ਟਰੀਆਕੀ ਚਿਕਨ ਦੀ ਇੱਕ ਟਕਸਾਲੀ ਜਾਪਾਨੀ ਕਟੋਰੀ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਪੰਜ- ਤੰਤਰੀ ਟੋਰੀਕੀ ਸਾਸ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਆਪਣੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਤੁਹਾਡੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਜਪਾਨੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ teriyaki ਚਿਕਨ ਦੀ ਇੱਕ ਕਾਪੀ-ਸਟਾਇਲ ਵਿਅੰਜਨ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਨਮੂਨੇ ਦੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਵਿਕਟੋਰੀਆ ਬਣ ਜਾਵੇਗੀ ਜੋ ਕਿ ਬੱਚਿਆਂ ਅਤੇ ਬਾਲਗ਼ ਪਿਆਰ ਕਰਨਗੇ!
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 3/4 ਪੌਂਡ ਨਿਕੰਮੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੱਟ (ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀਆਂ ਜਾਂ ਟੈਂਡਰਲਾਈਨ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ)
- 2 ਚਮਚੇ
- ਖਾਦ
- 4 ਚਮਚ
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ
- 4 ਚਮਚੇ
- ਮਿਰਿਨ (ਮਿੱਠੀ ਆਹਾਰ )
- 2 ਡੇਚਮਚ ਖੰਡ
- ਗਰੇਨ ਅਦਰਕ ਦਾ ਚੂੰਡੀ (ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਹੋਰ ਜੋੜੋ)
- 1 ਤੋਂ 2 ਛੋਟੇ ਚਮਚੇ ਜ਼ੈਤੂਨ ਦੇ ਕੁਕਿੰਗ ਲਈ ਤੇਲ (ਇਸ ਨੂੰ ਕੈਨੋਲਾ ਜਾਂ ਹੋਰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਪਕਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਟੋਰੀਕੀ ਸਾਸ ਦੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਲਈ ਫੋਰਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਬਣਾਉ.
- ਟੋਰੀਕੀ ਸਾਸ ਬਣਾਉ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਖਾਦ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਮਿਰਿਨ, ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ.
- ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਰਨੀਫਾਈਡ ਵਿੱਚ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਟਾਰੀਕੀ ਸੌਸ ਵਿੱਚ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਸੰਗਮਰਮਾਤ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੀ skillet ਵਿੱਚ, ਗਰਮ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਮੱਧਮ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਤੇ. ਚਿਕਨ ਦੀ ਚਮੜੀ ਦੀ ਸਾਈਡ ਨੂੰ ਸਾਈਕੀਲੇਟ ਵਿਚ ਰੱਖੋ, ਪਹਿਲਾਂ ਚਿਕਨ ਦੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇਹ ਚਮੜੀ ਦੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਅਗਲਾ, ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਝਟਕੋ, ਪਰ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਲਾਓ.
- ਅੱਗੇ, ਟੋਰੀਕੀ ਸਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਜੋ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਚਿਕਨ ਵਿੱਚ ਤਾਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਅਤੇ ਸਟੀਮ ਨਾਲ ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਢੱਕ ਕੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਚਿਕਨ ਪਕਾਓ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ 165 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹੀਟ ਤੇ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੂਸ ਸਾਫ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਲਿਡ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਚਮਚਾਓ ਜਦ ਤਕ ਸਾਸ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਨਹੀਂ ਬਣਦਾ. ਸਾਸ ਨੂੰ ਘੁਟਣ ਲਈ ਆਲੂ ਸਟਾਰਚ ਜਾਂ ਮੱਕੀ ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਪੈਨ ਹਟਾਓ.
- ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਤੇ ਕੰਮ ਕਰੋ. ਚਿਕਨ ਦੇ ਉੱਪਰ ਬਾਕੀ ਮੋਟੇ ਤਾਰਿਕੀ ਚਟਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ: ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਵਾਧੂ grated ਅਦਰਕ ਦੇ ਨਾਲ teriyaki ਚਿਕਨ garnish.
ਵਿਅੰਜਨ ਸੁਝਾਅ:
ਟੈਂਡਰ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਮਾਸ ਲਈ ਬੇਜ਼ਮੀ ਚਿਕਨ ਜੰਬੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਕੱਟ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਫੈਟਿੰਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜਾਂ, ਲੱਕਰੀ ਬੇਕਾਰ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀਆਂ ਜਾਂ ਟੈਂਡਰਲੌਨ ਕਟਲਾਂ ਨਾਲ ਬਦਲ
ਵਧੀਆ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਲਈ ਚਮੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕਮਾਲ ਦਾ ਚਿਕਨ ਵਰਤੋ, ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਪਕਾਇਆ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਮਿਟਾਉਣ ਦਾ ਵਿਕਲਪ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਸਕਿਨਰ ਰਹਿਤ ਚਿਕਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਇੱਕ ਮੌਕਾ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਇਹ ਪਕਾਉਣਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਚਿਕਨ ਸੁੱਕ ਜਾਵੇਗਾ.
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅੰਜਨ ਨਾਲ, ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਤੀਰਾਈਕੀ ਸਾਸ ਦੀ ਮਿਠਾਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰੋ.
ਜਪਾਨੀ ਅਤੇ ਏਸ਼ੀਅਨ ਗਰੌਸਰੀ ਸਟੋਰਾਂ ਤੇ ਉਪਲਬਧ ਟਿਊਬ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ਾ ਗਰੇਨ ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਪ੍ਰੀ-ਗਰੇਟਿਡ ਕੱਚੀ ਅਦਰਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਖੁੱਲ੍ਹਣ ਤੱਕ ਸ਼ੈਲਫ ਸਥਿਰ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਇਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅੰਜਨ ਨਾਲ ਕੱਚੀ ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ, ਬਿਨਾਂ-ਗੜਬੜ ਸ਼ਾਰਟਕਟ ਹੈ.
ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਕਿਲੈਟ ਜਾਂ ਪੈਨ ਵਰਤੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 541 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 23 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 142 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 2,019 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 28 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 50 ਗ੍ਰਾਮ |