ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਅੰਦਾਜ਼ ਕਰੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਗੋਲ ਕੂਕਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਰਵਾਇਤੀ 'ਗਾਇਵਲਡੇ ਸਪੀਕਆਸ' ਦੇ ਸੰਪੂਰਨ ਦੌਰ ਨੂੰ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮੈਂ ਲੋਭੀ ਛੱਡਣ ਦੇ ਨਾਲ ਗੁਲਾਮੀ ਬਣਨ ਲਈ ਸੌਖਾ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਹੋਰ ਨਿਮਰ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਨੂੰ ਗੰਦਾ ਸਲੈਬਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 4 ਕੱਪ / 600 ਗ੍ਰਾਮ ਅੰੈਂਡਲੇਸਪਿਸ਼ (ਬਦਾਮ ਪੇਸਟ)
- 3 2/3 ਕੱਪ / 400 ਗ੍ਰਾਮ
- ਸਵੈ-ਵਧ ਰਹੀ ਆਟੇ
- 1 ਕੱਪ ਡੋਨਡਰਬ੍ਰਾਈਨ ਬੇਸਟਡਸਯੂਕਰ (ਜਾਂ 200 ਗੀ ਗੰਨਾ ਖੰਡ)
- 7/8 ਕੱਪ / 200 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ
- 4-6 ਚਮਚ ਦੁੱਧ
- 7 ਚਮਚੇ ਲਗਾਏ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ (ਜਾਂ ਪੇਠਾ ਪਨੀ ਸਪਾਈਸ)
- 1 ਚਮਚਾ
- ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ
- 1 ਸੰਤਰੀ ਦੇ ਜੈਸੇ (ਬਾਰੀਕ ਗਰੇਟ)
- 1 ਅੰਡੇ ਵਾਲਾ ਚਿੱਟਾ (ਕੁੱਟਿਆ ਪਿਆ)
- ਗਾਰਨਿਸ਼: ਫਲੈੱਗ ਜਾਂ ਸਲਾਈਵਡ ਬਦਾਮ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਬਦਾਮ ਦੀ ਪੇਸਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ. ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਬਾਕੀ ਦੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਗੁਨ੍ਹੋ (ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਲਈ ਆਟੇ ਦੇ ਹੁੱਕ ਨੱਥੀ ਨਾਲ ਮਿਕਸਰ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ). ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ 'ਤੇ ਟਿਕਣ ਤੋਂ ਬਗੈਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਆਬਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਆਟੇ ਦੀ ਬਾਲਟੀ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਢੱਕ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ. ਇਹ ਮਸਾਲੇ ਆਪਣੇ ਜਾਦੂ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ
- 347 ਫਾਰੇਨਹੀਟ (175 ਸੈਲਸੀਅਸ) ਤੋਂ ਓਵਨ ਨੂੰ ਓਹੀਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਰੱਖੋ. ਚੂਰਮਿੰਟ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਦੋ ਕੂਕੀ ਸ਼ੀਟ ਲਾਈਨ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦੋਨੋ ਕੂਕੀ ਸ਼ੀਟ ਦੇ ਚਮਚ ਕਾਗਜ਼ 'ਤੇ ਇੱਕ ਵੀ, ਫਲੈਟ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਦਬਾਓ. ਇੱਕ ਲੇਅਰਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਦੇ ਉੱਤੇ ਬਦਾਮ ਪੇਸਟ ਦੀ ਇੱਕ ਵੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ. ਹੁਣ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਦੂਸਰਾ ਪਰਤ ਨੂੰ ਬਦਾਮ ਦੇ ਪੇਸਟ ਦੇ ਉੱਪਰ ਬਦਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚਮਚ ਕਾਗਜ਼ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਦਿਉ.
- ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਅਤੇ ਬੁਰਛਾਤਾ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਤਕਰੀਬਨ 30-35 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਨਹੀਂ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਕਿ ਬਦਾਮ ਕਾਰਾ-ਮਾਲਿੰਗ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੁਕੀਜ਼ ਭੂਰੇ ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਗਹਿਰਾ ਰੰਗ ਬਦਲ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਕਰੀਬਨ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਢਾ ਰੈਕ ਉੱਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦੀ ਇਜ਼ਾਜਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਾਰੀਆਂ ਵਾਲਾ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਚਤੁਰਭੁਜ ਬਣਾਉ. ਹੁਣ ਹੋਰ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.
ਸੁਝਾਅ
- ਬੈਸਟਰਸਸਾਈਕਰ ਇੱਕ ਆਮ ਡਚ ਉਤਪਾਦ ਹੈ. ਇਹ ਇਨਫੌਰਟ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਰਿਫਾਈਨੰਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕੁਝ ਟੈਕਸਟਾਰਕ ਢਾਂਚਿਆਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬੇਕਡ ਮੈਸੇਜ ਨੂੰ ਭਰਪੂਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਤਿੰਨ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ, ਚਿੱਟਾ, ਭੂਰੇ ਅਤੇ ਹਨੇਰਾ ਭੂਰਾ, ਜਿਸਨੂੰ ਵਾਈਟਟ ਬੇਟਰਡਯੂਇਕਰ , (ਲਿਟਟ) ਬਰੁਈਨ ਬੇਸਟਰੇਡਰਯੂਕਰ ਜਾਂ ਗੇਲੇ ਬੈਸਰੇਡਰਯੂਕਰ , ਅਤੇ ਡੋਨਬਰਬ੍ਰਾਈਨ ਬੇਸਟਡਸਾਈਕਰਰ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ . ਇਹ ਡਚ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ ਅਤੇ ਇੰਟਰਨੈੱਟ ਤੇ ਕੁਝ ਡੱਚ ਕਰਿਆਨੇ ਤੋਂ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਪਲਬਧ ਹੈ. ਸ਼ੁੱਧ ਗੰਨਾ ਸ਼ੂਗਰ (ਡੀਮੇਰੇਰਾ) ਨਾਲ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਵਿਚ ਮੈਂ ਡੋਨਬਰਬ੍ਰਾਈਨ ਬੇਸਟਡਸਾਈਕਰਰ ਦੀ ਥਾਂ ਤੇ ਚੰਗੇ ਨਤੀਜੇ ਲਏ.
- ਆਪਣੇ ਆਪ (ਬਦਾਮ ਪੇਸਟ) ਬਣਾਉ. ਤੁਸੀਂ ਵਧੇਰੇ ਡਚ ਸਪੋਰਟਸ ਜਾਂ ਔਨਲਾਈਨ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਬਦਾਮ ਪੇਸਟ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਸਟੋਰ-ਖਰੀਦਿਆ ਸਪਿੰਜ ਵਰਤਣਾ , ਤਾਂ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ .
- ਤੁਸੀਂ ਅਚਾਨਕ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਛੋਟੇ ਪਾਕ ( ਆਖੇ ਲੱਗ ਸਕਦੇ ਹੋ) ਨੂੰ ਆਦੇਸ਼ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਕਾਕੁਨ ਪਾਈ ਮਸਾਲੇ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਹੀ ਸਾਜ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਗੋਲ ਕਰਨ ਲਈ ਗੇਵਿਲੇਡ ਨੂੰ ਕੂਕੀਜ਼ ਲਗਾਉਣ ਲਈ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਆਟੇ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਕੁੱਕੀਆਂ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਚੌਰਫਟ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਕਤਾਰ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਗੇੜ ਨੂੰ ਰੱਖੋ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉ ਕਿ ਕੂਕੀਜ਼ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਕੁਝ ਥਾਂ ਛੱਡਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਹਰ ਕੂਕੀ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਬਦਾਮ ਪੇਸਟ ( ਅਮਂਡਲਸਪੀਜ ) ਦੇ ਚਮਚ ਨੂੰ ਰੱਖੋ. ਕੁੱਕੀ ਦੇ ਬ੍ਰਸ਼ ਪਾਸੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਨਾਲ ਰੱਖੋ ਚੋਟੀ ਉੱਤੇ ਦੂਜੇ ਗੇੜੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਸੀਲ ਕਰਨ ਲਈ ਦਬਾਓ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਨਾਲ ਕੂਕੀ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ' ਤੇ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਬਾਰੀਕ ਬਦਾਮ ਪਾਓ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 570 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 36 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 18 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 36 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 323 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 59 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |