ਕਵੀਅਰ ਇੱਕ ਅਸ਼ਲੀਲ ਖੁਰਾਕ ਵਾਲੀ ਮੱਛੀਰੋ ਦੀ ਇੱਕ ਏਪੀਨਸੈਂਡਰਿਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਵੱਲੋਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਖਾਣਾ ਹੈ. ਰਾਅ ਇਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਮੱਛੀਆਂ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਅੰਡਾਸ਼ਯਾਂ ਵਿਚ ਪੱਕੇ ਪੱਕੇ ਆਂਤਰਿਕ ਅੰਡੇ ਦੇ ਜਨਣ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਤਾਜ਼ਾ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਮੱਛੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਸੈਲਮਨ, ਸਟੀਲਹੈਡ, ਟਰਾਊਟ, ਲਪਫਿਸ਼ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਜਿਆਦਾ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕੇਵੀਆਰ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ, ਘੱਟ ਖਾਰਾ ਫਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਮਿੱਠੇ ਸੁਆਦ ਨਿਕਲਣ ਸਮੇਂ ਆਂਡੇ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੀ ਜੀਭ 'ਤੇ ਪੌਪ ਕਰ ਦਿਓ.
ਕਿਉਂਕਿ ਕੈਵੀਆਰ ਇਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਗੰਭੀਰ ਖਾਸੀ ਖਾਸੀਅਤ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਔਸਤਨ 50-75 ਡਾਲਰ ਦੀ ਕੈਵੈਅਰ ਦੀ ਔਸਤਨ ਔਸਤਨ ਖਰਚਾ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਦੋਵਾਂ ਲਈ ਕਈ ਕੁੱਝ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਕਾਵੇਰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਓਮੇਗਾ 3 ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੇਵਾ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12, ਆਇਰਨ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਸੇਲੇਨਿਅਮ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਕਵੀਰ ਅੰਡੇ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ
ਬਹੁਤੇ ਲੋਕ ਜਾਣਦੇ ਹਨ ਕਿ caviar ਮੱਛੀ ਦਾ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਅੰਡਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਨੂੰ "ਰੋ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕ ਅੰਡੇ ਤੋਂ ਮੁਰਗੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਖਾਣਾ ਮੰਨਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਕਾਵੀਰ ਉੱਤੇ ਭੰਬਲਭੂਸਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਨਿਯਮਤ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਚਿਕਨ ਆਪਣੀ ਅੰਡਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਸਾਨ (ਜਾਂ, ਇੱਕ ਉਦਯੋਗਿਕ ਮਸ਼ੀਨ) ਅੰਡੇ ਇਕੱਠਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੁਰਗੇ ਨੂੰ ਕੋਈ ਹੋਰ ਅੰਡਾ ਮੁੜਨ ਲਈ ਫਿਰ ਕੋਈ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਮੱਛੀ ਦੇ ਆਡੀ ਦੇ ਅੰਦਰ ਕੇਵੀਰ ਦੇ ਅੰਡੇ ਲਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਜਦਕਿ ਚਿਕਨ ਆਪਣੇ ਅੰਡੇ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਕਵੀਰ ਮੱਛੀ ਦੇ ਅੰਡੇ ਅਜੇ ਨਹੀਂ ਰੱਖੇ ਗਏ ਹਨ ਅੰਡੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਮਾਰ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਾਂ ਤਾਂ ਜਿਵੇਂ ਪੱਕੇ ਅੰਡਾਸ਼ਯ ਕੱਢੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਮੱਛੀ ਫੜਦੇ ਹਨ (ਮੱਛੀ ਦੇ ਮੱਦੇਨਜ਼ਰ ਕਤਲੇਆਮ ਨਾਲ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.)
ਇੱਥੇ ਆਂਡਿਆਂ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਦੀ ਭਾਸ਼ਾ (ਕੈਵੀਆਰ ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੋਣ ਕਰਕੇ, ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਇਕ ਮੱਛੀ ਦਾ ਅੰਡਾ) ਇਸ ਨੂੰ ਭੰਬਲਭੂਸਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਹ ਕੈਵੀਆਰ ਦੀ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ. ਆਖਰਕਾਰ, ਕਿਉਂਕਿ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਮੱਛੀ ਅੰਡਾ ਖਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਮਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਨਹੀਂ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਵਿਜ਼. ਪਸਕੁਰਟਰੀ
ਕੈਵਿਅਰ ਅਤੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਦੇ ਉਲਝਣ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਅੰਡੇ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਸਗੋਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹੋਣ ਦੀ ਪ੍ਰੀਭਾਸ਼ਾ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰਕਾਰ ਦੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹਨ , ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਫ਼ਲੀਸੀਟਰੀ, ਪਕਸੀਰੇਟੀਅਨ, ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਸ਼ਾਇਰੀ. ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਲਲੀਟੀਸ਼ੀਅਨ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਖਾਣਾ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਪਰ ਕਦੇ-ਕਦੇ ਮਾਸ ਜਾਂ ਮੱਛੀ ਵਿਚ ਪ੍ਰਵੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੀਟ ਅਤੇ ਪਸ਼ੂ ਮਾਸ ਤੋਂ ਬਚਦੇ ਹਨ ਪਰ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਖਾਂਦੇ ਹਨ (ਅਕਸਰ ਸਿਹਤ ਦੇ ਕਾਰਣਾਂ ਲਈ.) ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਜੀ ਮਾਸ ਜਾਂ ਮੱਛੀ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦੇ ਪਰ ਉਹ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਵਰਗੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ pescatarian ਜਾਂ flexitarian ਕੈਿਵਾਰੀ ਖਾਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਦੀਆਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਰਿਭਾਸ਼ਾ ਲਗਾਤਾਰ ਬਦਲੀਆਂ ਜਾ ਰਹੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਸਭਿਆਚਾਰ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਇਹ ਪੁੱਛਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਕੀ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੀ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦੇ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਕੀ ਅਲਰਜੀ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹਨਾਂ ਸ਼ਰਤਾਂ ਨੂੰ ਗਲਤ ਸਮਝਿਆ ਜਾਣਾ ਅਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
Caviar Substitutes
ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਕੇਵੀਅਰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਭੋਜਨ ਲਈ ਚੰਗੀ ਖਬਰ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸ਼ਾਕਾਹਤੀ ਕੇਵੀਅਰ ਅਖ਼ਤਿਆਰ ਉਪਲਬਧ ਹਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ "ਮੱਛੀ" ਦੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸਮੁੰਦਰੀ ਅਤੇ ਐਲਗੀ ਤੋਂ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਕੈਲਪ ਕਵੀਅਰ ਕੈਨੇਡਾ ਵਿੱਚ ਬਣਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰੋਜਨ, ਵਸਾਬੀ ਅਤੇ ਸੈਲਮੋਨ ਦੇ ਸੁਆਦ
ਕੇਵੀ-ਆਰਟ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਕਵਰ ਹੈ ਜੋ ਵੱਖੋ ਵੱਖ ਸੇਲਮਨ ਅਤੇ ਲਪਫਿਸ਼ ਸੁਆਦਲਾਂ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦਾ ਹੈ.