ਹੰਗੇਰੀਅਨ ਪਨੀਰ-ਸਫੈਦ ਮਿਰਚ ਜਾਂ ਸਾਜੋਟਸ ਟੌਲਟੌਟ ਪਪਾਰਿਕਾ ਲਈ ਇਹ ਰੋਟਿੰਗ ਹੰਗਰੀਅਨ ਮੋਮ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ.
ਹੰਗਰੀ ਮਾਂਡ ਮੱਛੀ ਕੇਲਾ ਦੀ ਮਿਰਚ ਵਰਗੇ ਲਗਦੇ ਹਨ ਪਰ ਉਹ ਗਰਮੀ, ਰੰਗ ਅਤੇ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਵੱਖਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਅਪਾਹਜਪੁਣੇ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਪੀਲਾ ਹਲਕੇ ਹਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮਿਠਾਈ ਤੋਂ ਮਿੱਠੇ-ਗਰਮ ਤੱਕ ਚਲੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਇਹ ਡੱਟੀ ਨੂੰ ਐਸਟੇਟਾਈਜ਼ਰ, ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਜਾਂ ਮੀਟਲੈੱਸ ਲੇਨਟੇਨ ਜਾਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੁੱਕੇ ਦਰਮਿਆਨੀ ਪਨੀਰ ਨਹੀਂ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਕਿਸਾਨ ਦੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਤੋਂ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਇਕ ਸਾਧਾਰਣ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਬਹੁਤ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸੁਰੱਖਿਅਤ-ਬਚਾਅ ਹੈ (ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਦੁੱਧ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਇਆ ਹੈ ਬਚਾਅ-ਰਹਿਤ ਹੈ) ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਨੂੰ ਕਾਬੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 12 ਹੰਗੇਰੀਅਨ ਮੋਮ ਮਿਰਚ (ਬੀਜ, ਅਤੇ ਪਿਥ ਹਟਾਇਆ, ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ)
- 1 ਪਾਊਂਡ ਸੁੱਕ curd ਪਨੀਰ (ਜਾਂ ਕਿਸਾਨ ਦੀ ਚੀਜ਼ ਜਾਂ ਰਿਕੋਟਾ)
- 1/2 ਪਿਆਲੇ Parmesan ਪਨੀਰ
- 2 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ (ਕੁੱਟੇ ਹੋਏ)
- 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1 ਚਮਚਾ ਤਾਜ਼ਾ अजਘਾ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 2 ਕੱਪੋਆਂ ਲਸਣ (ਬਾਰੀਕ)
- 1 ਚਮਚ ਨਿਰਪੱਖ ਤੇਲ (ਜਿਵੇਂ ਕੈਨੋਲਾ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 350 ਫਰੇਟ ਲਈ ਓਵਨ ਓਵਨ. ਫੋਇਲ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਪੈਨ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਸਪਰੇਈ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕੋਟ. ਮਿਰਚ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.
- ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ, ਸੁਗੰਧਿਤ ਹੋਣ ਤਕ ਸੁੱਕੇ ਦਰਮਿਆਨੀ ਪਨੀਰ ਜਾਂ ਕਿਸਾਨ ਦੇ ਪਨੀਰ ਜਾਂ ਰਿਕੋਟਾ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. Parmesan ਪਨੀਰ, ਅੰਡੇ, ਲੂਣ, Parsley ਅਤੇ ਲਸਣ ਅਤੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਜਦ ਤੱਕ ਮਿਲ ਕੇ ਚੰਗੀ ਮਿਲਾਉ ਨਾ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾ ਕਰੋ.
- ਸਟ੍ਰਿਪ ਮਿਰਚ ਪਲੇਸ ਚੋਟੀ 'ਤੇ. ਪੈਨ ਵਿਚ ਇਕੋ ਪਰਤ ਵਿਚ ਭਰਿਆ ਮਿਰਚ ਰੱਖੋ. ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ 35 ਤੋਂ 45 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕੋ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਪਿਘਲ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਸ਼ਿੱਬੂ.
- ਜੇ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਇੱਕ ਸਟੀ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਕੁਕੜੀ ਦੀ ਰੋਟੀ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
ਹੰਗੇਨੀਅਨ ਮਿਰਚ ਬਾਰੇ
ਹੰਗਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਅਕਸਰ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਹਲਕੇ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਪਰ ਜਦੋਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਰਤਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦੇ ਲਾਲ-ਸੰਤਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਹੰਗਰੀ ਮਿਰਚ ਦੀ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਕਿੰਨੀਆਂ ਪੱਕੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਅੰਗੂਠੇ ਦਾ ਇਕ ਵਧੀਆ ਨਿਯਮ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਲਾਲ ਉਹ ਹਨ, ਉਹ ਜਿੰਨੀ ਗਰਮ ਹਨ.
ਵਧੇਰੇ ਹੰਗਰੀ ਦਾ ਪਪਿਕ ਪਕਵਾਨਾ
- ਹੰਗੇਰੀਅਨ ਸਟੈਫ਼ਡ ਬੈਰਲ ਮਿਰਕਸ ਰਿਸੈਪ : ਇਹ ਟਮਾਟਰ ਆਮ ਬੈੱਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਭੂਰੇ ਗੋਰੇ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ, ਚਾਵਲ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਪੋਰਿਕਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਜੋ ਕਿ ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਹਨ.
- ਹੰਗੇਰੀਅਨ ਟਮਾਟਰ-ਪੇਪਰ ਸਟੋ ਰਾਈਪਿਏਪੀ : ਹੰਗਰੀ ਵਿੱਚ ਲੇਸੋ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਹੱਗੀ ਦੀਆਂ ਤਿੰਨ ਪਸੰਦੀਦਾ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ- ਮਿਰਚ, ਟਮਾਟਰ, ਅਤੇ ਪਪੋਰਿਕਾ. ਲੇਸੋ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਉਪਕਰਣ, ਭੁੱਖ ਜਾਂ ਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਤਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕੁੱਕ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਲਈ ਲੇਸੋ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 855 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 62 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 34 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 20 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 455 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,232 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 23 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 53 ਗ੍ਰਾਮ |