ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਮੂੰਗਫਲੀ ਵਾਲਾ ਮੱਖਣ ਕੇਕ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਕਾਹਲੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੇਕ ਦੀ ਜਰੂਰਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਇਸ ਕੇਕ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਫ੍ਰੋਸਟਿੰਗ ਜਾਂ ਖਰੀਦਿਆ ਚਾਕਲੇਟ ਫੁੱਗੇ ਜਾਂ ਦੁੱਧ ਦੀ ਚਾਕਲੇਟ ਫ੍ਰੋਸਟਿੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਕੇਕ ਸੁਪਰ ਨਮਕੀਨ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਕੱਪ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟੇ
- 2 ਕੱਪ ਗ੍ਰੇਨਿਊਲ ਸ਼ੂਗਰ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1 ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ
- 1 ਕੱਪ ਮੱਖਣ
- 1/3 ਕੱਪ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਮੱਖਣ
- 3/4 ਕੱਪ ਦੁੱਧ
- 2 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ
- 2/3 ਕੱਪ ਮੱਖਣ *
- 1 1/2 ਚਮਚੇ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- ਚਾਕਲੇਟ ਫ੍ਰੋਸਟਿੰਗ:
- 2 ਔਂਸ ਅਣਕੱਡੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ
- 2 1/2 ਕਲੇਟੇਨਰ 'ਖੰਡ
- 4 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ ਨਰਮ
- 1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- 3 ਚਮਚੇ ਦੁੱਧ (ਜਾਂ ਸੁੱਕਾ ਦੁੱਧ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 350 F ਦੇ ਓਵਨ ਓਵਨ
- ਗ੍ਰੀਸ ਅਤੇ 9-ਕੇ-13-ਕੇ-ਦੋ-ਇੰਚ ਬੇਕਿੰਗ ਪੈਨ ਲਓ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ, ਗ੍ਰੇਨਿਊਲਡ ਸ਼ੂਗਰ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ ਨੂੰ ਇੱਕਠਾ ਕਰੋ.
- ਸਟਾਕਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ, ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦਾ 1 ਕੱਪ ਮਟਰ ਪਕਾਉ ਜਦ ਤੱਕ ਮੱਖਣ ਪਿਘਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਗਰਮ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਆਟੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ ਜਦ ਤੱਕ ਮਿਲਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ.
- ਵ੍ਹੀਲਾ ਦੇ ਆਂਡੇ, ਟੱਟਮਿਲਕ ਅਤੇ 1 1/2 ਚਮਚਾ ਮਿਲ ਕੇ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸੁਚੱਜੀ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤਕ ਪਹਿਲੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਕੁੱਟੋ.
- ਤਿਆਰ ਪਕਾਉਣਾ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ 25 ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਕੇਕ ਦੇ ਸੈਂਟਰ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਗਈ ਕੇਕ ਟੈਸਟਰ ਜਾਂ ਲੱਕੜੀ ਦਾ ਪਕਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ, ਤਦ ਤੱਕ ਸਾਫ ਸੁਥਰਾ ਨਿਕਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
* ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਢਿੱਡ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਟਾਕ ਦੇ 1 1/2 ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 2/3 ਕੱਪ ਲਾਈਨ ਵਿੱਚ ਸਾਰਾ ਦੁੱਧ ਪਾਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਕਰੀਬ 5 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਖੜ੍ਹਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਦੁੱਧ ਖੱਟਾ ਹੋਣ ਤਕ.
ਚਾਕਲੇਟ ਫ੍ਰੋਸਟਿੰਗ
- ਇੱਕ ਸਟੀਲ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਜਾਂ ਡੁੱਲੀ ਬੋਇਲ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਿੱਜਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਵਗੈਰ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਓ. ਕਰੀਬ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ, ਜਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਰੱਖੋ.
- ਇਕ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਵਿਚ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਨਰਮ ਮੱਖਣ, ਕਾਨਨਟੇਨਰਾਂ ਦੀ ਖੰਡ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਦੇ 1 ਚਮਚਾ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.
- ਘੱਟ ਸਪੀਡ 'ਤੇ ਇਕ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕਨੈੱਕਟਰਾਂ ਦੀ ਖੰਡ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਲਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਮਿਕਸਰ ਦੀ ਗਤੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਵਿੱਚ ਵਧਾਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਦੁੱਧ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਪਾਓ. ਨਿਰਵਿਘਨ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਤੱਕ ਪਟਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ
- ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਕੇਕ 'ਤੇ ਗੋਭੀ ਫੈਲਾਓ.
ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 340 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 18 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 80 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 194 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 42 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |