ਪਨੀਰ ਵਾਲੀ ਅਦਰਕ ਲਈ ਇਹ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉ ਬਣਾਉ ਵਾਲਾ ਰੇਸ਼ੇ ਵਾਲਾ ਰੇਸ਼ੇ ਵਾਲਾ ਕਲੀਨਜ਼ਰ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਰੈਸਤੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਸੁਸ਼ੀ ਜਾਂ ਸਾਸ਼ਮੀ ਨਾਲ ਵਰਤੇ ਗਏ ਗਾਰੀ ਵਰਗੀ ਸੁਆਦ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਗੁਲਾਬੀ ਰੰਗ ਦੇ ਵਪਾਰਕ ਵਸਤੂਆਂ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਹਲਕਾ ਲਾਟਰੀ ਦਾ ਰੰਗ ਹੋਵੇਗਾ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੁਸ਼ੀ ਅਤੇ ਸਾਸ਼ੀਮ ਬਣਾਉਣ (ਅਤੇ ਖਾਣਾ!) ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਘਰੇਲੂ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਵਪਾਰਕ ਪਿਕਸਲ ਵਾਲੇ ਅਦਰਕ ਦੇ ਘੜੇ ਨੂੰ ਬਦਲ ਦਿਓ. ਇਹ ਸਿਰਫ ਚੰਗਾ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਸਟੋਰ-ਖਰੀਦੇ ਗਏ ਸੰਸਕਰਣ ਵਿਚ ਭੋਜਨ ਰੰਗਿੰਗ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਰਹੇ ਹੋਵੋਗੇ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 5 ਔਂਸਿੰਗ ਅਦਰਕ ਰੂਟ
- 1/2 ਕੱਪ ਚੌਲ ਦਾ ਸਿਰਕਾ
- 3 ਚਮਚੇ ਪਾਣੀ
- 1 ਚਮਚ ਵਾਲਾ ਪਲੱਸ 2 ਚਮਚੇ ਖੰਡ (ਜਾਂ 1 ਚਮਚ ਅਤੇ 1 ਚਮਚਾ ਸ਼ਹਿਦ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਅਦਰਕ ਰੂਟ ਪੀਲ ਕਰੋ. ਮੈਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪੋਰਲਰਾਂ ਨਾਲੋਂ ਤਿੱਖੀ ਪੈਰਾਂ ਦੀ ਛਾਤੀ ਨਾਲ ਕਰਨਾ ਸੌਖਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹਾਂ. ਇਹ ਪਹਿਲੇ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਗੋਲੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਟੁਕੜਾ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਰੂਟ ਦੇ ਹਰੇਕ ਭਾਗ ਦੇ ਹਰ ਪਾਸੇ ਜਾ ਸਕੋ.
- ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਅਦਰਕ ਰੂਟ ਨੂੰ ਸੁਪਰ ਪੂਲ ਨਾਲ ਰਲਾਉ. ਇਸ ਹਿੱਸੇ ਲਈ ਮੈਂ ਇਕ ਸਬਜ਼ੀ ਪੋਰਲਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ . ਸੁਸ਼ੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿਚ ਮਿਲਣ ਵਾਲੀ ਮੱਕੀ ਅਦਰਕ ਦੀ ਨਕਲ ਕਰਨ ਅਤੇ ਵਧੀਆ ਟੈਕਸਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਰੂਟ (ਸਭ ਤੋਂ ਛੋਟੀ ਕ੍ਰਾਸਕੋਟ) ਦੇ ਅਨਾਜ ਵਿਚ ਕੱਟੋ ਨਾ. ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ, 1 ਤੋਂ 2-ਇੰਚ ਲੰਬੇ, ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਤੌਰ ਤੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕਰਾਂ ਦੀ ਨਿਸ਼ਾਨੀ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਵਰਗਾਂ ਤੇ ਲੰਬਾਈ ਦੇ ਹਿਸਾਬ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰੋ.
- ਆਪਣੇ ਸਾਫ਼ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਲੂਣ ਨੂੰ ਖੱਟਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਅਤਰ ਨਾਲ ਕੱਟੋ. ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਮਸਾਜ ਦੇ ਦਿਓ ਸਲਾਦ ਵਾਲੇ ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਢਕੇ, 6 ਘੰਟੇ ਜਾਂ ਰਾਤੋ ਰਾਤ ਲਈ (ਕੁਝ ਵਾਧੂ ਘੰਟੇ ਦੁੱਖ ਨਹੀਂ ਹੋਣਗੇ) ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ.
- ਵਧੇਰੇ ਲੂਣ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਹੇਠ ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਧੋਵੋ.
- ਦੁਬਾਰਾ ਸਾਫ਼ ਹੱਥਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਤਰਲ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਲਈ ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ. ਤਰਲ ਬੰਦ ਸੁੱਟੋ. ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਅਸ਼ੁੱਧ ਵਿੱਚ ਢੱਕ ਦਿਓ (ਇਸ ਰੈਸਿਅਲ ਲਈ ਘੜਾ ਨੂੰ ਰੋਗਾਣੂ-ਮੁਕਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ) 1/2-pint canning jar.
- ਚਾਵਲ ਦੇ ਸਿਰਕੇ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਖੰਡ ਜਾਂ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੇ, ਨਾਨ-ਰੀਐਕਟੇਬਲ ਪੋਟ ਵਿਚ ਰੱਖੋ. ਦਰਮਿਆਨੇ ਗਰਮੀ ਤੇ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਖੰਡ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ. ਗਰਮੀ ਵਧਾਓ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਆਉਣ ਦਿਓ. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਇਹ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਗਰਮੀ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ.
- ਅਦਰਕ ਉੱਪਰ ਤਰਲ ਬਰਾਨੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਵਾਈ ਬੁਲਬਲੇ ਨੂੰ ਦਬਾਉਣ ਲਈ ਚੱਮਚ ਦੀ ਪਿੱਠ ਵਰਤੋ ਅਤੇ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉ ਕਿ ਅਦਰਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਮਕੀਨ ਵਿੱਚ ਡੁੱਬ ਗਈ ਹੈ.
- ਕੱਸ ਕੇ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ 6 ਮਹੀਨੇ ਤੱਕ ਸਟੋਰ ਕਰੋ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਲੰਮੀ ਸਟੋਰੇਜ ਕਰਨ ਲਈ, 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ( ਉੱਚ ਉਚਾਈ ਡਨਿੰਗ ਲਈ ਸਮਾਂ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰੋ).
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਮੱਝੀ ਹੋਈ ਸੁਸ਼ੀ ਏਸ਼ੀਰ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਸਟੋਰ ਕਰਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇਕ ਹਫ਼ਤੇ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਨਾ ਖਾਓ ਤਾਂ ਕਿ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਅਤੇ ਮਿਲਣ ਲਈ ਸਮਾਂ ਹੋਵੇ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਸੁਆਦ ਕਠੋਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 9 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 0 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 0 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 0 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 0 g |