ਇਹ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਇੱਕ ਫੁੱਲੀ ਚਿੱਟੀ ਗੋਭੀ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਕੇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਤਲਾ, ਚਾਕਲੇਟ ਗਲੇਜ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਵਿਅੰਜਨ ਨਾਮ ਵਿਚ "ਸ਼ੈਡੋ" ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਚਾਕਲੇਟ ਗਲਾਸ ਨੂੰ ਸਫੈਦ frosting ਉੱਤੇ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਦੋਵਾਂ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਵਿਜ਼ੂਅਲ ਡਿਸਪਲੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਕੇਕ ਇੱਕ ਸ਼ੋਅਸਟਾਪਪਰ ਹੈ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਕੇਕ ਲਈ:
- 3/4 ਕੱਪ ਮੱਖਣ (ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ)
- 1 3/4 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 2 ਕੱਪ ਦੇ ਕੇਕ ਆਟਾ (ਸਿਫਟ)
- 2/3 ਕੱਪ ਖੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ
- 1 ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
- 3/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1 ਕੱਪ ਪਲੱਸ 2 ਚਮਚੇ ਦਾ ਟੈਂਟਰ (ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ)
- 3 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ (ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ)
- 1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- ਫ੍ਰੋਸਟਿੰਗ ਲਈ:
- 2 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ (ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ)
- 1 1/2 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 1/8 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/3 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- 2 ਚਮਚੇ ਹਲਕੇ ਮਕਾਇਲ ਸਿਰੀਪ
- 1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- ਗਲੇਜ਼ ਲਈ:
- 2 ਔਂਸ ਸੈਮੀਬਾਈਟ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਕਲੇਟ
- 2 ਛੋਟੇ ਚਮਚੇ ਛੋਟੇ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਕੇਕ ਬਣਾਉ
- 350 ਫਰੇਟ ਲਈ ਓਵਨ ਓਵਨ. ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਆਟਾ ਦੋ (9 ਇੰਚ) ਗੋਲ ਖਾਣਾ ਪੈਨ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਕ੍ਰੀਮ ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਅਤੇ 1 3/4 ਕੱਪ ਸ਼ੂਗਰ ਜਦ ਤੱਕ ਹਲਕੇ ਅਤੇ ਫੁੱਲਾਂ ਵਾਲੀ ਨਹੀਂ.
- ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਮੀਡੀਅਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ, ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ, ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਦਾ, ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ 3/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ.
- ਮੱਖਣ-ਸ਼ੱਕਰ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਇੱਕਠਾ ਕਰਕੇ ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਜੋੜ ਦਿਉ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੋੜਨਾ. ਬਿਜਲੀ ਦੇ ਹੱਥ ਨਾਲ ਫੜੀ ਹੋਈ ਮਿਕਸਰ ਦੀ ਘੱਟ ਸਪੀਡ 'ਤੇ 2 ਮਿੰਟ ਬੀਟ ਕਰੋ ਆਂਡਿਆਂ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਾਧੂ 3 ਮਿੰਟ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਮਾਤ ਦਿਉ
- ਤਿਆਰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 35 ਤੋਂ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਦੁੱਧ ਪੀਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 10 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਰੈਕ ਉੱਤੇ ਚੱਕਰ ਲਗਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਵਾਇਰ ਰੈਕ ਤੇ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ.
ਵ੍ਹਾਈਟ ਚਿੱਟੇ ਪੀਸੋਵੋ
- 2 ਇੰਚ ਦੇ ਗੋਰਿਆ, 1 1/2 ਕੱਪ ਸ਼ੂਗਰ, 1/8 ਚਮਚਾ ਲੂਣ, ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਸਿੰਜਾਈ ਵਾਲੀ ਡਬਲ ਬੋਇਲਰ ਦੇ ਸਿਖਰ ਵਿੱਚ ਹਲਕੇ ਮੱਕੀ ਦੀ ਰਸਮ ਨੂੰ ਇੱਕਠਾ ਕਰੋ.
- ਤਕਰੀਬਨ 7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਮਿਕਸਰ ਵਾਲਾ ਬੀਟ ਜਾਂ ਉਦੋਂ ਤਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸਖਤ ਪੀਕ ਵਿੱਚ ਖੜ੍ਹਾ ਰਹੇਗਾ. 1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਵਿੱਚ ਹਰਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.
ਚਾਕਲੇਟ ਸ਼ੈਡੋ ਗਲੇਜ਼ ਬਣਾਓ
- ਇੱਕ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ-ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਚਿਕਟੇਟ ਦੀ ਪਿਘਲ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ 30 ਸੈਕਿੰਡ ਨੂੰ ਘਟਾਓ, ਜਦ ਤੱਕ ਸੁਗੰਧ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ.
- ਥੋੜ੍ਹਾ ਕੁੰਡਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ
ਕੇਕ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ
- ਕੇਕ ਦੀ ਪਰਤ ਨੂੰ frosting ਨਾਲ ਭਰੋ, ਫਿਰ ਪਾਸੇ ਅਤੇ ਕੇਕ ਦੇ ਸਿਖਰ ਠੰਡ.
- ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਚਾਕਲੇਟ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਕੁਝ ਕੁ ਕੇਕ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਚਲਾਉਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
- ਚਾਕਲੇਟ ਕ੍ਰੀਮ ਪਨੀਰ frosting ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸਵਿਸ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ
- ਚਾਕਲੇਟ ਬਟਰਲਿਮਲ ਫ੍ਰੋਸਟਿੰਗ ਰਿਸੈਪ ਨਾਲ ਟੈਕਸਾਸ ਸ਼ੀਟ ਕੇਟ
- ਚਾਕਲੇਟ ਮੀਮਾਂ ਮਾਰਸ਼ਮਲੋਵਸ ਅਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਰਾਈਜ਼ ਨਾਲ ਕੇਕ
- ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਮੱਖਣ frosting ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਚਾਕਲੇਟ ਮੇਓਨਜ਼ ਕੇਕ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 374 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 81 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 294 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 57 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |