ਇਹ ਭਰਪੂਰ ਹਰੀ ਚਾਈਲਜ਼ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਨਾਲ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਮਿਕਸਰਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਇਕ ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ ਭਰਨ ਲਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਓ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਤਿਆਰ ਹੋ ਤਾਂ ਪਕਾਉ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 8 ਵੱਡਾ ਪੋਬਲਨੋ ਚੀਇਲਜ਼
- 2 ਬੀਬੀ ਬੋਨਲ, ਸਕਿਨਹਲ ਚਿਕਨ
- 4 oz ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ (1/2 ਇੱਕ ਮਿਆਰੀ ਪੈਕੇਜ)
- 8 oz queso fresco ਜਾਂ ਜੈਕ ਪਨੀਰ (ਕੱਟੇ ਜਾਂ ਟੁਕੜੇ ਹੋਏ)
- 1 ਚਮਚਾ ਜੀਰੇ
- 1 ਚਮਚਾ ਚਾਈਲਡ ਪਾਊਡਰ
- 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 6 ਅੰਡੇ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ 1 ਕੱਪ ਤੇਲ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਹਰ ਇੱਕ ਚੀਜ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਪੀਲ ਕਰੋ ਜੇਕਰ ਤਾਜ਼ੀ ਚਿੜੀਆਂ ਉਪਲਬਧ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਤੁਸੀਂ ਡਨ ਕੀਤੇ ਪੂਰੇ ਹਰੇ ਮਿਕਦਾਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਭਰਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰੋ: ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉ ਜਦ ਤਕ ਇਹ ਪਕਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ. ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਉ ਅਤੇ ਫਿਰ ਫੋਰੱਕਸ ਜਾਂ ਆਪਣੀ ਉਂਗਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਕੱਟੋ. ਭੂਨਾ ਦੇ ਦੋ ਚਿਕਿਤਸਾ ਲਓ, ਸਟੈਮ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ
ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ, ਕਜ਼ਾੋ ਫਰੈਸਕੋ, ਜੀਰੇ, ਚਿਲਡਰ ਪਾਊਡਰ, ਅਤੇ 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ ਦੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਭਸਮ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਚਮਚਾਓ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਸਾਰੇ ਇਕੱਠੇ ਇਕੱਠੇ ਕਰਨ ਲਈ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਇਕ ਵਾਰ ਭਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ. (ਨੋਟ: ਤੁਸੀਂ ਦਿਨ ਭਰ ਤੋਂ ਭਰ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ.)
- ਸਟਾਈਲ ਦ ਚਾਈਲੇਸ: ਮਿਰਚ ਦੇ ਸਿਖਰ ਵਿਚ ਇਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਪਾ ਦਿਓ, ਕੇਵਲ ਸਟੈਮ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਅਤੇ ਚਿਲ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਅੱਧਾ ਕੁ ਅੱਧਾ ਕੁ ਅਤਰ ਦਿਓ. ਇਹ ਪਾਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਭੱਠੀ ਨੂੰ ਉਤਪੰਨ ਕਰੇਗਾ.
ਚੱਮਚ ਜਾਂ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਚਿਲ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਬੀਜਾਂ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਝਰਨੇ ਨੂੰ ਉਕਸਾਓ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਉਂਗਲਾਂ ਨਾਲ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੇ ਮਿਰਚ ਕਾਫ਼ੀ ਨਰਮ ਹੋਵੇ. ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਅੰਦਰ ਭਰਨ ਵਾਲੀ ਚਿਕਨ ਦੀ ਇੱਕ ਸਕੋਪ ਰੱਖੋ.
ਭਰਾਈ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਖਿੱਚਣ ਲਈ ਆਪਣੀ ਉਂਗਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰਨ ਲਈ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਦਬਾਓ. ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਚਾਇਲਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਦੁਹਰਾਓ ਅਤੇ ਭਰਨਾ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ. - ਟੁਕੜੇ ਬਣਾਉ: ਹਰੇਕ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਕ੍ਰੈਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗੋਰਿਆ ਨੂੰ ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਅਤੇ ਇਕ ਦੂਜੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਝੰਡਾ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਕਠੋਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਇੱਕ ਫੋਰਕ ਅਤੇ ਇੱਕ 1/2 ਨਮਕ ਦੇ ਚਮਚਾ ਨਾਲ ਵੱਖਰੇ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਤੇ ਅੰਡੇ ਯੋਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸਪੇਟੁਲਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਯੋਲਕ ਨੂੰ ਗੋਰਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਘੁਮਾ ਦੇਵੇ ਜਦੋਂ ਤਕ ਉਹ ਲਗਭਗ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ. ਯੋਕ ਦੇ ਕੁਝ ਸਟ੍ਰਿਕਸ ਠੀਕ ਹਨ. - ਚਾਈਲਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ: ਮੀਡੀਅਮ-ਹਾਈ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਮਿਰਚ ਲੈ ਜਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਸਫੈਦ ਪਿਲਾਉਣ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਦਿਓ, ਚਿਜ਼ਰ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ ਅਤੇ ਭਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨਾ ਕਰੋ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੋਹਾਂ ਹੱਥਾਂ ਜਾਂ ਕਾਂਟੇ ਜਾਂ ਚਮੜੇ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਇਕਾਇਡ ਸਫੈਦ ਸਟੀਟਰ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਵੇ. ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਦੁਹਰਾਓ. ਇਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਮਿੀਲੀ ਹਰ ਪਾਸੇ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਤੇ ਕੱਢ ਦਿਓ.
ਸਾਰੇ ਚਾਇਲਸ ਨਾਲ ਦੁਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਸਾਰੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਚਾਈਲਜ਼ ਦੀ ਫੌਰਨ ਚੈਕ ਕਰੋ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਹ ਠੰਢੇ ਹੋਣ ਤੇ ਗਿੱਲੇ ਹੋਣੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਣਗੇ.
'
ਗ੍ਰੀਨ ਕੈਲਿਸ ਬਾਰੇ ਹੋਰ
ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਟਿਊਟੋਰਿਅਲ "ਚਿਲੀ ਰੈਲਨੇਸ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ"
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 654 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 44 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 18 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 15 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 388 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 530 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 58 ਗ੍ਰਾਮ |