ਰਵਾਇਤੀ ਡੱਚ ਸਪੀਕਆ ਕੂਕੀਜ਼ ਲਈ ਇਹ ਆਸਾਨ ਵਿਅੰਜਨ ਤੁਹਾਡੇ ਘਰ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੂਕੀ ਦੇ ਜਾਰ ਵਧੀਆ-ਚੱਖਣ ਵਾਲੀ ਮਿਕਸ ਕੁਕੀਜ਼ ਨਾਲ ਭਰ ਦੇਵੇਗਾ.
ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਜਾਣਦੇ ਹੋਵੋ ਕਿ ਇਹ ਰਵਾਇਤੀ ਡੱਚ ਸਿੰਟਰਕਲਾਸ ਵਿੰਡਮੇਲ ਕੂਕੀਜ਼, ਬਿਸਫੌਫ ਕੂਕੀਜ਼ ਜਾਂ ਸਪਕਲੀਓ (ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਫਲਾਮੀ ਨਾਮ) ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭਰੋਸਾ ਦਿਵਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਇਹ ਸਿਰਫ ਇਕ ਸਪੌਕੀਆ ਵਿਧੀ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਦੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ.
ਇਹ ਕੂਕੀਜ਼ ਬਰੈਪ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਮਹਿੰਗੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਬਾਜ਼ਾਰ ਦੀ ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਇਨਾਮ ਮਿਲੇਗਾ. ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਠੰਢੇ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖਾਸ ਇਲਾਜ ਲਈ ਕੌਫੀ, ਚਾਹ ਜਾਂ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਗਲਾਸ ਬ੍ਰਾਂਡੀ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 3/4 ਕੱਪ / 200 ਗ੍ਰਾਮ
- ਸਵੈ-ਵਧ ਰਹੀ ਆਟੇ
- 1/2 ਕੱਪ / 100 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ (ਡੋਨਡਰਬ੍ਰਾਈਨ ਬੇਸਟਰਸਾਈਕਰਰ, ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀਆਂ ਸੁਝਾਅ ਦੇਖੋ, ਜਾਂ ਸ਼ੁੱਧ ਕੱਚਾ ਗੰਨਾ ਖੰਡ
- demerara )
- 7 ਚਮਚੇ / 100 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ (ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ)
- 2 ਤੋਂ 3 ਚਮਚੇ ਦੁੱਧ
- 3 ਚਮਚੇ ਪੇਠਾ ਪਨੀ ਸਪਾਈਸ (ਜਾਂ
- ਮੋਟਰਸਾਈਕਲ )
- 1/2 ਚਮਚਾ ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ
- 1/2 ਸੰਤਰੀ (ਜਮ੍ਹਾ, ਬਾਰੀਕ ਗਰੇਟ)
- 2 ਡੇਚਮਚ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟੇ (ਜਾਂ ਕੰਮ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਨੂੰ ਧੂੜ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ)
- ਗਾਰਨਿਸ਼: 1 ਵੱਡਾ ਅੰਡੇ ਵਾਲਾ ਸਫੈਦ (ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਕਮਰਾ-ਤਾਪਮਾਨ)
- ਗਾਰਨਿਸ਼: ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ
- ਗਾਰਨਿਸ਼: ਫਲੈਕ ਬਦਾਮ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, 1-3 / 4 ਕੱਪ ਆਟਾ, ਕੱਚਾ ਗੰਨਾ ਸ਼ੂਗਰ, ਮੱਖਣ, ਮਿਕਸ, ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ, ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਜੱਫੀ ਜਾਂ ਪੈਡਲ ਲਗਾਉਣ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਟੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਆਟੇ ਤਿਆਰ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਚਿਪਕਾਏ ਬਿਨਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗੇਂਦ ਵਿੱਚ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਆਟੇ ਦੀ ਬਾਲਟੀ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਕ ਘੰਟਾ ਲਈ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ ਤਾਂ ਜੋ ਮਸਾਲੇ ਆਪਣਾ ਜਾਦੂ ਕਰ ਸਕਣ.
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਓਵਨ ਨੂੰ 347 ਐਫ / 175 ਸੀਲ ਵਿਚ ਗਰਮੀ ਕਰੋ. ਇਕ ਜਾਂ ਇਕ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕੂਕੀ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਪੈਨ ਕਰੋ ਜਾਂ ਚਮਚ ਦੇ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਰੇਖਾ ਦਿਓ.
- ਆਪਣੀ ਕੰਮ ਵਾਲੀ ਸਤ੍ਹਾ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਹਲਕਾ ਕਰੋ ਅਤੇ 1/4-ਇੰਚ ਮੋਟੀ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਕੂਕੀ ਕਟਰ ਜਾਂ ਸਪੈਕਲਜਪਲੰਕ ਵਰਤਣਾ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਸ਼ੀਟ ਪੈਨ ਤੇ ਆਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਰੱਖੋ.
- ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਨਾਲ ਬਰਿਊ ਕਰੋ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਚਿਪਕਾਏ ਹੋਏ ਬਦਾਮ ਚੋਟੀ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ. ਕੂਕੀਜ਼ ਦੇ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਮੋਟਾਈ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਬਦਾਮ ਕਾਰਾ-ਮਲਿੱਜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਅਤੇ ਕੂਕੀਜ਼ ਭੂਰੇ ਦੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਹਲਕੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਘੁਮਾਉਂਦੇ ਹਨ, 10 ਤੋਂ 25 ਮਿੰਟਾਂ' ਤੇ ਪਕਾਉ. ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਪੈਨ (ਪੰਨੇ) 'ਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਰੈਕ ਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ.
ਸੁਝਾਅ
- ਬੈਸਟਰਸਸਾਈਕਰ ਇੱਕ ਆਮ ਡਚ ਉਤਪਾਦ ਹੈ. ਇਹ ਇਨਫੌਰਟ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਰਿਫਾਈਨੰਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕੁਝ ਟੈਕਸਟਾਰਕ ਢਾਂਚਿਆਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬੇਕਡ ਮੈਸੇਜ ਨੂੰ ਭਰਪੂਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਤਿੰਨ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ - ਚਿੱਟਾ, ਭੂਰੇ ਅਤੇ ਗੂੜ੍ਹੇ ਭੂਰਾ - ਵਾਈਟਟ ਬੇਟਰਡਯੂਕਰਰ, (ਲਿਟਟ) ਬਰੂਨ ਬੇਸਟਰਸਾਈਇਕਰਰ ਜਾਂ ਗੇਲੇ ਬੱਟਰਸੂਇਕਰਰ ਅਤੇ ਡੋਨਬਰਬ੍ਰਾਈਨ ਬੇਸਟਡਸਾਈਕਰਰ. ਇਹ ਡਚ Supermarkets ਅਤੇ ਇੰਟਰਨੈੱਟ ਤੇ ਕੁਝ ਡੱਚ ਕਰਿਆਨੇ ਤੋਂ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਪਲਬਧ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਵਿਚ ਗੰਨੇਬਰਬਿਾਈਨ ਬੇਸਟਡਸਾਈਕਰਰ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਿਸ ਨਾਲ ਸ਼ੁੱਧ ਗੰਨਾ ਸ਼ੂਗਰ (ਡੈਮੇਰਰਾ) ਮਿਲਦਾ ਹੈ.
- ਹਾਲਾਂਕਿ ਅਚਛੇ ਦੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਛੋਟੇ ਪਾਚੇ (ਸਪਿਕਲਾਸਕ੍ਰਿਡਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ) ਔਨਲਾਈਨ ਉਪਲਬਧ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤੁਸੀਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਸਪੀਕਸ਼ਾਕੂਡੇਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਕਾੱਪੀਨਾਚੀ ਮਸਾਲੇ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ
- ਰਵਾਇਤੀ ਢੰਗ ਨੂੰ ਇਕ ਸਮਾਰੋਹ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਕ ਖੱਬੀ ਪੱਧਰੀ ਪੱਗੀ. ਕਿਸੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸ਼ਾਪਿੰਗ ਅਭਿਆਨ ਵਿੱਚ ਜਾਣ ਦੀ ਕੋਈ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਔਨਲਾਇਨ ਆਨਲਾਈਨ ਮਿਲ ਸਕਦੇ ਹਨ ਇੱਕ ਨਿਯਮਿਤ ਕੂਕੀ ਕਟਰ ਕੇਵਲ ਜੁਰਮਾਨਾ ਕਰੇਗਾ.