ਟੈਂਡਰ ਸ਼ਿੰਗਰ ਅਤੇ ਐਸਪਾਰਾਗਸ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇੱਕ ਹਲਕੇ, ਅਲਫਰੇਡੋ-ਸ਼ੈਲੀ ਵਾਲੀ ਵਾਈਨ ਸਾਸ ਜਿਹੇ ਤਾਜ਼ਾ ਦੁੱਧ ਦੀ weed ਨਾਲ ਬਣੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਸਫੈਦ ਬਲਾਂਮਿਕ ਸਿਰਕੇ ਦੀ ਮਿਠਾਈ ਝੱਖੜ ਦੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸੁਗੰਧ ਦੀ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਭੂਲੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਰੰਗ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਭਲਾਈ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਪੂਰੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਰੋਟੀ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਆਪਣੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਪੇਸ਼ ਕਰੋ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਛੇਤੀ ਮਿਲਦੀ ਹੈ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਵਿਕਲਪ ਦੀ 1/2 ਪਾਊਂਡ (linguine ਸੁਝਾਅ)
- 3 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ
- 1/2 ਪਿਆਲਾ ਬਾਰੀਕ
- ਮਿੱਠੇ ਪਿਆਜ਼
- 2 ਤੋਂ 3 ਮਾਧਿਅਮ
- ਲਸਣ ਦਾ cloves (ਦੱਬਿਆ ਜਾਂ ਬਾਰੀਕ-ਬਾਰੀਕ)
- 1/4 ਕੱਪ ਮਿੱਠੇ ਚਿੱਟੇ (ਚਾਰਡੋਨਿਆ ਦਾ ਸੁਝਾਅ)
- 1/4 ਕੱਪ ਚਿੱਟਾ
- balsamic ਸਿਰਕੇ (ਹੇਠਾਂ ਨੋਟ ਵੇਖੋ)
- 1 ਚਮਚ ਤਾਜ਼ਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ (ਜੈਨੀਸ ਲਈ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਅੱਧਾ ਹਿੱਸਾ)
- 1/2 ਪਿਆਲਾ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ
- 1/2 ਪਾਊਂਡ
- ਐਸਪੇਰਾਗਸ ( ਸਖ਼ਤ ਅੰਤ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ, ਤਿਕੋਰਾ 1 ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ)
- 24 ਜੰਬੋ (31 ਤੋਂ 40 ਗਿਣਤੀ) ਕੱਚਾ
- ਝਰਨੇ ( ਪੰਘਰਿਆ ਅਤੇ ਪੀਲਡ)
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਲਾਲ ਮਿਰਚ
- 1/4 ਕੱਪ ਪਕਾਇਆ
- Parmesan ਪਨੀਰ
- 1 ਚਮਚ ਤਾਜ਼ਾ
- ਡਿਲ ਬੂਟੀ (ਜਾਂ 1/2 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕਿਆ ਵਿਕਲਪ)
- ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ: ਨਿੰਬੂ, ਡੈਲੀ ਬੂਟੀ, ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਪਰਮੇਸਨ (ਗਾਰਨਿਸ਼ ਲਈ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪੋਟ ਲਿਆਓ. ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਟਿੱਕਿੰਗ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਕੁੱਕ ਪਾਤਾ ਨਿਰਮਾਤਾ ਦੇ ਸੁਝਾਅ ਅਨੁਸਾਰ, ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਲਗਪਗ 12 ਮਿੰਟ. ਇੱਕ ਵਾਰੀ ਜਦੋਂ ਪਾਟ ਪੈਟ ਵਿਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਝੀਂਗਾ ਅਤੇ ਅਸਪੈਗਸ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ.
ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡਾ, ਡੂੰਘਾ, ਭਾਰੀ ਮੱਕੀ ਪਾਉ. ਜਦੋਂ ਸਕਾਈਲੇਟ ਗਰਮ ਹੋਵੇ, ਮੱਖਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪੈਨ ਦੇ ਕੋਟ ਨੂੰ ਸੁੱਜ ਦਿਓ. ਪਿਆਜ਼ ਪਿਆਲਾ, ਜਦ ਤਕ ਨਰਮ ਨਾ ਹੋਵੇ, ਕਰੀਬ 2 ਮਿੰਟ. ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 1 ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਅਕਸਰ ਖੰਡਾਓ.
ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸ਼ਰਾਬ, ਬਲਾਂਮਿਕ ਸਿਰਕੇ, ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ. ਕੁੱਕ, ਰਲਾਉਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਜਦ ਤੱਕ ਤਰਲ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਘੱਟ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਐਸਪੇਰਾਗਾਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਬੁਲਬੁਲਾ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਗਿੱਲਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਲਗਭਗ 3 ਮਿੰਟ
ਸ਼ਿੰਜਿਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉ, ਅਕਸਰ ਚਿੜ ਕੇ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਝੱਖੜ ਦਾ ਰੰਗ ਬਦਲ ਦਿਓ. ਓਵਰਕੁਕੋ ਨਾ ਕਰੋ ਜਾਂ ਚਿੱਚੜ ਰਬੜ ਬਣ ਜਾਏ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਭੂਲੇ ਹੋਏ ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਗਰਮ ਪੀਰਮਸਨ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਡਿਲ ਬੂਟੀ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ, ਪਰ ਹੁਣ ਤੁਹਾਡੇ ਤਾਲੂ ਨਾਲ ਮੇਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਲੂਣ ਜੋੜਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ.
ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਸੁਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਪਾਸਤਾ ਵਿੱਚ ਦੋ ਕੁ ਚੰਨਿਆਂ ਦੀ ਚਾਕ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਇਕੱਠੇ ਹੋ ਕੇ ਰੱਖ ਸਕਣ.
ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਗਰਮ ਪਕਾਇਆ ਪਾਸਤਾ ਤੇ ਝੀਲਾਂ, ਅਸਪੈਗਸ ਅਤੇ ਸਾਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ (ਲਿੰਗੁਇਨ ਮੇਰੀ ਪਸੰਦੀਦਾ ਹੈ) ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਡਿਲ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਅਤੇ ਵਾਧੂ grated ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਸਜਾਵਟ ਕਰੋ.
ਨੋਟਸ:
• ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਪਾਸਤਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਨਾ ਪਾਓ. ਤੇਲ ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਬਾਹਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ ਅਤੇ ਚਟਣੀ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ. ਇਹ ਸਾਸ ਬਹੁਤ ਮੋਟਾ ਹੋਣ ਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਪਨੀਰ ਸੌਸ.
• ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵਾਈਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਵਿਚ ਅਸਮਰਥ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਕ ਗ਼ੈਰ-ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
• ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਕਿ ਚਿੱਟੇ ਬਲਸਾਨ ਦੇ ਸਿਰਕਾ ਨੂੰ ਇੱਥੇ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਰਵਾਇਤੀ ਲਾਲ balsamic ਸਿਰਕੇ ਸਾਸ discolor ਜਾਵੇਗਾ ਵ੍ਹਾਈਟ balsamic ਸਿਰਕੇ ਸਭ ਨੂੰ ਚੇਨ ਕਰਿਆਨੇ ਦੇ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਉਪਲਬਧ ਹੈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਵਾਧੂ ਮਿੱਠੇ ਚਿੱਟੇ ਵਾਈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ 1/2 ਚਮਚ ਤੋਂ ਘਟਾਓ.
• ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਲਈ ਫਰੋਜਨ ਐਸਪੇਰਾਗਸ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਗਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.
• ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਛੋਟੇ ਝੋਲੇ ਦਾ ਬਦਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਛਿੱਲ ਆਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੋਲ 1 ਪਾਊਂਡ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਛੋਟੇ ਝੱਖੜ ਨੂੰ ਛੇਤੀ ਨਾਲ ਪਕਾ ਕੇ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਖਾਸ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਾ ਲਵੋ.
• ਤੁਸੀਂ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਲਾਲ ਮਿਰਚਾਂ ਲਈ ਲਾਲ ਘੋੜੇ ਦੀ ਮਿਰਚ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅਜਿਹਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਝੀਂਗਾ ਅਤੇ ਐਸਪੇਰਾਗਸ ਨਾਲ ਜੋੜ ਦਿਓ
• ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਨਾ ਕਰੋ ਬਸ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਡਰੇਨ ਕਰੋ
ਸੁਝਾਅ ਸਬੰਧਤ ਪਕਵਾਨਾ
• ਪੱਕੇ ਸ਼ੀਪ ਸੋਜੇਜ ਰੀਿਸੋਟਾ ਰਾਈਜ਼
• ਟਮਾਟਰ ਕ੍ਰੀਮ ਸੌਸ ਰੀcipe ਵਿਚ ਝਿੱਲੀ
• ਝੀਂਗਾ ਅਤੇ ਕੌਰਨ ਪਾਲਫ਼ ਰੈਪਿਪੀ
• ਪੱਕੇ ਸ਼ੀਪ ਸੈਂਮਪੀ ਰਾਈਜ਼
• ਪਰੰਪਰਾ ਕੌਰਬੈਦ ਸ਼ੀਪ ਰਾਈਜ਼
• ਕੈਰੇਬੀਅਨ ਟਾਪੂ ਦੇ ਚੂਨਾ ਪੰਛੀ
• ਸੇਵੀਚੇ ਰਿਸੈਪ
• ਜਮਾਲਾ ਫੇਤਟਸਿਨ ਰਾਈਜ਼ਿ
• ਸਮੁੰਦਰੀ ਪਾਸਾ ਚਾਵਲ ਚੌਰਡਰ ਰਾਈਜ਼
• ਸ਼ੀਪ ਅਤੇ ਇਟਾਲੀਅਨ ਸਸੇਜ ਰੀਸੋਟੋ ਰਾਈਜ਼
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 550 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 22 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 313 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 454 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 44 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 43 ਗ੍ਰਾਮ |