ਇਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਅੰਜਨ ਸੀਏਟਲ ਸੇਲਿਬ੍ਰਿਟੀ ਸ਼ੈੱਫ ਟੌਮ ਡਗਲਸ ਤੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ. ਸ਼ੈੱਫ ਡਗਲਸ ਦੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਲੋਲੋ , ਡਾਹਲਿਆ ਲਾਉਂਜ , ਏਟਾ ਦੀ , ਅਤੇ ਦ ਪੈਲੇਟ ਕਿਚਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ . ਰਾਈਜ਼ ਨੂੰ ਮਾਰਸ਼ਲ ਫੀਲਡ ਦੀ ਕੁੱਕਬੁੱਕ (ਬੁੱਕ ਰਸੋਈ 2006) ਤੋਂ ਇਜਾਜ਼ਤ ਨਾਲ ਮੁੜ ਛਾਪਿਆ ਗਿਆ.
ਆਨਲਾਈਨ ਖਰੀਦੋ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਕਰੈਬ ਕੇਕ ਲਈ:
- 5 ਤੋਂ 6 ਦੀਆਂ ਸਲਾਈਸ ਬ੍ਰੈੱਡ (ਚਿੱਟੇ ਸੈਂਡਵਿਚ)
- 3/4 ਪਿਆਲੇ ਤਾਜ਼ੇ ਪੈਨਸਲੀ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1 ਵੱਡਾ ਅੰਡੇ ਯੋਕ
- 2 ਚਮਚੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ (ਤਾਜ਼ੇ ਬਰਤਨ)
- ਵਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ 2 ਚਮਚ
- 1 1/2 ਚਮਚੇ ਟਬਾਸਕੋ ਸਾਸ
- 2 ਚਮਚੇ ਅਤੇ 1 ਛੋਟਾ ਚਮਚਾ ਡੀਜ਼ੋਨ ਰਾਈ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਪਪਰਿਕਾ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਥ੍ਰੀਮ (ਕੱਟਿਆ ਤਾਜ਼ੀ ਜਾਂ ਸੁੱਕਾ)
- 1/2 ਚਮਚਾ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਬੀਜ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ (ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨ)
- 5 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1/4 ਕੱਪ ਪਿਆਜ਼ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1/4 ਕੱਪ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ (ਹਰਾ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1/4 ਕੱਪ ਘੰਟ ਮਿਰਚ (ਲਾਲ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1 ਪਾਊਡਰ ਕਰੈਬਮੀਟ (ਡੰਗਓਗੇਸ, ਚੁੱਕਿਆ ਅਤੇ ਨਿਕਲਿਆ)
- Horseradish ਮੇਅਨੀਜ਼ ਲਈ:
- 1 ਕੱਪ ਮੇਅਨੀਜ਼
- 2 ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ horseradish
- 2 ਚਮਚੇ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ (ਤਾਜ਼ੇ ਬਰਤਨ)
- 2 ਚਮਚੇ ਨਿੰਬੂ Zest (grated)
- 1/8 ਚਮਚਾ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ (ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨ)
- ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ (ਕੋਸ਼ਰ)
- ਸਾਨ ਡਬਚ ਤਿਆਰੀ ਲਈ:
- 18 ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬੇਕਨ (ਇੱਕ ਪੌਂਡ ਤੋਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ)
- 4 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ (ਅਣਸੁਲਿਤ)
- 12 ਸਲਾਈਸ ਬ੍ਰੈੱਡ (ਫਰਮ ਸਫੈਦ ਸੈਂਡਵਿੱਚ ਦੀ ਰੋਟੀ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੈਪਿਰੀਜ ਫਾਰਮ)
- 6 ਟਮਾਟਰ ਟਮਾਟਰ
- 6 ਮੱਖਣ ਸਲਾਦ ਪੱਤੇ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਕੇਕ ਕੇਕ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਨਬਜ਼ ਨੂੰ ਢਾਹ ਦਿਓ ਤਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਚੰਗੇ, ਨਰਮ ਟੁਕੜੇ (ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ 5 ਕੱਪ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ) ਬਣਾਉ. ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਖ਼ਾਲੀ ਪੈਨ ਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ 1/2 ਕੱਪ ਪੈਨਸਲੇ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ.
ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ, ਅੰਡੇ ਯੋਕ, ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ, ਵਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ, ਟੈਬਸਕੋ ਸਾਸ, ਰਾਈ, ਪਪਰਾਇਕਾ, ਥਾਈਮੇ, ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਬੀਜ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ. ਜੋੜਣ ਲਈ ਪਲਸ. ਮੋਟਰ ਚੱਲਣ ਨਾਲ, ਫੀਡ ਟਿਊਬ ਰਾਹੀਂ ਇਕ ਹੌਲੀ, ਸਥਿਰ ਸਟਰੀਮ ਵਿਚ ਤੇਲ ਪਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਮੂਨਾ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦਾ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ.
ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਬਾਕੀ 1/4 ਕੱਪ ਪੈਨਸਲੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਕਰੈਬ ਮੀਟ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਰਬੜ ਦੇ ਸਪਤੁਲਾ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਕੇ, 1 ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਰੱਖੋ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਾ ਕਰੋ ਜਾਂ ਕੇਕੜਾ ਕੇਕ ਪਸੀਨੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ 6 ਕੇਕ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੈਟੀਜ਼ ਵਿੱਚ 1/2 ਇੰਚ ਮੋਟੀ ਨਾਲ ਰਲਾ ਦਿਉ. ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਬ੍ਰੇਕ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਪੈਟੀਜ਼ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਘਟਾਓ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸਮਾਂ ਹੈ, ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਢਾਲ ਨਾਲ ਕੇਕੜਾ ਕੇਕ ਨੂੰ ਢੱਕੋ ਅਤੇ 1 ਘੰਟਾ ਜਾਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਲਈ refrigerate.
ਮੇਅਨੀਜ਼ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਇਕੱਠੀਆਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ. ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮੌਸਮੀ ਨੂੰ ਚੱਖੋ ਅਤੇ ਘਟਾਓ. ਕਵਰ ਅਤੇ ਰੈਫਰੀਜੇਰੇਟ
400 ° F ਤੋਂ Preheat ਓਵਨ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਬੇਕਨ ਪਾ ਦਿਓ, ਇਸਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿਚ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਜ਼ਪ, 8 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਤਕ ਪਕਾਉ. ਪੈਨ ਤੋਂ ਬੇਕਨ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਤੇ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ. 2 ਵੱਡੇ, ਨਾਨਸਟਿਕ ਸਕਾਈਲਾਂ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਤਕਰੀਬਨ 2 ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਹਰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਰੱਖੋ. ਹਰ ਪੈਨ ਨੂੰ 3 ਕੇਕੜਾ ਕੇਕ ਪਾਉ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਚਾਰ ਪਾਸੇ ਤੋਂ 4 ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਤੀਕ ਭਰ ਦਿਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ ਅਤੇ ਗਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.
ਬਰੋਲਰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਰੀ ਕਰੋ ਬਰੈੱਡ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਅਤੇ ਟੋਸਟ ਤੇ ਬਰੋਲਰ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਰੱਖੋ, ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਹਲਕਾ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਤੱਕ ਮੋੜੋ. ਹਲਕੇ ਹਿਰਰਡੀਡਿਸ਼ ਮਾਈਓ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਨੂੰ ਫੈਲੋ. ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਬ੍ਰਾਇਲਰ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਗਰਮ ਕਰੋ.
ਪਲੇਟ ਦੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ, ਇਕ ਪਲੇਟ ਤੇ ਮੇਓ ਸਾਈਡ ਅਪ ਰੱਖੋ. 1 ਕੇਕੜਾ ਕੇਕ, 3 ਬੇਕੋਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਇਕ ਟਮਾਟਰ ਟੁਕੜਾ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਪੱਤੇ
ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਟੋਸਟ ਦਾ ਦੂਜਾ ਟੁਕੜਾ, ਮਾਇਓ ਸਾਈਡ ਡਾਊਨ ਰੱਖੋ.
ਹੋਰ ਕਰੈਬ ਕੇਕ:
- ਸੁਆਦਲਾ ਕਰੈਬ ਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ
- ਸੇਬਰੀ ਕਰੈਬ ਕੇਕ
- ਡੇਵਿਲਡ ਕਰੈਬ ਰੀcipe