ਇਹ ਰੋਟੀ ਮਸ਼ੀਨ ਚਾਹਾਾਹ ਵਿਅੰਜਨ ਜੂਡਿਥ ਫੈਰਟੀਗ (ਰੋਬਰਟ ਰੋਜ਼ ਇੰਕ., 2011) ਦੁਆਰਾ "ਕਲਾਕਾਰੀ ਬਰੇਡ ਮਸ਼ੀਨ" ਤੋਂ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਹੈ.
ਲੇਖਕ ਫਾਰਟੀਗ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਰੋਸ਼ ਹਸ਼ਾਂਨਾ ਦੀ 10-ਦਿਵਸੀ ਸਤੰਬਰ ਦੀ ਛੁੱਟੀ ਯਹੂਦੀ ਕਲੰਡਰ ਵਿਚ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪ੍ਰਾਸਚਿਤ ਦੇ ਦਿਨ ਯੋਮ ਕਿਪਪੁਰ ਤੇ ਇਕ ਤੇਜ਼ ਦਿਨ ਖ਼ਤਮ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਤੇਜ਼ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰਿਵਾਰ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਬਣੇ ਖਾਣੇ (ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਸਾਲ ਵਿੱਚ ਮਿੱਠੇ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਣ ਲਈ) ਅਤੇ ਭੋਜਨ (ਜੋ ਕਿ ਕੋਈ ਅੰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਇੱਕ ਸਾਲ ਦਰਸਾਉਣ ਲਈ) ਖਾਣੇ ਲਈ ਇਕੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਇਹ ਨਿਰਦੇਸ਼ 2-ਪਾਉਂਡ ਚਲਾਹ ਲਈ ਹਨ ਜੋ ਇੱਕ ਰੋਟੀ ਮਸ਼ੀਨ ਜਾਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1 ਵੱਡੀ ਅੰਡੇ (ਕੁੱਟਿਆ)
- 1 ਵੱਡੀ ਅੰਡੇ ਯੋਕ (ਕੁੱਟਿਆ)
- 1 ਕੱਪ ਪਾਣੀ (ਹਲਕਾ)
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਸ਼ਹਿਦ
- 2 1/2 ਚਮਚੇ ਤੇਲ (ਸਬਜ਼ੀ)
- 4 2/3 ਕੱਪ ਆਟਾ (ਰੋਟੀ)
- 1 1/4 ਚਮਚੇ ਖਮੀਰ (ਤੁਰੰਤ ਜਾਂ ਰੋਟੀ ਮਸ਼ੀਨ)
- 1 ਵੱਡਾ ਅੰਡੇ (ਅੰਡੇ ਧੋਣ ਲਈ ਕੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ)
- ਵਿਕਲਪਿਕ: ਤਿਲ ਜਾਂ ਪੱਸੀ ਬੀਜ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਲੂਣ, ਅੰਡਾ, ਅੰਡੇ ਯੋਕ, ਪਾਣੀ, ਸ਼ਹਿਦ, ਅਤੇ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਪੈਨ ਤੇ ਤੇਲ ਦਿਓ. ਤਰਲ ਦੇ ਉੱਪਰ ਦਾ ਚਮਚਾ ਆਟਾ ਖਮੀਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਬੇਸਿਕ / ਵਾਈਟ ਜਾਂ ਸਵੀਟ ਸਾਈਕਲਾਂ ਅਤੇ ਲਾਈਟ ਕ੍ਰਸਟ ਸੈਟਿੰਗ ਚੁਣੋ ਅਤੇ ਸਟਾਰਟ ਦਬਾਓ
- ਫਾਈਨਲ ਵਾਧਾ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਤੇ, ਰੋਕੋ ਦਬਾਓ ਬਰੈੱਡ ਪੈਨ ਤੋਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ, ਇੱਕ ਫਲਰਦਾਰ ਸਤ੍ਹਾ ਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਥੱਪ ਕਰੋ.
- ਤੀਜੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਵੰਡੋ ਹਰ ਤੀਜੇ ਨੂੰ 10 ਇੰਚ ਲੰਬੇ ਰੱਸੀ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ ਤਿੰਨ ਰੱਸੇ ਨੂੰ ਇਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਸਮਾਨਾਂਤਰ ਲੇਟ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਉਹ ਬਹੁਤ ਨੇੜੇ ਹੋਵੇ ਪਰ ਛੋਹਣ ਨਾ. ਸੁਹੱਪਣ ਨਾਲ ਬੱਤੀਆਂ ਰੱਸੇ ਟੱਕ ਦਾ ਅੰਤ ਇੱਕ ਆਕਾਰ ਵਾਲੀ ਰੋਟੀ ਲਈ ਹੁੰਦਾ ਹੈ
- ਬੁਰਸ਼ ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਗੁੰਦ ਅਤੇ ਤਿਲ ਜਾਂ ਪੱਸੀ ਬੀਜ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ, ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਬੀਜ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਦਬਾਓ.
- ਬਰੇਨ ਪੈਨ ਤੋਂ ਡਬਲਿੰਗ ਪੈਡਲ (ਆਂ) ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਪੈਨ ਵਿਚ ਗੁੰਦ ਪਾਉ ਅਤੇ ਚੱਕਰ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣ ਲਈ ਪ੍ਰੈਸ ਨੂੰ ਦਬਾਉ.
- ਮਸ਼ੀਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸੇਗੀ ਜਦੋਂ ਰੋਟੀ ਪੂਰੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਲਈ ਇੱਕ ਵਾਇਰ ਰੈਕ ਤੇ ਉਤਾਰ ਦਿਓ.
ਫਰਕ
ਓਵਨ-ਬੇਕਡ ਬਰੇਡ ਕਾਹਲਾਹ ਲਈ
- ਪੜਾਅ 1 ਰਾਹੀਂ ਉਪਰੋਕਤ ਵਿਅੰਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਫੇਰ ਆਲੂ ਦੇ ਚੱਕਰ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਟਾਰਟ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਚੌਰਟਮੈਂਟ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਵੱਡਾ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਲਾਈਨ. ਜਦੋਂ ਚੱਕਰ ਪੂਰਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਆਟਾ ਨੂੰ ਫਲਰ ਵਾਲੀ ਸਤ੍ਹਾ ਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਥੱਲੇ ਥੱਲੇ ਸੁੱਟੋ.
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਤੀਜੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਉਪਰੋਕਤ ਚਰਣਾਂ 3 ਅਤੇ 4 ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਗਰੀਸਡ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ 1 ਤੋਂ 1 1/2 ਘੰਟਿਆਂ ਤੱਕ ਨਿੱਘੇ ਸਥਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਕਰੋ ਜਾਂ ਦੁੱਗਣੀ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਉਪਰੋਕਤ ਚਰਣ 5 ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ 350 ਫ. ਮੱਛੀ ਦੇ ਓਵਨ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਧੋਵੋ.
- ਇੱਕ ਤੁਰੰਤ-ਪੜ੍ਹਿਆ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਰਜਿਸਟਰ ਹੋਣ ਤੱਕ 1 ਫੈਕ ਤੱਕ ਕਰੀਬ 35 ਤੋਂ 40 ਮਿੰਟ ਤਕ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਪੈਨ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਵਾਇਰ ਰੈਕ ਤੇ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ.
ਓਵਨ-ਬੇਕਡ ਗੋਲ ਕਰਨ ਲਈ
- ਪੜਾਅ 1 ਰਾਹੀਂ ਉਪਰੋਕਤ ਵਿਅੰਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਫੇਰ ਆਲੂ ਦੇ ਚੱਕਰ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਟਾਰਟ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਚੌਰਟਮੈਂਟ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਵੱਡਾ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਲਾਈਨ. ਜਦੋਂ ਚੱਕਰ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਆਟੇ ਦੀ ਥਾਂ ਤੇ ਆਟਾ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਥੱਪਟਾਓ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗੋਲ ਰੋਟੀ ਵਿੱਚ ਭੰਡਾਰ ਕਰੋ.
- ਗਰੀਸਡ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ 1 ਤੋਂ 1 1/2 ਘੰਟਿਆਂ ਤੱਕ ਨਿੱਘੇ ਸਥਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਕਰੋ ਜਾਂ ਦੁੱਗਣੀ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਉਪਰੋਕਤ ਚਰਣ 5 ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ 350 ਫ. ਮੱਛੀ ਦੇ ਓਵਨ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਧੋਵੋ .
- ਇੱਕ ਤੁਰੰਤ-ਪੜ੍ਹਿਆ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਰਜਿਸਟਰ ਹੋਣ ਤੱਕ 1 ਫੈਕ ਤੱਕ ਕਰੀਬ 35 ਤੋਂ 40 ਮਿੰਟ ਤਕ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਪੈਨ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਵਾਇਰ ਰੈਕ ਤੇ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 123 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 16 9 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 372 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |