ਇੱਕ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਭੋਜਨ ਜੋ ਖੁਸ਼ੀ ਅਤੇ ਕਿਸਮਤ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ
ਜਪਾਨ ਵਿਚ ਇਕ ਸਭਿਆਚਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਰਵਾਇਤੀ ਖਾਣ ਦੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ਅਤੇ ਹਰ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਤ ਕਹਾਣੀਆਂ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਟਿਸ਼ਕੋਸ਼ੀ-ਸਬਾਬਾ (ਸਾਲ ਦੇ ਬਨਵਹੱਟ ਨੂਡਲ ਦੇ ਪਾਸ ਹੋਣ) ਹਰ ਸਾਲ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੀ ਹੱਵਾਹ 'ਤੇ ਵਰਤਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਓਸੇਚੀ ਰਾਇਰੀ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਲਈ ਰਵਾਇਤੀ ਭੋਜਨ
3 ਫਰਵਰੀ, ਜਪਾਨ ਵਿਚ ਬਸੰਤ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਤੋਂ ਇਕ ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਰਿਸ਼ੀਨ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. 3 ਫਰਵਰੀ ਨੂੰ ਸਟਸਬੂਨ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਜਾਪਾਨ ਵਿਚ ਬੀਨ ਸੁੱਟਣ (mamemaki) ਤਿਉਹਾਰ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਲੋਕ ਘਾਹ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਸ਼ਤੀਰਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਬਾਹਰ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਮੰਦਰਾਂ ਅਤੇ ਗੁਰਦੁਆਰਿਆਂ ਵਿਚ ਬੁਰੇ ਕਿਸਮਤ ਨੂੰ ਨਸ਼ਟ ਕਰਨ ਲਈ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਕਿਸਮਤ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਨ. ਜਦੋਂ ਉਹ ਸੁੱਟਦੇ ਹਨ ਉਹ "ਭੂਤ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦੇ ਹਨ, ਕਿਸਮਤ ਆਉਂਦੇ ਹਨ" ਇਹ ਰਵਾਇਤੀ ਹੈ ਕਿ ਬੀਨ ਦੀ ਇੱਕੋ ਜਿਹੀ ਗਿਣਤੀ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਉਮਰ ਅਨੁਸਾਰ ਖਾਣਾ, ਚੰਗੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ੀਆਂ ਦੀ ਉਮੀਦ ਰੱਖਣੀ.
ਈਹੋ-ਮਾਕੀ - ਸੈਂਟੂਬੁਨੀ ਜੋਏ ਦਾ ਸਟੀਪਲ
ਈਹੋ-ਮੇਕਈ (ਕਿਸਮਤ ਦੇ ਰੋਲ) ਫਤੋ-ਮੇਕਈ (ਮੋਟੇ ਸੁਸ਼ੀ ਰੋਲ) ਸਾਟਸੁਬੂਨ ਦੀ ਰਾਤ ਨੂੰ ਖਾ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਈਹੋ-ਮੇਕੀ ਸਟਸਬੂਨ ਅਨੰਦ ਦਾ ਮੁੱਖ ਤੱਤ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਇਕ ਪਰੰਪਰਾ ਹੈ ਜੋ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੋਂਸਾਈ ਇਲਾਕੇ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਸੁਸ਼ੀ ਰੋਲ ਕੰਸਾਈ ਵਿੱਚ ਹੀ ਨਹੀਂ ਸਗੋਂ ਪੂਰੇ ਜਾਪਾਨ ਦੇ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ ਅਤੇ ਲੋਕ ਆਪਣੀ ਮਨਪਸੰਦ ਵਿਅੰਜਨ ਤੋਂ ਆਪਣੀ ਹੀੋਮਾਕੀ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹਨ.
7 ਫਾਰਚਿਊਨ ਦੇ 7 ਦੇਵਤਿਆਂ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ
ਜਪਾਨ ਦੇ ਲੋਕ-ਕਥਾ ਵਿਚ ਸੱਤ ਦੇਵਤੇ ਦੇ ਸਮਕਾਲੀ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਅਹੋਮਾਕੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸੱਤ ਸਾਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਇਹ ਚੰਗੀ ਕਿਸਮਤ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਜ਼ਾਹਰਾ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਚੰਗੀ ਕਿਸਮਤ ਸੁਸਤ ਵਿਚ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਘੁੰਮਾਉਣ ਦੁਆਰਾ ਆ ਜਾਵੇਗਾ ਇਸਦੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟੇ ਬਗੈਰ ਵੀ ਇਸਦੀ ਪੂਰੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਕਿ "ਰਿਸ਼ਤੇ ਨਹੀਂ ਕੱਟੇ".
ਚੰਗੇ ਫ਼ਾਰਚੂਨ ਦੇ ਸੱਤ ਦੇਵਤਿਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਿਫ਼ੁਕੁਗੁਇਨ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਦੇ ਸੱਤ ਭ੍ਰਾਂ ਨੂੰ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਇਕ ਸੁਸ਼ੀ ਰੋਲ ਵਿਚ ਰੋਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਸਿਮਾਈਟੇਕ ਸ਼ੀਟਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਕਨਪੀਓ (ਸੁੱਕੀਆਂ ਸੋਟੀਆਂ ), ਖੀਰੇ, ਰੋਲਡ ਓਮੇਲੇਟ ( ਤਾਮਗੋਯਕੀ ), ਈਲਸ, ਸਾਕੁਰ ਐੱਨਬੂ (ਮਿੱਠੀ ਮੱਛੀ ਪਾਊਡਰ) ਅਤੇ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਕੌਆਡੋਫ਼ੁ (ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁੱਕ ਟੌਫੂ) ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਸਾਮੱਗਰੀ ਚੰਗੀਆਂ ਸਿਹਤ, ਖੁਸ਼ਹਾਲੀ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਹਾਲੀ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਚੰਗੀ ਕਿਸਮਤ.
ਹੋਰ ਸੰਭਾਵੀ ਤੱਤਾਂ ਵਿਚ ਭੂਨਾ ਗੋਭੀ, ਮੋਟਾ ਓਮੀਲੇਟ, ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸਾਂਸ਼ੋ (ਜਾਪਾਨੀ ਮਿਰਚ), ਸਮੋਕ ਸਕੋਲਪਾਂ, ਸਿਰੇਦਾਰ ਬਰਛੀ ਵਿਕੜ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਕੌਡੀ ਰਾਈ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਸ਼ੀਟਕੇ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.
ਚੁੱਪ
ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਸੁਸ਼ੀ ਰੋਲਸ ਕੱਟਣ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਕਿਸਮਤ ਦੇ ਰੋਲ ਕੱਟੇ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ ਕਿਉਂਕਿ ਕੱਟਣ ਨਾਲ ਚੰਗੇ ਕਿਸਮਤ ਦਾ ਪਤਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਕਿ ਕਿਸਮਤ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਲੋਕ ਸਾਲ ਦੇ ਚੰਗੀ ਕਿਸਮਤ ਦੀ ਦਿਸ਼ਾ ਵੱਲ (ਈਹੋ) ਵੱਲ ਅਤੇ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਚੰਗੀ ਕਿਸਮਤ ਦੀ ਦਿਸ਼ਾ ਯਿੰਗ ਅਤੇ ਯਾਂਗ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਹਰ ਸਾਲ ਲਈ ਦਰਸਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਚੀਨੀ ਫ਼ਿਲਾਸਫ਼ੀ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਬ੍ਰਹਿਮੰਡ ਵਿਗਿਆਨ ਜਿੱਥੇ ਕੁਦਰਤੀ ਪ੍ਰਕਿਰਤੀ ਨੂੰ ਦੇਖ ਕੇ ਇਸ ਸਾਲ ਦੇ ਚੰਗੇ ਅਤੇ ਮਾੜੇ ਕਿਸਮਤ ਦੀ ਵਿਆਖਿਆ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਪ੍ਰੰਪਰਾ ਕਹਿੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਸਤੀ ਰੋਲ ਅਨਕੱਟ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਨਿਰੰਤਰ ਸਫਰ ਵਿੱਚ, ਪੂਰਨ ਚੁੱਪ ਵਿੱਚ. ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਵਿਚਾਰਾਂ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਮਾਂ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ, ਆਧੁਨਿਕ ਜੀਵਨ ਦੀ ਆਵਾਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਆਵਾਜ਼ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਸੁਣੋਗੇ ਉਹ ਹੈ ਸੁਸ਼ੀ ਰਾਲਸ ਦਾ ਖੁਸ਼ ਮਚ, ਚਪਲਾ, - ਕੁਝ ਹੀ ਸ਼ਾਂਤਮਈ ਚਿੰਤਨ