸਮੇਂ ਚੈੱਕ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਦੇਖੋ, ਵਾਈਨ ਰੈਕ ਉੱਤੇ ਪੈਨ ਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.
- 1 ਮੀਟਰ ਲਈ 50% ਪਾਵਰ ਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ-ਸੇਫ਼ ਕੱਚ ਦੇ ਕੱਪ ਅਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਨੂੰ 1/2 ਕੱਪ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪ ਰੱਖੋ. ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਜਦ ਤੱਕ ਚੇਤੇ. ਠੰਢਾ ਕੂਕੀਜ਼ ਉੱਪਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਫਿਰ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਅਨਿਯਮਿਤ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਤੋੜ ਦਿਓ. ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 279 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 19 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 31 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 100 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 25 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |