ਪਕਾਇਆ ਭਿੰਡੀ-ਮਿਕਸਤੀ ਜਾਂ ਨਾ-ਇਸਦੇ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਪੇੜ ਮੋੜਨ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਦੇ ਭਿੰਡੀ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਘਾਹ ਸੁਗੰਧ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਭਿੰਡੀ ਲੱਕੜੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸੁਪਰ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਉਹ ਬਰਫ਼ੀਲੀਆਂ ਜਾਂ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕ ਕਰਿਸਪ, ਸੁਆਦਲਾ ਤੱਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਐਂਟੀਪਟਾਈਜ਼ਰ ਜਾਂ ਚਾਰਕਿਊਟਰੇਰੀ ਥਾਲੀ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਵਾਦ ਵੀ ਹਨ.
ਹੇਠ ਨਿਕਾਸ ਠੰਡਾ ਅਤੇ ਕੁਚੜਾ ਰੈਜੀਕਰੇਟਰ ਅਕਲ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਸਦਾ ਮਤਲੱਬ ਕੀ ਹੈ? ਪਹਿਲੀ, ਇਸ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਸਾਨ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ- ਡੱਬਕ ਦੇ ਕੇਟਲਾਂ ਨਾਲ ਕੋਈ ਘਬਰਾਹਟ ਨਹੀਂ ਅਤੇ ਅਜਿਹੇ ਗਰਮ-ਪਾਣੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨਾ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਭਾਂਡੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਘੜਾ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਉੱਤੇ ਖੀਰੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਣ ਤੋਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਬੈਠੋ. ਤੁਸੀਂ ਫਿਰ ਜਾਰ ਨੂੰ ਅਲਮਾਰੀ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਕਿਉਂਕਿ ਜਾਰਾਂ ਬਿਨਾਂ ਤੂਫਾਨ ਨਾਲ ਭਰੀਆਂ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ "ਸੀਲਡ" ਨਹੀਂ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਕੋਈ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ (ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮ ਕਰਨ ਵਾਲਾ) ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਇਹ ਵਪਾਰ ਮਿਲੇਗਾ - ਇਸ ਦੀ ਪੂਰੀ ਕੀਮਤ
ਨੋਟ: ਇਹ ਰਿਸੈਪਸ਼ਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪ੍ਰਤੀ ਪਿੰਟ ਜਾਰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਰਾਸ਼ੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ - ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਹੱਥ ਤੇ ਕਿੰਨਾ ਕੁ ਭੁੰਬਾਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਪਿਕਲਡ ਓਕਰਾ ਦੇ ਕਿੰਨੇ ਪਿੰਟਾਂ 'ਤੇ ਸੋਚਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1/2 ਪਾਊਂਡ ਓਕਰਾ ਪੌਡਜ਼
- 1 ਛੋਟਾ ਕਲੀ ਲਸਣ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਡਿਲ ਬੀਜ
- ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ: 1 ਚਿਲਾਈ ਮਿਰਚ (ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂ ਸੁੱਕਿਆ ਜਾਂ 1/4 ਚਮਚਾ ਲਾਲ ਚਿਲ਼੍ਹਾ ਬੂਟੇ)
- 1 ਕੱਪ ਸੇਡਰ ਸਿਰਕੇ
- 1 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- 1 1/2 ਚਮਚਾ
- Pickling ਨਮਕ (ਜਾਂ 2 ਚਮਚੇ ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਭਿੰਡੀ ਦੇ ਬੂਟੇ ਦੇ ਸਟੈਮ ਇੰਡੇਂਸ ਤੋਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਭੂਰੇ ਬਿੱਟ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸੁੱਟ ਦਿਓ, ਪੌਡਜ਼ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਜਾਂ ਸਾਫ਼ ਰਸੋਈ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਕਾਓ.
- ਲਸਣ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
- ਸਜਾਵਟੀ ਭਿੰਡੀ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਲਸਣ ਅਤੇ ਸਫੈਦ ਦੇ ਬੀਜ ਨੂੰ ਇਕ ਸਾਫ਼ ਪਿਟ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਜਮ੍ਹਾਂ ਕਰੋ. ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤਰ ਬਨਾਉਣ ਲਈ, ਚਿੜੀਆਂ ਦੇ ਵਿਕਲਪ (ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਹੀ ਪਸੰਦ ਕਰੋਗੇ, ਇਹ ਚਿੜੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ ਹੈ - ਇਹ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਭਿੰਡੀ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ) ਵਿੱਚ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉ. ਅੱਗੇ ਵਧੋ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਹਮਲਾਵਰ ਬਣੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਭਿੰਡੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਉੱਥੇ ਦੇ ਸਥਾਨ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਉਠਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਦੂਜੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿੱਚ: ਸੱਚਮੁੱਚ ਭਿੰਡੀ ਦੇ ਬੂਟੇ ਨੂੰ ਰਗੜੋ!
- ਇਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਸਿਰਕੇ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਨਮਕ ਲਿਆਓ. ਲਾਂਡਲ ਜੈਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਭਿੰਡੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਗਰਮ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਤਕਰੀਬਨ 1/2 ਇੰਚ ਦੇ ਹੈਡਸਪੇਸ ਨੂੰ ਛੱਡਦੇ ਹਨ (ਖਾਣੇ / ਤਰਲ ਦੇ ਸਿਖਰ ਅਤੇ ਜਾਰ ਦੇ ਢੱਕਣ ਵਿਚਕਾਰ ਸਪੇਸ). ਜਾਰ ਬੰਦ ਕਰੋ
- ਸ਼ੀਸ਼ਿਆਂ ਨੂੰ ਬੈਠਣ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਉਹ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਉਹ ਠੰਢਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਉਹ "ਪੌਪ" ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ - ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਜਾਰ ਉੱਤੇ ਮੁਹਰ ਨੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ. ਇੱਕ "ਪੋਪ" ਜਾਰ ਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਅਲਮਾਰੀ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ (ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਹੀਂ ਸੀ), ਉਸ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਵੀ ਗਲਤ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਚਿੰਤਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਈ ਚੀਜ ਨਹੀਂ ਹੈ- ਇਹ ਸਿਰਫ ਹਵਾ ਦਾ ਦਬਾਅ ਹੈ ਅਤੇ ਭੌਤਿਕੀ ਮੰਗਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਰਬੜ ਅਤੇ ਕੱਚ ਦੀ ਇੰਟਰੈਕਟਿੰਗ ਹੈ .
- ਫਰਰ ਵਿਚ ਜਾਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 1 ਹਫਤੇ ਲਈ ਬੈਠਣ ਦਿਓ ਪਰ ਆਦਰਪੂਰਨ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਤੋਂ 4 ਹਫ਼ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਖੁੱਲ੍ਹੀ, ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 19 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 0 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 0 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 0 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 222 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 1 g |