ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਕੱਸਟ ਅਤੇ ਰਿਕੋਟਾ ਇਸ ਸਾਰ ਨੂੰ ਇਕ ਆਮ ਕੁਇਟ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰਦਾ ਹੈ. Torta Pascualina ਨੂੰ ਪਰੰਪਰਿਕ ਤੌਰ ਤੇ ਲੈਂਟ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਸੇਵਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਸਾਲ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਦਾ ਵਧੀਆ ਲੰਚ ਜਾਂ ਰਾਤ ਦਾ ਭੋਜਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਮਸਤੀ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪੇਸਟਰੀ ਲੇਅਰਾਂ ਜਾਂ ਪੈਟਲਟ ਖਾਦ ਦੇ ਆਟੇ ਲਈ ਵੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 3 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ
- 1 ਕੱਪ ਪਿਆਜ਼ (ਪਿਆਜ਼)
- 2 ਕੱਪੋਆਂ ਲਸਣ (ਬਾਰੀਕ)
- 1 ਕੱਪ ਮਸ਼ਰੂਮ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਜੈਟੈਗ
- 2 10 ਆਊਡ ਸਪਿਨਚ ਦੇ ਪੈਕੇਜ (ਜੰਮਿਆ, ਥੰਧਿਤ ਅਤੇ ਸੁੱਕਾ)
- 1 ਕੱਪ ਰਿਕੋਟਾ ਪਨੀਰ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਮੋਜੇਰੇਲਾ ਪਨੀਰ
- 1/2 ਗ੍ਰਾਸ ਵਾਲੀ ਪਨੀਰ ਪਨੀਰ
- 2 ਅੰਡੇ
- 4
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ
- 1 ਪੈਕਜ ਫ੍ਰੀਜ਼ਿਡ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਸ਼ੀਟਸ (ਪੰਘਰਿਆ ਜਾਂ ਇੱਕ ਰੈਸਿਪੀ
- ਅਪਤਾਨ ਆਟੇ ਜਾਂ ਪੇਸਟਰੀ ਲਈ ਪੇਸਟਰੀ ਆਟੇ)
- ਅੰਡੇ ਧੋ: 1 ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਇਕ ਚਮਚ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਮਿਲਾ ਕੇ ਰੱਖੋ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਸੋਟੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਤਕ ਨਰਮ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸੋਨੇ ਦੇ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਜੈਨੀਮ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- 3-5 ਮਿੰਟ ਹੋਰ ਲਈ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ saute ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਹੋਣ ਦਿਓ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰਿਕੋਟਾ, ਮੋਜ਼ਰੇਲੈਲਾ, ਪੈਮੀਰਸਨ ਅਤੇ 2 ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਚੀਤੇ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਪਾਲਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜੋੜੋ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ.
- 400 ਡਿਗਰੀ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਓਇਲ ਓਇਵਨ.
- ਇੱਕ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਪੇਸਟਰੀ ਦੇ ਇੱਕ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਘੇਰਾ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਜਿਸਦਾ ਵਿਆਸ 14 ਇੰਚ ਹੈ (ਜਾਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਅੱਧੇ ਅਨਾਦਨ ਆਟੇ ਜਾਂ ਪੇਸਟਲ ਪੇਸਟਰੀ ਉਸੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਰੋਲ ਕਰੋ).
- ਇੱਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ 9-ਇੰਚ ਦੇ ਆਧੁਨਿਕ ਪੈਨ 'ਤੇ ਡਰੇਪ ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਲਾਹੇਵੰਦ ਥੱਲੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਤਲ ਅਤੇ ਪੇਉਂ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਦਬਾਓ.
- ਪਾਲਕ / ਪਨੀਰ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਤੀਰ ਭਰੋ
- ਅੱਧ ਵਿਚ ਹਾਰਡ-ਉਬਾਲੇ ਆਂਡੇ ਕੱਟੋ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਮਾਨ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਭਰਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭਰਨ, ਦਬਾਓ.
- ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ (ਜਾਂ ਅੰਪਾਰ ਦੇ ਦੂਜੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ) ਨੂੰ 9-ਇੰਚ ਦੇ ਅੰਦਰ ਖਿੱਚੋ ਅਤੇ ਟਾਰਟ ਦੇ ਉਪਰ ਰੱਖੋ. ਕੰਢਿਆਂ 'ਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਸੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਕਾਂਟੇ
- ਅੰਡੇ ਧੋਣ ਵਾਲਾ ਟਿਸ਼ੂ ਛੱਪ ਦੇ ਉਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਕੁਝ ਛੇਕ ਛੱਤੇ ਜਾਣ ਲਈ ਕਾਂਟੇ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ.
- ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਖੱਲੋ, ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ 350 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਜੇ ਟਾਰਟ ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ ਨਾਲ ਭੂਰੀ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਘੁਮੱਕ ਕੇ ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਤੀਰ ਨੂੰ ਢੱਕ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਤੀਰ ਪੈਨ ਦੇ ਬਾਹਰ ਤੀਰ ਚੁੱਕਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ (ਲਾਹੇਵੰਦ ਥੱਲੇ ਦੇ ਨਾਲ) ਪੈਨ ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟ ਪੈਨ ਕਰੋ.
- ਨਿੱਘੇ ਜਾਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 394 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 25 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 192 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 307 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 27 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 16 ਗ੍ਰਾਮ |