01 ਦਾ 10
ਟਰਿੱਡ ਪੈਰੀ
ਮੋਰਕੋਕ ਟ੍ਰਿਡ ਪੇਸਟਰੀ ਫੋਟੋ © Christine Benlafquih ਟ੍ਰੈਡ (ਜਾਂ ਟ੍ਰਾਈਡ ) ਅਰਬੀ ਮੂਲ ਦੇ ਇੱਕ ਪਤਲੇ, crepe-like pastry ਹੈ. ਇਕੋ ਸ਼ਬਦ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਪੇਸਟਰੀ ਵਿਚ ਪੋਲਟਰੀ ਜਾਂ ਮੀਟ ਦੇ ਸਟੂਵ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਪਕਵਾਨ ਦਾ ਵਰਣਨ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਫੋਟੋਆਂ ਦਿਖਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ * ਟਰਿੱਡ ਪੇਸਟਰੀ ਜੋ ਸਟੋਵ ਨਾਲ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਮੋਰਕੋ ਦੀਆਂ ਤਿਆਰੀਆਂ ਬੇਖ਼ਮੀਰੀ ਰਘਾਈਫ਼ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਦੀਆਂ ਹਨ , ਪਰ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਟੁਕੜੇ ਜਾਂ ਆਟੇ ਦੀ ਬਣਤਰ ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਚੱਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਲਟੀ-ਲੇਅਰਡ ਸਟੈਕਾਂ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਵਿਅਕਤੀਗਤ trid pastry ਪੱਤੇ ਫਿਰ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ
ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ 45 ਮਿੰਟ ਦੇ ਸਰਗਰਮ ਕਾਰਜ ਕਰਨ ਦੇ ਸਮੇਂ ਸਮੇਤ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਰੰਭ ਤੋਂ ਇਕ ਘੰਟਾ ਅਤੇ ਅੱਧ ਤਕ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦੇਣ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ. ਇਹ ਇੱਕ ਸਟੂਵ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਮਕਾਲੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
* ਇਹ ਨੋਟ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਸੌਲੂ -ਪਕਾਇਆ ਟਰਿੱਡ ਪੇਸਟਰੀ ਵੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਕੱਚੀ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਟੈਕਸਟ ਹੈ, ਮੈਂ ਸਟੋਵ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਇਸ ਦੀ ਕੋਈ ਪਰਵਾਹ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ. ਮੈਂ ਵਾਰਕ ਦੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਵਰਤੇ ਗਏ ਬਾਰੀਕ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਟਰਿੱਡ ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਵੀ ਦੇਖਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਲਗਭਗ ਨਾਜ਼ੁਕ ਨਹੀਂ ਹੈ.
02 ਦਾ 10
ਟ੍ਰੈਡ ਆਟੇ ਬਣਾਓ
ਟ੍ਰੈਡ ਆਟੇ ਫੋਟੋ © Christine Benlafquih ਹੱਥ ਨਾਲ ਜਾਂ ਸਟੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਅਤੇ ਆਟੇ ਹੁੱਕ ਨਾਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. 4 ਕੱਪ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਆਟੇ (ਤੁਸੀਂ 1 ਕੱਪ ਸੁਰੀਲੀ ਸੋਫਲ ਨਾਲ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ) ਅਤੇ 1 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਇੱਕ ਨਰਮ, ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਯੋਗ ਆਟੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਗਰਮ ਪਾਣੀ (ਕਰੀਬ 1 1/2 ਕੱਪ) ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ ਜੋ ਕਿ ਛੋਹਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. 10 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਚੱਜੀ ਅਤੇ ਲਚਕੀਲਾ ਹੋਣ ਤਕ ਆਲੂ ਗੁਨ੍ਹੋ
03 ਦੇ 10
ਆਟੇ ਵੰਡੋ
ਬੋਤਲ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਆਕਾਰ ਕਰੋ ਫੋਟੋ © Christine Benlafquih ਇੱਕ ਟ੍ਰੇ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਬਾਟਾ ਸੈਟ ਕਰੋ. ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਤੇਲ, ਟ੍ਰੇ ਅਤੇ ਟ੍ਰੈਡ ਆਟੇ
ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਜਾਂ ਛੋਟੇ ਬੇਲ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਬਾਰੇ ਭਾਗਾਂ ਨੂੰ ਦਬਾ ਕੇ ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਛੋਟੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਦਾ ਆਕਾਰ ਦਿਓ. ਕੋਸ਼ਿਸ਼ 'ਤੇ ਆਟੇ ਦੇ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਸੈੱਟ ਕਰੋ, ਆਪਣੇ ਸਿਖਰਾਂ' ਤੇ ਵਧੇਰੇ ਤੇਲ ਫੈਲਾਓ, ਅਤੇ ਢਿੱਲੀ ਜਿਹੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਨਾਲ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਢੱਕੋ. ਆਟੇ ਨੂੰ 20 ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡੋ.
04 ਦਾ 10
ਆਟੇ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਸਪੱਸ਼ਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੁੱਕ
ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪਤਲਾ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਨੂੰ ਸਮਤਲ ਕਰੋ ਫੋਟੋ © Christine Benlafquih ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਮੋਰਾਕੋਨੀ ਟਰਿੱਡ ਪੇਸਟਰੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਪੂਰ ਦੇ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਬਰਤਨ' ਤੇ ਖਿੱਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ ਜਿਸਨੂੰ ਕਿ ਕੱਦਰਾ ਦਿਆਲ ਟ੍ਰੈਡ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ, ਪਰੰਤੂ ਅੱਜ ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਆਮ ਤੌਰ ' ਇੱਥੇ, ਮੈਂ ਇਕ ਪੁਰਾਣੀ ਸਕਿਲਟ ਵਰਤ ਰਿਹਾ ਹਾਂ ਜੋ ਮੈਂ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਕੰਮਾਂ ਲਈ ਰਿਜ਼ਰਵ ਕਰਦਾ ਹਾਂ.
ਆਪਣੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਜਾਂ ਦੋ ਜਾਂ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਗਰਮੀ ਦੇ ਦਿਓ.
ਆਪਣੇ ਕੰਮ ਵਾਲੀ ਸਤਹ ਨੂੰ ਤੇਲ ਦਿਓ. ਆਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਗੇਂਦ ਲਵੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਆਟਾ ਨੂੰ ਹੱਥਾਂ ਵਿੱਚ ਢੱਕ ਕੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਖਿੱਚ ਕੇ ਇੱਕ ਪੇਪਰ-ਪਤਲਾ ਸਰਕਲ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਹਾਟ ਪੈਨ ਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ - ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਢਾਲਣਾ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਲਗਾਉਣਾ - ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 20 ਤੋਂ 30 ਸਕਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦਿਓ.
05 ਦਾ 10
ਦੂਹਰੀ ਲੇਅਰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ
ਦੂਹਰੀ ਪਰਤ ਦਾ ਆਕਾਰ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਫੋਟੋ © Christine Benlafquih ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਆਟੇ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਪਰਤ ਬਦਲੀ ਕਰੋ. ਤੁਰੰਤ ਆਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਹੋਰ ਬਾਲ ਨੂੰ ਫਲੈਸ਼ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਦੂਜੀ ਪੇਸਟਰੀ ਲੇਅਰ ਨੂੰ ਪਹਿਲੇ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਸਿੱਧਾ ਜੋੜੋ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਚੁੱਕੋ ਅਤੇ ਖਿੱਚੋ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸਾਫ ਅਤੇ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ ਤੇ ਰੱਖੋ.
ਕਰੀਬ ਅੱਧਾ ਕੁ ਮਿੰਟ ਤਕ ਕੱਚੇ ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਆਟੇ ਦੀ ਦੂਜੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਆਟੇ ਦੀ ਡਬਲ ਪਰਤ ਨੂੰ ਘੁਮਾਓ.
06 ਦੇ 10
ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਤਿਆਰੀਆਂ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ
ਟ੍ਰੈਡ ਦਾ ਤੀਜਾ ਲੇਅਰ. ਫੋਟੋ © Christine Benlafquih ਤੁਰੰਤ ਆਟੇ ਦੀ ਤੀਜੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਸਪੱਸ਼ਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਟਰਿੱਡ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ ਜੋ ਹੁਣ ਸਟੈਕ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਹੈ. ਅੱਧਾ ਕੁ ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੱਚਾ ਸਾਈਡ-ਅਪ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਆਟੇ ਦੀ ਨਵੀਂ ਪਰਤ ਨੂੰ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪੂਰੇ ਸਟੈਕ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ.
ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਓ - ਆਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਗੇਂਦ ਨੂੰ ਸੋਂਪ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਟੈਕ ਵਿੱਚ ਜੋੜਨਾ - ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਅੱਠ ਜਾਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਿਕਸਲਡ ਲੇਅਰਾਂ ਦੀ ਸਟੈਕ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ.
10 ਦੇ 07
ਕੁਕ ਦੇ ਅਧੀਨ ਕੋਨੇ ਨੂੰ ਘੇਰੋ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਕੜੀਆਂ ਚੋਣਵ ਹਨ. ਫੋਟੋ © Christine Benlafquih ਇਹ ਕਦਮ ਵਿਕਲਪਿਕ ਹੈ.
ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਟ੍ਰੈਡ ਪੈਟਰੀ ਦੇ ਸਟੈਕ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ , ਇਹ ਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਬਾਹਰੀ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਥਾਵਾਂ ਤੇ ਮੋਟੀਆਂ ਅਤੇ ਸਧਾਰਣ ਹੋਣਗੀਆਂ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪੈਨ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕਰਨ ਲਈ ਹੇਠ ਕੋਨੇ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਕਈ ਪੜਾਵਾਂ ਵਿਚ ਕਰਨਾ ਪੈ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਆਟੇ ਦੀ ਸਟੈਕ ਵਿਚ ਇਕ ਰਾਹ ਪਾਓ ਅਤੇ ਫੇਰ ਇਕ ਹੋਰ.
ਮੇਰੀ ਆਪਣੀ ਤਰਜੀਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੋਟੇ, ਗਿੱਲੀ ਕੋਨੇ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਜਾਂ ਅੱਥਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ. ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਜਾਂ ਤਾਂ ਛੱਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬੇਕਾਰ ਹੋਣ ਲਈ ਨਫ਼ਰਤ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਇੱਕ ਹਿਲਾਅ-ਫ਼ਰਨੇ ਦੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹੋ ਸਨੈਕ ਕਰਨ ਲਈ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸਕ੍ਰੈਪ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਜਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਟ੍ਰੈਡ ਪੇਸਟਰੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋਵੋਗੇ.
08 ਦੇ 10
ਟ੍ਰੈਡ ਪੇਸਟਰੀ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰੋ
ਪੇਸਟਰੀ ਛੱਡਣ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਖਿੱਚੋ ਫੋਟੋ © Christine Benlafquih ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਹੋਏ ਆਟੇ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਰੈਕਟ ਨੂੰ ਟਰਿੱਡ ਪੇਸਟਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਪਕਾਇਆ ਸਟੈਕ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸਭ ਕੁਝ ਖਤਮ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਟ੍ਰਾਈਡ ਪੇਸਟਰੀ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਖਿੱਚ ਕੇ ਛੱਡੋ .
ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਸਾਰਾ ਜਾਂ ਖੋਦਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਗਲੀ ਦੋ ਚਿੱਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਤ੍ਰਿਪਤ ਲਈ ਸੁਝਾਅ ਦਿਖਾਉਂਦੇ ਹਨ .
10 ਦੇ 9
ਸੇਫ੍ਰੋਨ ਚਿਕਨ ਨਾਲ ਤ੍ਰਿਪਤ
ਗਰੀਬ ਮਾਨਸ ਬਾਸਟੀਲਾ ਫੋਟੋ © Christine Benlafquih ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਇਸ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਤ ਟ੍ਰਿਡ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਪੂਰੀ ਜਾਂ ਘੇਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਕੁੱਕਬੁੱਕ ਦੇ ਲੇਖਕ ਪਾਉਲਾ ਵੋਲਫੈਰਟ "ਗਰੀਬ ਆਦਮੀ ਦੇ ਬਿਸਟਿਲਾ" ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਭਗਵਾ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਦੇ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਮੈਂ ਸੌਖਿਆਂ ਖਾਣ ਲਈ ਟ੍ਰਿਡ ਪੇਸਟ੍ਰੀ ਦੀਆਂ ਨੀਲੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਨੂੰ ਟੋਟੇ ਕੀਤਾ , ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉੱਪਰਲੇ ਪਰਤ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ. ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੀ ਧੂੜ ਸਾਫ ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਹੋਰ ਪਾਸੇ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਡਿਸ਼ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਹੈ!
ਕੇਪਰੋਨ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਟ੍ਰਾਈਡ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
10 ਵਿੱਚੋਂ 10
ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਦਲੀਆ ਨਾਲ ਦ੍ਰਿਸਟੀ - Rfissa
Rfissa - Trid ਫੋਟੋ © Christine Benlafquih ਟ੍ਰਾਈਡ ਦੀ ਇਕ ਹੋਰ ਮੋਰੌਕਨੀ ਤਿਆਰੀ ਆਰ ਫਿਸਾ ਹੈ - ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪੇਸਟਰੀ ਦਾ ਇੱਕ ਟੀਨਾ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮੁਰਗਾ ਅਤੇ ਦਲੀਲ ਸਟੂਅ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਮੰਜੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਭਗਵਾ, ਮੇਹ, ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਰਾਸ ਐਲ ਹਾਨਾਉਟ ਸਭ ਯਾਦਗਾਰ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਸੇਕਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੁਕਸੇਸਸਾਈਅਰ ਵਿੱਚ ਕਟਵਾਇਆ ਹੋਇਆ ਸਟੀਮ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਨਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਉਤਾਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਚਿਕਨ ਰਫੀਸਾ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ