ਇਹ ਥੋੜ੍ਹੇ ਇਟਾਲੀਅਨ ਮੀਟਬਾਲ ਸਲਾਈਡਰ ਬਿਲਕੁਲ ਮੁਕੰਮਲ ਭੁੱਖ ਹਨ. ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੋਜੇਰੇਲਾ ਅਤੇ ਹੋਰ ਇਟਾਲੀਅਨ ਚੀਸ਼ਾਂ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਬਾਸਿਲ ਸਾਸ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿੱਘੀ ਬੱਡੀ ਤੇ ਰੱਖੀ ਗਈ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਤੁਰੰਤ ਇਹਨਾਂ ਸੁਆਦੀ ਸਲਾਈਡਰਾਂ ਦੇ ਆਦੀ ਹੋ ਜਾਣਗੇ .
ਹੈਰਾਨ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ ਕਿ ਰੌਸ਼ਨੀ ਅਤੇ ਹਵਾਦਾਰ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਦੀ ਚਾਲ ਕੀ ਹੈ? ਇਹ ਸਭ ਕੁਝ ਹੈ ਜਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤੁਸੀਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਦੇ ਹੋ! ਜਿਉਂ ਹੀ ਤੁਸੀਂ ਬੀਫ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਖੂਬਸੂਰਤ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਤੋੜ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੰਘਣੀ, ਮੀਟਬਾਲ ਵਰਗੇ ਹਾਕੀ-ਪਕ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਫਲੇਮੀ ਅਜੇ ਸੰਖੇਪ ਮੀਟਬਾਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੰਮ ਨਾ ਕਰੋ!
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਮੀਟਬਾਲਸ ਲਈ: (ਮੀਟਬਲ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਤੋਂ ਉਲਟ)
- 1 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 ਗੁਣਾ 80% ਘੱਟ ਮਿਸ਼ਰਤ ਬੀਫ
- 1/2 ਕੱਪ ਰਿਕੋਟਾ ਪਨੀਰ
- 1 ਵੱਡਾ ਅੰਡੇ
- 1/4 ਕੱਪ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ
- 1/4 ਕੱਪ ਤਾਜ਼ੇ ਪੈਨਸਲੇ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1/2 ਚਮਚ ਤਾਜ਼ਾ ਅਰੇਗਨੋ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ, ਜਾਂ 1/2 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕਿਆ)
- 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1 ਵੱਢੇ ਹੋਏ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ
- ਸਾਸ ਲਈ:
- 1 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 2 ਲਸਣ ਦਾ ਲੱਕੜ (ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ
- 1 ਪਮੀ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਬਕਸਾ (26.4 ਔਂਸ, ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਕੱਟਿਆ ਟਮਾਟਰ)
- 1 ਚਮਚ ਮੱਖਣ
- 6 ਟਿਸ਼ਲ ਪੱਤੇ (ਟੁੱਟੇ ਹੋਏ)
- ਸੈਂਡਵਿਚ ਲਈ:
- 6 ਮਿੰਨੀ ਬਿ੍ਰਚੀ ਬਨ
- 6 ਮਿੰਨੀ ਮਾਸਟਬਾਲ
- ਤਾਜ਼ਾ ਮੋਜ਼ੇਰਾ ਦੇ 6 ਮੋਟੇ ਟੁਕੜੇ
- ਕਤਰੇ ਹੋਏ ਇਤਾਲਵੀ ਪਨੀਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ 1 ਕੱਪ
- 1 ਕੱਪ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ
- 12 ਬੇਸਿਲ ਪੱਤੇ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਮੀਟਬਾਲਜ਼ ਲਈ
- 450 ° F ਓਵਨ ਨੂੰ ਓਹੀਨ ਪਕਾਉਣਾ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਜ਼ਮੀਨੀ ਬੀਫ, ਰਿਕੋਟਾ, ਅੰਡਾ, ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ, ਪੈਨਸਲੀ, ਓਰਗੈਨੋ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਛੇ ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਗੇਂਦਾਂ ਵਿਚ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਸੈਟ ਕਰੋ - ਇਹ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰੋ ਕਿ ਉਹ ਇਕ ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਛੂਹਣ. 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਜਾਂ ਪੱਕ ਕੇ, ਪੱਕੇ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਵਾਲਾ ਪਕਾਏ.
ਸਾਉਸੇ ਲਈ
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਲਸਣ ਨੂੰ ਇਕ ਸਾਸ ਪੈਨ ਵਿਚ ਜੋੜੋ. ਮੀਡੀਅਮ ਗਰਮੀ ਯੂਨਿਟ ਦੇ ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਦੋ ਪਕਾਉਣ ਦਿਓ ਲਸਣ ਸੁਗੰਧਿਤ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਪਰ ਭੂਰਾ ਨਹੀਂ.
- ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ ਅਤੇ ਪੋਮੀ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਡੱਬਾ ਪਾਓ. ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਬੇਸਿਲ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਜੋੜਨ ਲਈ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
ਸਾਂਡਵੀ ਲਈ
- ਆਪਣੇ ਬਰੋਲਰ ਨੂੰ ਉੱਚ ਪੱਧਰ ਤੇ ਕਰੋ 6 ਬਰਾਂਚ ਬੰਨਸ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ, ਖੁੱਲ੍ਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਲਗਾਓ. ਚੋਟੀ ਦੇ ਬਨ 'ਤੇ, ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ 1 ਟੈਬਲ ਟੁਕੜਾ ਅਤੇ ਇਤਾਲਵੀ ਪਨੀਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵੰਡੋ.
- ਥੱਲੇ ਬਨ ਉੱਤੇ, ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਇਕ ਹੋਰ ਟਸੌਟ 1 ਟੈੱਸਟ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਮਾਸਟਬਾਲ ਨੂੰ ਟੌਸ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਮੀਟਬਾਲ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਮੋਜ਼ਰੇਲੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਛਿੜਕ ਦੇ ਨਾਲ ਰੱਖੋ.
- ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੈਂਡਵਿਚ ਨੂੰ ਤੋੜੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਪਨੀਰ ਬੁਲਬਲੇ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖੁਰਲੀ ਲੈ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢੋ, ਮੀਟਬਾਲ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਕੁਝ ਟੁਕੜੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਲਾਈਡਰ ਸੈਂਡਵਿਚ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ. ਮਾਣੋ!
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 1137 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 55 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 22 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 23 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 438 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 987 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 62 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 97 ਗ੍ਰਾਮ |