ਪਿਕਨਡ ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਪਿਕਲਿੰਗ ਤਰਲ ਇਸ ਕੌਲਸਲੇਵ ਦੀਆਂ ਮੁੱਖ ਤੱਤਾਂ ਹਨ. ਮੈਂ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਨੁਸਖੇ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਆਪਣਾ ਆਪਣਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹਾਂ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਏਸ਼ੀਅਨ ਬਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇੱਕ ਬ੍ਰਾਂਡ ਲੱਭਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਜੋ ਰੈਫਰੀਜੇਰੇਿਟਡ ਹੈ; ਇਹ ਵਧੀਆ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦਾ ਹੋਣ ਵਾਲਾ ਹੈ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਜਾਰ ਵਿਚ ਖਰੀਦਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਅਜਿਹੇ ਬ੍ਰਾਂਡ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰੋ ਜਿਸ ਵਿਚ ਐੱਸਪਾਰਟਮ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਨਾ ਸਿਰਫ ਅਦਰਕ ਕੜਿੱਕਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਅਧਿਐਨ ਦਿਖਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਕਈਆਂ ਲਈ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਖਾਣਾ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੋਈ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀ ਅਦਰਕ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦੀ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪਕਾਉਣਾ ਤਰਲ ਦੀ ਬਜਾਏ ਬਾਰੀਕ ਤਾਜ਼ਾ ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਤਜਰਬੇ ਵਾਲੇ ਚੌਲ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1-1 / 2 ਕੱਪ ਕਤਰੇ ਹੋਏ ਗੋਭੀ (ਲਗਭਗ 1/4 ਛੋਟੇ ਸਿਰ ਦੇ)
- ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ
- 1 ਸਕੈਲੀਅਨ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਤਲੇ
- 1 ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਗਾਜਰ,
- ਜੁਲੀਅਨ ਜਾਂ ਗਰੇਟੇਡ
- 1/4 ਕੱਪ
- ਜੂਲੀਨੈਂਡ ਲਾਲ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ (ਲਗਭਗ 1/4 ਮੀਡੀਅਮ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ)
- 1
- ਲਾਲ ਫ੍ਰੈਸਨੋ ਮਿਰਚ , ਦਰਜਾ ਅਤੇ ਡਸ ਵਾਲਾ (ਨੋਟ ਦੇਖੋ)
- 2 ਚਮਚੇ
- 1 ਚਮਚਾ ਬਾਰੀਕ
- ਭੋਜਣ ਵਾਲਾ ਅਦਰਕ
- 3 ਚਮਚੇ
- ਅਦਰਕ ਪਿਕਲਿੰਗ ਤਰਲ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਚੱਪਲ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਜਾਂ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਸਲਾਦ ਸਪਿਨਰ ਦੀ ਟੋਕਰੀ ਰੱਖੋ. ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ ਦੇ ਇੱਕ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਚਮਚ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਕੋਟ ਦੇ ਟੋਟੇ ਕਰੋ.
- ਆਉ 20 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਫਿਰ ਬੈਠੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਗੋਭੀ ਨੇ ਇਸ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਪਾਣੀ ਨਹੀਂ ਛੱਡਿਆ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਡਿੱਗ ਪਿਆ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਕ ਕਰੋ. (ਇਹ ਕਦਮ ਬਿਹਤਰ ਟੈਕਸਟ ਲਈ ਬਣਾਉਦਾ ਹੈ ਪਰ ਵਿਕਲਪਿਕ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਤਾਂ ਕੁਲਾਰ ਲਈ ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ ਦੇ ਤਕਰੀਬਨ 1/4 ਚਮਚਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.)
- ਸੈਕੈਲੀਅਨ, ਗਾਜਰ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਚਿਲ, ਬਾਰੀਕ ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਸਿਲੈਂਟੋ ਨਾਲ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਹਰਾਓ. ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਤਰਲ ਦੇਣ ਵਾਲਾ ਤਰਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕੋਟ ਦੇ ਟੋਟੇ ਕਰੋ. ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਵਾਧੂ ਲੂਣ ਜੋੜ ਕੇ, ਮੌਸਮੀ ਲਗਾਓ.
ਲਾਲ ਫ੍ਰੇਸਨੋ ਚਿਲਸ
ਲਾਲ ਫਰੇਸਨੋ ਚਿੱਚੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕਰਕੇ ਗਰਮ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਹਲਕੀ ਸਲੇਮਾ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਫਰੇਸਨੋ ਚਿੜੀਆਂ ਨਹੀਂ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਹਰੇ ਜਾਂ ਲਾਲ ਜਲਪੈਨ ਦਾ ਬਦਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਕੰਮ-ਕਾਜੀ ਅਸਰ ਲਈ ਰੱਖੋ.
ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਫਰੋਡੀਸੀਏਕ ਕੁਆਲੀਟੀਜ਼
ਗੋਭੀ ਇਸ ਰੈਸਿਪੀ ਵਿੱਚ ਸਟਾਰ ਉਪਹਾਰਿਕਤਾ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਖੂਨ ਸਟਰੀਟ ਵਿੱਚ ਨਾਈਟ੍ਰਿਕ ਆਕਸਾਈਡ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕੁਦਰਤੀ ਵੀਆਗਰਾ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕਿਹਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ, ਸੀ ਅਤੇ ਬੀ 6, ਪਲਸ ਮੈਗਨੀਜ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸ੍ਰੋਤ, ਲਾਲ ਅਤੇ ਹਰੇ ਦੋਨਾਂ ਗੋਭੀ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖ਼ੁਰਾਕ ਲਈ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੂੰ ਸਾੜ-ਵਿਰੋਧੀ, ਐਂਟੀ-ਆਕਸੀਡੈਂਟ ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ ਨਾਲ ਲੜਨ ਵਾਲੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦਿਖਾ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਮਿਰਚ, ਸਕੈਲੀਅਨਾਂ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਵਿੱਚ ਟੌਸ ਕਰੋ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਨਾਈਟ੍ਰਿਕ ਆਕਸਾਈਡ, ਐਂਡੋਰਫਿਨ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਨੂੰ ਵੀ ਵਧਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਸਲਾਦ ਨੇ ਆਪਣੇ ਸਾਥੀ ਨਾਲ ਸਾਂਝੇ ਕੀਤੇ ਗਏ ਕਿਸੇ ਵੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਾਧਾ ਵਜੋਂ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ. '
ਜੋਰ ਨਾਰਡੇਨਸਟ੍ਰੋਮ ਦੁਆਰਾ ਸੰਪਾਦਿਤ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 83 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 1 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 0 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 0 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 215 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 18 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 3 g |