ਇਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਫਲਰੈਸਲਰ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਪਸਾਹ ਦੇ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ ਹੈ, ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਲਈ ਜੋ ਕਣਕ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦੇ! ਇਹ ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ ਵਧੀਆ ਡੈਜ਼ਰਟ ਵੀ ਹੈ ਇਹ ਟੈਕਸਟ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਨਰਮ ਅਤੇ ਪੂਰਨ ਇਕਸਾਰਤਾ ਹੈ.
ਕੇਕ ਵਿਚ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਕੇਕ ਨੂੰ ਇਕ ਕਾਰਾਮਲ ਅਤੇ ਧੂੰਏਂ ਨਾਲ ਜੋੜਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਕੇਨ ਸਭ ਗਰਮ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਸ਼ੱਕਰ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਜਦੋਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕੇਕ ਵੇਖੋ ਤੁਸੀਂ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉ. ਇਹ ਨਰਮ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੂਰਾ ਹੋਣ 'ਤੇ ਸਿਰਫ ਸੈਟ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਹੋਰ ਵਧੇਰੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰੇਗਾ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਠੰਢਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਕਿਸੇ ਖਾਸ ਮੌਕੇ 'ਤੇ ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕੇਕ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣੋ, ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਅਸਤ ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਉਤਸ਼ਾਹ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਬਣਾਉਣ ਬਾਰੇ ਸੋਚੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 4 (1-ਆਊਸ) ਵਰਗ ਸੈਮੀਜ਼ੁਟ ਚਾਕਲੇਟ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1/2 ਪਿਆਲਾ ਬੇਕਾਰ ਮੱਖਣ
- 1/2 ਕੱਪ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ
- 1/4 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਕੋਕੋ
- 3 ਅੰਡੇ, ਕੁੱਟਿਆ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 2 ਚਮਚੇ ਵਨੀਲਾ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
300 ਐਫ ਨੂੰ ਓਵਨ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਠੰਢਾ ਕਰ ਦਿਓ, 8 ਸਕ੍ਰਿਟਾ ਪੈਨ ਅਤੇ ਕੋਕ ਦੇ ਨਾਲ ਧੂੜ, ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਭਾਰੀ ਡਿਊਟੀ ਫੁਆਇਲ ਵਿਚ ਲਪੇਟੋ; ਓਵਨ ਦੇ.
ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ-ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮੀਡੀਅਮ ਪਾਵਰ ਵਿੱਚ ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ, ਇੱਕ ਵਾਰੀ ਰਲਾਉ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਨਹੀਂ, ਲਗਭਗ 1 ਤੋਂ 2 ਮਿੰਟ.
ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਗਰੇਨਿਊਲ ਖੰਡ, 1/2 ਕੱਪ ਕੋਕੋ, ਆਂਡੇ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ.
ਹੱਦੋਂ ਵੱਧ ਨਾ ਕਰੋ; ਇਹ ਇਕ ਨਰਮ ਪਕਾਉਣਾ ਕੇਕ ਹੈ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਸਮੇਂ ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਧਣਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੀਦਾ.
ਕੇਕ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਸੈਂਟਰ ਵਿਚ ਹਲਕੇ ਜਿਹੇ ਛੋਹਣ ਤੇ 300 ਫੁੱਟ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ 25 ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਕੇਕ ਕਰੋ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਕੇਕ ਕੇਵਲ ਵਾਪਸ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦਾ. ਕੇਕ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਨਾਲ ਸੈਟ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.
ਵਾਇਰ ਰੈਕ ਤੇ ਕੂਲ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਕੇਕ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਲਈ ਪੈਨ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਇਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਚਲਾਓ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪੈਨ ਤੇ ਬਸੰਤ ਨੂੰ ਅਨਲੌਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਾਸਾ ਹਟਾਓ ਸੇਕਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੇਕ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 4 ਤੋਂ 6 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢ ਕਰੋ. ਕੇਕ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਪਤਲਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਕੋਰੜੇ, ਵਨੀਲਾ ਜਾਂ ਚਾਕਲੇਟ ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ, ਜਾਂ ਗਰਮ ਫੁੱਜ ਸਾਸ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਕੁੱਝ ਵਿੱਟੇ ਹੋਏ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਪਕਾਓ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ, ਤਾਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਸੰਭਵ ਤਜਰਬੇ ਲਈ ਵੱਟੇ ਹੋਏ ਕਰੀਮ ਚਾਕਲੇਟ ਬਣਾ ਲਓ! 1/3 ਕੱਪ ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ ਅਤੇ 2 ਚਮਚੇ ਕੌਕੋ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ 1 ਕੱਪ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ. 1 ਚਮਚਾ ਵੇਨੀਲਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਖਤ ਹੋਣ ਤਕ ਹਰਾਓ. ਮੈਂ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸੇਕ ਦੇ ਕੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਰੱਖਾਂਗਾ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 291 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 16 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 87 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 87 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 32 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |