ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਸੈਲਮਨ ਕਰੋਕਟੈਕਟਾਂ ਨੂੰ ਕੈਂਡੀ ਸੈਮੋਨ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਏ ਗਏ ਸੈਮਨ ਦੀ ਥਾਂ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਰਾਈਸ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚੌਲ ਦੇ ਦੋ ਕਪਾਂ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਬਚੇ ਹੋਏ ਚੌਲ ਜਾਂ ਰਿਸੋਟੋ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਚਾਵਲ ਦੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਮੈਸੇਜ਼ ਆਲੂ ਦੀ ਵੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਮੈਂ ਪਕਕੋ ਨਾਮਕ ਇੱਕ ਖਰਾਬ ਜਾਪਾਨੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਬ੍ਰੈੱਡਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ ਇਹਨਾਂ ਕੋਰਿਕਟਾਂ ਨੂੰ ਰੋਟੀਆਂ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਇੱਥੇ ਸਟੈਂਡਰਡ ਬ੍ਰੇਡਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ 'ਤੇ ਡੈਮੋ ਹੈ .
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਛੋਟੇ (3.75 ਆਊਸ.) ਕੈਨ ਸੈਮੋਨ (ਜਾਂ ਲਗਭਗ ਡੇਢ ਪੌਂਡ. ਪਿਕਸਡ ਸਲਮਨ)
- 2 ਕੱਪ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚਾਵਲ
- 1 ਚਮਚਾ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ
- 1 ਚਮਚਾ ਵੌਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ
- 1 ਅੰਡਾ, ਕੁੱਟਿਆ
- 1 ਕੱਪ ਆਟਾ
- 1½ ਕੱਪ ਪੈਨਕੋ ਬ੍ਰੀਕ੍ਰਾਮਬ
- 1 ਚਮਚਾ
- ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੀ ਸਾਬਤਤਾ
- 1 ਚਮਚਾ ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ
- ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, ਸੁਆਦ
- ਸਫੈਪਰ ਤੇਲ (ਜਾਂ ਕੋਈ ਹੋਰ
- ਹਾਈ-ਗਰਮੀ ਦਾ ਤੇਲ ) ਤਲ਼ਣ ਲਈ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਸੈਮਨ ਤੋਂ ਕੋਈ ਹੱਡੀਆਂ ਹਟਾਓ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸੈਲਮੋਨ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕਰਨ ਲਈ ਫੋਰਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
- ਚਾਵਲ, ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ , ਵੌਰਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ ਅਤੇ ਮਿਲਾਨ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਇਕ ਵਾਰ ਵਿਚ ਚੌਲ ਥੋੜਾ ਥੋੜਾ ਪਾਓ. ਚਾਵਲ ਦਾ ਅਨੁਪਾਤ ਸਹੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ ਇਸਦੇ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਡਿੱਗਣ ਤੋਂ ਬਗੈਰ ਪਕੜਦੇ ਹਨ.
- ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਫਲੈਟ ਪੈਟੀ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ. ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ 8 ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਇੱਕ ਖ਼ਾਲੀ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ, ਪਨੋਕੋ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ.
- ਆਟਾ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਪਨੋਕੋ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਵੱਖਰੇ ਅੱਧ-ਖੰਡ ਪੈਨ ਜਾਂ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
- ਹਰ ਇੱਕ croquette ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਘਟਾਓ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਡੁੱਬ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਪਾਂਕੋ ਵਿੱਚ ਕੋਟ ( ਸਟੈਂਡਰਡ ਬਰੇਡਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇਖੋ.) 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਚਿਲ.
- ਭਾਰੀ ਤਲਹੜ ਵਾਲੀ sauté pan ਵਿੱਚ ¼ ਇੰਚ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਪਨੋਕੋ ਦੇ ਕੁਝ ਟੁਕੜੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਡੁੱਬ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਜਾਂ ਦੋ ਪਲਾਂ ਲਈ ਤੌਹਲੀ ਭਰੇ ਰਹੋ, ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਤਲ ਉੱਤੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ ਫਲਿਪ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦੁਹਰਾਉ ਜੇ ਤੁਹਾਡਾ ਪੈਨ ਛੋਟਾ ਹੈ, ਪੈਨ ਨੂੰ ਭਰਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਬੈਂਚਾਂ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰੋ.
- ਕਾਕਟੇਟਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਕਾਗਜ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਤੇ ਵਾਧੂ ਤੇਲ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਜਾਂ ਏਓਓਲੀ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 343 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 1 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 35 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 679 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 61 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |