ਸਾਨੂੰ ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਮੈਕਰੋਨੀ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਖਿੱਚਿਆ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਲਈ ਚੰਗਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਬਾਰੇ ਸੋਚਿਆ ਹੈ? ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸੀ ਸੁਆਦੀ ਕਸਰੋਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਦੋ ਆਰਾਮ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ. ਚਾਹੇ ਤੁਸੀਂ ਖਰੀਦੀ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਆਪਣੇ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਬਚੇ ਹੋਏ ਵਰਤੋ, ਇਹ ਕਸਰੋਲ ਛੇਤੀ ਹੀ ਇਕ ਪਰਿਵਾਰਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ.
ਇਸ ਕਸਰੋਲ ਨੂੰ ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ ਕੋਲੇਸਲਾ ਅਤੇ ਬਿਸਕੁਟ ਜਾਂ ਨਰਮ ਰੋਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ . ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪੁਟਾਈ ਹੋਈ ਚਿਕਨ , ਖਿੱਚੀ ਹੋਈ ਹੈਮ , ਜਾਂ ਕਤਰੇ ਹੋਏ ਬੀਚ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 8 ਔਂਸ ਭਰੀ ਮਕੋਰੋਨੀ (ਲਗਭਗ 2 ਕੱਪ)
- 1/4 ਕੱਪ (1/2 ਸਟਿੱਕ) ਮੱਖਣ
- 1/4 ਕੱਪ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦਾ ਆਟਾ
- 2 ਕੱਪ ਦੁੱਧ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਰਾਈ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ ਜਾਂ ਸੁਆਦ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 2 ਕੱਪ ਕਤਰੇ ਹੋਏ ਤਿੱਖੇ Cheddar ਪਨੀਰ
- 2 ਕੱਪ
- ਸੂਰ ਨੂੰ ਖਿੱਚਿਆ
- 1/2 ਤੋਂ 1 ਕੱਪ ਕਪਡਰ ਜੈੱਕ ਪਨੀਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜਾਂ ਚੀਨੀਆਂ ਦੀ ਮੈਕਸਿਕਨ ਮਿਸ਼ਰਣ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਪੈਕੇਜ ਦਿਸ਼ਾਵਾਂ ਦੇ ਬਾਅਦ ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਮੈਕਰੋਨੀ ਨੂੰ ਕੁੱਕ. ਇੱਕ ਚਾਦਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ.
- 350 F (180 C) ਤੇ ਓਵਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਮੱਖਣ 2 1/2 ਤੋਂ 3-ਚੌਟਾਈ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਗਰਮੀ ਦਾ ਮੱਖਣ. ਆਟਾ ਪਾਓ ਅਤੇ 2 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਕਰਕੇ ਜਾਂ ਲਗਾਤਾਰ ਝਟਕਾਓ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਦੁੱਧ ਪਾਓ. ਕੁੱਕ, ਖੰਡਾ, ਗਰਮ ਅਤੇ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤਕ
- ਜ਼ਮੀਨ ਵਿਚ ਰਾਈ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਵਿਚ ਹਿਲਾਓ. ਤਿੱਖੀ Cheddar ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਹੋਣ ਤਕ, ਖੰਡਾਓ.
- ਪਨੀਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਸੁਕਾਇਆ ਮਕੋਰੋਨੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣਾ.
- ਠੋਸ ਸੂਰ ਦਾ ਸਟੋਵੋਟੋਪ ਤੇ ਜਾਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕਰੋ (ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਖਰੀਦਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਪੈਕੇਜ ਨਿਰਦੇਸ਼ਨ ਕਰਦਾ ਹੈ)
- ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਮੈਕਰੋਨੀ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਚਮਚਾਓ. ਖਿੱਚਿਆ ਸੂਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਸ਼ੈਡਡਰ ਜੈਕ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਖਿੱਚਿਆ ਸੂਰ ਨੂੰ ਛਿੜਕੋ.
- ਤਕਰੀਬਨ 20 ਤੋਂ 25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਕੱਸਲ ਗਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਪਿਘਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਰੂਪ
ਚਾਹੇ ਤੁਹਾਡਾ ਮਨਪਸੰਦ ਮੈਕ-ਐਨ-ਪਨੀਰ ਵਿਅੰਜਨ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਵੱਖਰੀ ਚੀਜ਼ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋਵੋ, ਇਹ ਕਸਰੋਲ ਦੂਜੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ.
- ਕੁਝ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਜਲੇਪਿਨ ਅਤੇ / ਜਾਂ ਹਲਕੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ. ਇਹ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਜਾਏਗੀ, ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮੈਕਸੀਸੀਨ ਪਨੀਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਪੁੱਲ ਪਕਾਏ.
- ਪੈਸਾ, ਸ਼ੈੱਲ, ਜਾਂ ਰੋਟੀਨੀ ਵਰਗੇ ਹੋਰ ਪਾਸਾ ਆਕਾਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਮੁਫ਼ਤ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ.
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਬਰੋਕਲੀ ਜਾਂ ਮਟਰ ਵਰਗੇ ਜੋੜਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਇਕ-ਡਿਸ਼ ਵਾਲਾ ਖਾਣਾ ਹੋਵੇਗਾ.
- ਕ੍ਰਿਸਪੀਅਰ ਟਾਪਿੰਗ ਲਈ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਝ ਬ੍ਰੈੱਡਰੂਮ ਵਿੱਚ ਛਿੜਕੋ.
- Bechamel ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ (ਮੱਖਣ / ਆਟਾ / ਦੁੱਧ ਦੇ ਸਫੈਦ ਚਟਣੀ), ਨਿੱਘੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇਸਨੂੰ ਰੈਸਪੀਨਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 1060 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 73 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 40 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 22 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 228 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,682 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 43 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 57 ਗ੍ਰਾਮ |