ਤੁਸੀਂ ਚਟੇਆਬਰੀਏਡ ਤੋਂ ਜਾਣੂ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਕਿ ਫ੍ਰਾਂਸ ਵਿਚ ਪੈਦਾ ਹੋਈ ਬੀਫ ਦੀ ਟੈਂਡਰਲੌਨ ਕੱਟ ਦੀ ਬਣੀ ਇਕ ਡਿਸ਼ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਨਾਂ ਫ੍ਰਾਂਕੋਸ ਰੇਨੇ ਵਿਕੋਮਟੇ ਚਾਟਆਊਬਰੀਅਡ ਨਾਮਕ ਇਕ ਡਿਪਲੋਮੈਟ ਹੈ ਜੋ ਨੈਪੋਲੀਅਨ ਬੋਨਾਪਾਰਟ ਦੇ ਰਾਜਦੂਤ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੰਮ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਸਿਰ, ਮੋਂਟਮੀਰੇਲ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਸਹੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦਾ ਵੇਰਵਾ, ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਟੈਂਡਰਲਾਈਨ ਜਾਂ ਸੈਰੋਇਨ ਸੀ, ਜਾਂ ਕੀ ਇਹ ਬਰਨੀਜ ਜਾਂ ਦੂਸਰੀ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਤਕਨੀਕ (ਬਾਹਰੀ ਜਾਂ ਨਹੀਂ ਵਧੇਗੀ? ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਾਣਕਾਰੀ ਮਿਲਦੀ ਹੈ ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਇਕਸਾਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਚਾੱਟਾਬਰੀਰੀਆ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਚੋਟਾ ਆਲੂਆਂ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਸੀ.
ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਅਤੇ ਕੱਛੀਆਂ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਖਰਾਖੋ, ਚੇਟੌ ਆਲੂ ਚਟਾਈਬ੍ਰੀਅੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਨਹੀਂ ਬਲਕਿ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਜਾਂ ਪੋਲਟਰੀ ਡਿਸ਼ ਨਾਲ ਵੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹਨ. ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟਦੇ ਹਨ, ਚੱਟਾ ਦੇ ਆਲੂ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੁਆਦੀ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਸੇਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੇਸਟਲੀ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 8 ਚਮਚੇ (1 ਸਟਿੱਕ) ਮੱਖਣ
- ਆਲੂ ਦੇ ਦੋ ਪਲਾਸ, ਛੋਟੀਆਂ ਮਾਤਰਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਕੱਟੋ
- 1 ਚਮਚ ਕੱਟਿਆ ਤਾਜ਼ਾ ਪਿਆਜ਼ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
- 3/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 400 ਐੱਫ. ਓਵਨ ਨੂੰ ਓਵਨ ਪਿਹਲਾ ਦਿਓ.
- ਮੱਧਮ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਓਵਨ-ਪ੍ਰਫੁੱਲ ਕਚਨੀਲੇ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਓ. 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਪਾਓ.
- ਸਕਾਈਲੇਟ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੀ ਰੋਟੇਸ਼ਨ ਕਰੋ, ਜੋ ਅਕਸਰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
- ਕਾਹਲੀ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਲਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਚਾਤਾੌ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਫੌਰੀ ਵਰਤੋਂ
ਫਰਕ
ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਕੁਝ ਸਮਾਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਛੋਟੇ ਨਵੇਂ ਆਲੂ ਜਾਂ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਉਂਗਲਾਂ ਦੇ ਬਾਲਣ ਵੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਓਵਲ ਸ਼ਕਲ ਵਿਚ ਕੱਟਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਉਸੇ ਹੀ ਟੈਕਸਟ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਮੁੜ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਲੂ ਪੀਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਵੱਡਾ ਕੱਟ ਆਲੂ ਜਾਂ ਛੋਟੇ ਆਲੂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਨਮੀ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਲਈ ਛਿੱਲ ਦੇ ਬਾਅਦ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਪੇਟ ਪਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸਤਹ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਕ ਹੈ, ਜੇ ਆਲੂ ਵਧੀਆ ਕੁੱਝ ਕਰ ਦੇਵੇਗੀ.
ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਵਧੀਕ ਸੁਆਦ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪੀਲ ਕਰੋ ਪਰ ਕਲੇਜ਼ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਆਲੂ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਓਵਨ ਤੋਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੇ ਬਾਅਦ ਲਸਣ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ- ਆਲੂਆਂ ਤੇ ਚਮਚਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਲਸਣ ਦੇ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 252 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 16 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 41 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 17 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 27 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 3 g |