ਨਾਮ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਦੀ ਕਹਾਣੀ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਹੇਜ਼ਲਿਨਟਸ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਗਿਰੀਆਂ ਨੂੰ ਫੇਰਬਰਟਸ ਜਾਂ ਕਬੂਤਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਰਣਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਕਿਉਂ? ਇਸ ਸੰਖੇਪ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਪਤਾ ਲਗਾਓ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਹੈਜ਼ਲਿਨਟਸ ਨੂੰ ਉਹ ਨਾਮ ਮਿਲਦੇ ਹਨ, ਕਿੱਥੇ ਉਹ ਵੱਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈਜ਼ਲਨਟ ਫੈਲਣ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਦੇ ਵਿਵਾਦਾਂ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
Hazelnuts ਅਤੇ Filberts ਵਿਚਕਾਰ ਕਨੈਕਸ਼ਨ
ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੈਥੋਲਿਕ ਧਰਮ ਨੂੰ ਇਸ ਤੱਥ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਹੇਜ਼ਲਨੱਟਾਂ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ ਤੇ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇਹੀ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਫਰਾਂਸ ਦੀ ਸੇਂਟ ਫਿਲਬਰਟ ਲਈ 20 ਅਗਸਤ ਨੂੰ ਦਾਅਵਤ ਦਾ ਦਿਨ ਮਨਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸੇ ਸਮੇਂ ਹੀ ਇਹ ਹੈਜਲਨੱਟ ਕਟਾਈ ਹੋਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਨ. ਇਸ ਇਤਫ਼ਾਕੀਆ ਕਰਕੇ, ਯੂਰਪ ਵਿਚ, ਜਿੱਥੇ ਹੈਜ਼ਲਿਨਟਸ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਗਿਰੀਆਂ ਨੂੰ ਫੇਰਬਰਟਸ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ
ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਕੁਝ ਇਤਿਹਾਸਕਾਰਾਂ ਦਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਫ਼ਰਬਰਟ ਸ਼ਬਦ ਜਰਮਨ ਵਿਲਬਰਟ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਇਆ ਹੈ . ਇਸ ਸ਼ਬਦ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ "ਪੂਰੀ ਦਾੜ੍ਹੀ," ਜਿਸਨੂੰ ਹੈਜ਼ਲਨੱਟ ਦਾ ਪਥਰ ਸ਼ੈਲਰਾ ਮਿਲਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਫਿਲਟਰ ਅਤੇ ਹੇਜ਼ੋਨਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਇਕ-ਦੂਜੇ ਦੇ ਬਦਲਵੇਂ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਫਿਲਬਰਟ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ Hazelnuts ਦੀਆਂ ਵਪਾਰਿਕ ਫਸਲਾਂ ਵਾਲੀਆਂ ਫ਼ਸਲਾਂ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਅਮਰੀਕਾ ਵਿਚ ਇਕ ਵੱਖਰੀ ਮੋਨੀਕਰ
ਹੈਜ਼ਨਲੌਨਟਸ ਯੂਰਪ ਵਿਚ ਫਿਲਟਰ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰੰਤੂ ਟੋਭੇ ਦੇ ਪਾਰ, ਉਹ ਅਕਸਰ ਕਬੂਤਰ ਜਾਂ ਸਾਦੇ ਹਜਲਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਕੁਝ ਮਾਹਰਾਂ ਦਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਕਬੂਤਰ ਵੱਖਰੇ ਕਿਸਮ ਦੇ Hazelnut ਹਨ, ਕਿਸੇ ਕਿਸਮ ਦੇ ਭੇਦ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਾਰ ਪਾਚ ਲਈ ਇੱਕ ਵਾਰ ਵੇਖਣਾ ਔਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਇਕੱਲੇ ਨੰਗੀ ਅੱਖਾਂ ਨਾਲ ਇਕੱਲੇ ਦੱਸਣਾ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ.
ਯੂਰੋਪ ਵਿੱਚ, ਫਰਾਂਸ, ਸਪੇਨ ਅਤੇ ਇਟਲੀ ਹੇਜ਼ਲਿਨਟ ਉਤਪਾਦਨ ਦਾ ਭੂਚਾਲ ਹਨ, ਪਰ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ, ਓਰੇਗਨ ਵਿੱਚ ਇਹ ਫਰਕ ਹੈ. ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੇ ਕਾਸ਼ਤ ਵਿੱਚ ਹੈਲਜਲਟਨ ਦੀ 98 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਵਧਦੀ ਹੈ. ਅਜੇ ਤੱਕ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਹੇਜ਼ਲਿਨਟਸ ਯੂਰਪ ਅਤੇ ਮੱਧ ਪੂਰਬ ਵਿੱਚ ਵੱਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਤੁਰਕੀ.
ਨਟੈਲਾ ਵਿਵਾਦ
ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਅਮਰੀਕੀ ਲੋਕ Hazelnuts ਤੋਂ ਜਾਣੂ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਫ੍ਰਾਂਸੀਸੀ ਫੈਲਣ ਵਾਲੇ Nutella ਦੀ ਗਲੋਬਲ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਕਾਰਨ
ਪਰ 2017 ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵਿੱਚ, ਰਿਪੋਰਟ ਵਿੱਚ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਕਿ ਨੂਟੇਲੇ ਵਿੱਚ ਪਾਮ ਦਾ ਤੇਲ ਕੈਂਸਰ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ. ਨਟਲੇਲਾ ਦੇ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਨੇ ਦਾਅਵਾ ਰੱਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ, ਪਰ ਇਸ ਨੇ ਕੁਝ ਸਟੋਰਾਂ ਨੂੰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਅਲਫੇਸ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਉਣ ਤੋਂ ਨਹੀਂ ਰੋਕਿਆ. ਮੌਂਟਰੀਆਲ ਗਜਟ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਨੂਟੇਲਾ ਬਾਰੇ ਪੈਨਿਕ ਦੀ ਇੱਕ ਯੂਰਪੀਅਨ ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਤੋਂ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪਾਮ ਤੇਲ ਦੇ ਉਪ-ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰੋਡਕਟਸ ਨਾਲ ਚੂਹੇ ਵਿੱਚ ਕੈਂਸਰ ਦੀ ਘਟਨਾ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਈਐਫਐਸਏ ਨੇ ਨੂਟੇਲਾ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਨਹੀਂ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਇਦਾ ਪਾਮ ਤੇਲ ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਕਿਹਾ, ਗੈਜ਼ਟ ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ
ਕਈ ਹੋਰ ਭੋਜਨ ਪਾਮ ਤੇਲ ਨਾਲ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਮਾਰਜਰੀਨ, ਕੂਕੀਜ਼ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਸਮੇਤ, ਪਰ ਪ੍ਰੈੱਸ ਨੇ ਨਿਊਟੈੱਲਾ ਵਿਚ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬ੍ਰਾਂਡ ਨਾਂ ਦੁਨੀਆਂ ਭਰ ਵਿਚ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਨੂਟੇਲਾ ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਨਿਰਪੱਖ ਸਬੰਧਾਂ ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਵਿੱਚ ਹੇਜ਼ਲਿਨਟ ਉਤਪਾਦਨ ਤੇ ਮਾੜਾ ਅਸਰ ਪੈ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਿਰਫ ਸਮਾਂ ਦੱਸੇਗਾ ਕਿ ਕੀ ਨੂਟੇਲਾ, ਅਤੇ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਹੈਜ਼ਲਿਨਟਸ, ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰੈਸ ਨਾਲ ਪੁਨਰਪ੍ਰਸਤੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ.
Hazelnuts ਅਤੇ Hazelnut ਪਕਵਾਨਾ ਬਾਰੇ ਹੋਰ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਨੂਟੇਲਾ ਖਾਣ ਬਾਰੇ ਸੱਚਮੁਚ ਚਿੰਤਤ ਹੋ, ਤਾਂ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਖੁਰਕਣ ਵਿੱਚ ਹੇਜ਼ਲੁੰਟ ਫੈਲਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.
• ਹੈਲਜ਼ਨਟ / ਫਿਲਬਰਟ ਸੁਝਾਅ, ਉਪਾਅ, ਅਤੇ ਸਬਸਟਿਸ਼ਨਜ਼
• ਹੈਜ਼ਲਨੂਟ / ਫਿਲਬਰਟ ਸਟੋਰੇਜ ਅਤੇ ਚੋਣ
• ਹੈਜ਼ਲਨਟ ਇਤਿਹਾਸ
• ਹੋਰ ਨਟ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲੇਖ
• ਹੈਜ਼ਲਿਨਟ / ਫਿਲਬਰਟ ਪਕਸੇਪਾਵਾਂ