ਦਿਲਚਸਪ ਪਿਛੋਕੜ
ਕਰੌਸਬੇਰੀ ਨੂੰ ਏਸ਼ੀਆ, ਉੱਤਰ-ਪੱਛਮੀ ਅਫ਼ਰੀਕਾ, ਭਾਰਤ ਅਤੇ ਯੂਰਪ ਦੇ ਮੂਲ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਫਲ ਪਰਿਵਾਰਿਕ ਗ੍ਰੋਸਸਲਿਆਸੀਏ ਦਾ ਮੈਂਬਰ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਬਲੈਕ ਕੁਆਰਟਰ ਦਾ ਇੱਕ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰ ਹੈ.
ਕਰੌਸਬੈਰੀ ਨੂੰ ਵਿਲੱਖਣ ਰੂਪ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਣਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਰੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਹਰੇ, ਪੀਲੇ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਰੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੱਖ ਵੱਖ ਰੰਗਾਂ, ਗੁਲਾਬੀ, ਚਮਕਦਾਰ ਲਾਲ ਅਤੇ ਕਾਲੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦਾ ਹੈ.
ਯੂਰਪ ਵਿਚ ਕਰੌਸਬੈਰੀ ਇਕ ਪਲੱਮ ਦੇ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਰੂਪਾਂ ਵਿਚ ਵਧ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਉੱਤਰੀ ਗੋਲਾਖਾਨੇ ਵਿਚ - ਅਮਰੀਕਾ ਅਤੇ ਕੈਨੇਡਾ - ਇਹ ਬਹੁਤ ਛੋਟਾ ਹੈ, ਲਗਭਗ ਇਕ ਅੱਧਾ ਇੰਚ ਵਿਆਸ ਵਿਚ.
ਹਾਲਾਂਕਿ ਅਕਸਰ ਸੁਆਦ ਵਿਚ ਤੇਜ਼ਾਬ ਹੋਣ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਣਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਹਾਈਬ੍ਰਿਡਿਡ ਕਿਸਮਾਂ ਬਹੁਤ ਮਿੱਠੇ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ.
ਸਦੀਆਂ ਤੋਂ ਉੱਲੀਮਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਹੀ ਵੇਲ ਤੋਂ ਖਾਧਾ ਗਿਆ ਹੈ ਪਰ, ਯੂ ਐਸ ਵਿਚ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਫਲ ਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਕਰਨਾ ਚੁਣੌਤੀਪੂਰਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਅਲਮਾਰੀ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਉਪਲੱਬਧ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਖੋਜ
ਇਕ ਅਧਿਐਨ ਵਿਚ ਇਹ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਕਿ ਗੂਸਬੇਰੀ ਵਿਚ ਮਿਲੇ ਕੈਚਿਨ, ਫਲੈਵੋਨੋਇਡ, ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਕੈਂਸਰ ਤੋਂ ਵੀ ਲੜਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਉਹ ਖੁਰਾਕੀ ਫਾਈਬਰ ਵਿਚ ਅਤਿਅੰਤ ਅਮੀਰ ਹਨ, ਜੋ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਸਿਫਾਰਿਸ਼ ਕੀਤੇ ਲੋੜਾਂ ਦੀ ਤਕਰੀਬਨ 25% ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ! ਮੇਓ ਕਲੀਨਿਕ ਦੀ ਇੱਕ ਰਿਪੋਰਟ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਫਾਈਬਰ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਆਹਾਰ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅੰਤਡ਼ੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਵਜ਼ਨ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਪਰ ਨਾਲ ਹੀ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਅਤੇ ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਦੇ ਖਤਰੇ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ
ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਲਾਭ
Gooseberries ਪੋਲੀਫੋਨੋਲੀਕ ਐਂਟੀਆਕਸਾਈਡੈਂਟਸ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਖਣਿਜਾਂ ਦਾ ਚੰਗਾ ਸਰੋਤ ਵੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਫਲ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਸੀ ਅਤੇ ਬੀ-ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਲਈ ਵੀ ਇਕ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹੈ.
ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ (66 ਪ੍ਰਤੀ ਕੱਪ) ਅਤੇ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਮੋਟੇ ਅਤੇ ਕੋਲੈਸਟਰੌਲ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਸੋਡੀਅਮ ਵਿੱਚ ਗੂਸਬੇਰੀ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਗੋਜ਼ਬੇਰੀਆਂ ਆਇਰਨ ਤੋਂ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਮੈਗਨੀਅਮ, ਕੌਪਰ, ਫਾਸਫੋਰਸ ਅਤੇ ਮੈਗਨੀਜ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਖਣਿਜ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਹ ਫਲ ਟੈਲਸ ਤੱਤ ਸੀਲੇਨਿਅਮ, ਕ੍ਰੋਮੀਅਮ ਅਤੇ ਜ਼ਿੰਕ ਵੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਹੋਣ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਗੂਸਬੇਰੀ ਦੀ ਵਧੇਰੇ ਫਾਈਬਰ ਸਮਗਰੀ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਪੂਰਨਤਾ ਦਾ ਇੱਕ ਅਨੁਭਵ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਨਾਲ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਫਲ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਗਾਜਰ
- 1
- ਸੇਬ
- 1 ਕੱਪ ਗੁਆਸੇਬੇਰੀ
- 1 ਟੁਕੜਾ ਤਾਜ਼ਾ
- ਅਦਰਕ
- ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਲ੍ਹਮ ਲਈ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਦੁੱਧ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਜਿਵੇਂ ਕਿ
- ਬਦਾਮ ,
- ਓਟ ,
- ਨਾਰੀਅਲ ਜਾਂ ਡੇਅਰੀ.
- ਵਾਧੂ ਪੋਸ਼ਣ ਲਈ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਹਰੇ ਦੇ 2-3 ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਜਿਵੇਂ ਕਿ
- ਬੇਬੀ ਪਾਲਕ ,
- Collards,
- ਬੀਟ ਜਾਂ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ
- ਕਣਕ ਦੇ ਖੇਤ , ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਕੁੱਤੇ ਅਤੇ ਬੀਜ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ.
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਲਈ ਜਿੰਨੀ ਛੇਤੀ ਹੋ ਸਕੇ ਇਸਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ.