ਟੋਲ ਹਾਉਸ ਕੂਕੀਜ਼ ਸਪਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਮਰੀਕਾ ਦੀ ਪਸੰਦੀਦਾ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿੱਪ ਕੁਕੀ ਵਿਧੀ ਹੈ. ਇਹ ਅਸਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦਾ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ-ਪ੍ਰਚਲਿਤ ਸੰਸਕਰਣ ਹੈ ਅਤੇ ਵੱਡੇ, ਚਿਊਵ-ਇਨ-ਦੀ-ਸੈਂਟਰ, ਕਰਿਸਪ-ਔਨ-ਐਂਜੇਂਸ, ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪ ਕੁਕੀਜ਼ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ .
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 1/4 ਕੱਪ
- ਆਲ੍ਹਣੇ ਦਾ ਆਟਾ
- 1 ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ
- 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1 ਕੱਪ ਮੱਖਣ (ਨਰਮ)
- 3/4 ਕੱਪ ਹਲਕਾ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ (ਪੈਕਡ)
- 3/4 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- 2 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ
- 2 ਕੱਪ ਡਾਰਕ ਜਾਂ ਅਰਧ-ਮਿੱਠੇ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ
- 1 ਕੱਪ ਵਾਲਾ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 375 ਐੱਫ.
- ਆਟਾ, ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ , ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚ ਖੋਦੋ. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਮਿਕਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਮੱਖਣ, ਸ਼ੱਕਰ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਮਿਲਦਾ ਹੈ. ਹਰ ਇੱਕ ਜੋੜ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਇੱਕ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਹਰਾਓ ਸਿਰਫ ਮਿਸ਼ਰਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਸਿਫਰ ਤੱਤ ਵਿੱਚ ਹਰਾਓ. ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਅਤੇ ਗਿਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ.
- ਅਣਗਿਣਤ ਕੂਕੀ ਸ਼ੀਟ ਤੇ 1/4 ਕੱਪ ਦੇ ਭਾਗਾਂ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ 3 ਇੰਚ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ. 11 ਤੋਂ 13 ਮਿੰਟ ਲਈ, ਜਾਂ ਕਿਨਾਰੇ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ. 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕੂਕੀ ਸ਼ੀਟ ਸੈਟ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਕੁੱਕੀਆਂ ਨੂੰ ਰੈਕ ਵਿਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋ ਸਕੇ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 268 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 18 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 70 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 156 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 23 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |