ਕੁਕੀ ਡੂਫ ਟ੍ਰੱਫਲਜ਼

ਚਾਕਲੇਟ ਚਿੱਪ ਕੁਕੀ ਆਟੇ ਦੀ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਟ੍ਰਫਲ ਵਿਚ ਭਰਨ ਦਾ ਅਨੁਵਾਦ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਡੰਕ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਛੋਟੀ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਨਾਲ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਅੰਡੇ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਕੈਡੀਜ਼ ਕੂਕੀ ਆਟੇ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਚੋਣ ਹੈ ਜੋ ਕੱਚਾ ਅੰਡੇ ਖਾਂਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੁੱਤੇ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਅੱਧਾ ਪਿਆਲਾ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਗਿਰੀਦਾਰ ਮੇਜ਼ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਕੜਾਹੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਹੋ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

• 4 ਓਜ਼ ਬਟਰ (1/2 ਕੱਪ, ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ)
• 2/3 ਕੱਪ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ (ਰੌਸ਼ਨੀ, ਪੈਕਡ)
• 2 ਤੇਜ ਚਮਚ ਦੁੱਧ
• 1 ਵ਼ੱਡਾ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
• 1 1/2 ਕੱਪ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟੇ
• 1/2 ਚਮਚ ਲੂਣ
• 2/3 ਕੱਪ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ (ਮਿੰਨੀ)
• 1 ਲੇਬੀ ਚਾਕਲੇਟ ਕੈਡੀ ਕੋਟਿੰਗ

ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

1. ਇਕ ਵੱਡੇ ਸਟੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ, ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. 2-3 ਮਿੰਟ ਤਕ, ਰੌਸ਼ਨੀ ਅਤੇ ਫੁੱਲਾਂ ਵਾਂਗ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਪੈਡਲ ਨਾਲ ਲਗਾਉ ਨਾ ਵਰਤ ਕੇ ਮੱਧਮ ਗਤੀ 'ਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕਠਿਆਂ ਮਾਰੋ.

2. ਮਿਕਸਰ ਘੱਟ ਤੇ ਚੱਲ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਤਦ ਤਕ ਹਰਾਓ.

3. ਮਿਕਸਰ ਨੂੰ ਰੋਕੋ ਅਤੇ ਆਟਾ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਅਤੇ ਆਟਾ ਸਟ੍ਰੀਕਸ ਲਗਭਗ ਗਾਇਬ ਹੋਣ ਤੱਕ ਘੱਟ ਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.

ਮੋਟੇ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹੱਥ ਨਾਲ ਘੁੰਮਾਓ, ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਥੱਲੇ ਅਤੇ ਪਾਸੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ ਕਿ ਸਾਰਾ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

4. ਚਮੜੀ ਜਾਂ ਮੋਟੇ ਕਾਗਜ਼ ਵਾਲਾ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਛੋਟੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਦੇ ਆਟੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਕੈਂਡੀ ਸਕੂਪ ਜਾਂ ਚਮਚਾ ਵਰਤੋ, ਵਿਆਸ ਦੇ ਇਕ ਇੰਚ ਤੋਂ ਥੋੜਾ ਘੱਟ. ਕੂਕੀ ਆਟੇ ਟ੍ਰੱਫਲਾਂ ਬਹੁਤ ਸੁੰਦਰ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਕੰਮ ਪੈਟਾਈਟ ਕੱਟਣ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਕੂਕੀ ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਤਕ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰੇਟ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਉਹ ਫਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.

5. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਟਰਫਲਾਂ ਨੂੰ ਡੁੱਬਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ, ਚਾਕਲੇਟ ਪਰਤ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ-ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਟੋਰੇ ਅਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਦੀ ਇਨਕਰੀਮੈਨਟ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਿਘਲਾ ਨਾ ਹੋਵੇ, ਓਵਰਹੀਟਿੰਗ ਰੋਕਣ ਲਈ ਹਰ ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਖੰਡਾਓ.

6. ਜਦੋਂ ਕੋਟ ਪਿਘਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਪਰਤ ਜਾਂ ਡ੍ਰਾਇਪਿੰਗ ਟੂਲ ਵਰਤੋ ਤਾਂ ਕਿ ਕੋਟਿੰਗ ਵਿਚ ਤੌਲੀਏ ਨੂੰ ਡੰਕ ਕਰ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਡੁੱਬ ਕੇ ਰੱਖੋ. ਇਸਨੂੰ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਚਾਕਲੇਟ ਕੋਟਿੰਗ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਖਿੱਚੋ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਵਾਪਸ ਰੱਖੋ. ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਕੂਕੀ ਆਟੇ ਕੇਂਦਰਾਂ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਦੁਹਰਾਓ.

7. ਸਟੋਰੇਜ ਕੂਕੀ ਆਂਡ ਟਰਫਲਜ਼ ਨੂੰ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਟਰ ਵਿਚ 2 ਹਫਤਿਆਂ ਤਕ ਸਟੋਰ ਕਰੋ.

ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ)
ਕੈਲੋਰੀ	143
ਕੁੱਲ ਵਸਾ	9 ਗ੍ਰਾਮ
ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ	6 ਗ੍ਰਾਮ
ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ	3 g
ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ	8 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
ਸੋਡੀਅਮ	76 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ	13 ਗ੍ਰਾਮ
ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ	2 ਗ੍ਰਾਮ
ਪ੍ਰੋਟੀਨ	2 ਗ੍ਰਾਮ

(ਸਾਡੇ ਪਕਵਾਨਾ ਬਾਰੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਕ ਅੰਸ਼ ਡਾਟਾਬੇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.