ਇਹ ਤਕਨੀਕ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਦਰਮਿਆਨੀ ਦੁਰਲੱਭ ਪ੍ਰਾਇਮਰੀ ਪੱਸਲੀ ਨੂੰ ਬਾਹਰੋਂ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਭਿੱਜੀ ਭੂਰਾ ਛਾਲੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਇਹ 4 ਤੋਂ 8 ਪੌਂਡ ਦੇ ਛੋਟੇ ਪ੍ਰੈਟੀ ਪੱਸੜੀਆਂ ਲਈ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਹੱਡੀ-ਵਿੱਚ ਮੁਢਲੀ ਪੱਸਲੀ ਲਈ, ਰਿਬ ਪ੍ਰਤੀ ਦੋ ਪਿਸਤੌਲ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਇਕ ਬੇਰੁਜ਼ਾਨਾ ਭੁੰਲਨ ਦੋ ਪਾਊਂਡ ਪ੍ਰਤੀ ਪੌਂਡ ਪੈਦਾ ਕਰੇਗਾ.
ਇਸ ਢੰਗ ਦੀ ਕੁੰਜੀ ਤੁਹਾਡੇ ਮੁੱਖ ਪੱਸਲੀ ਦਾ ਸਹੀ ਭਾਰ ਜਾਣਦਾ ਹੈ. ਬਸ ਇਸ ਨੂੰ ਲੇਬਲ ਤੋਂ ਕਾਪੀ ਕਰੋ, ਇਸਨੂੰ ਪੋਸਟ-ਇਸ ਤੇ ਲਿਖੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਫ਼ਰੱਜ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਮੈਂ ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਕਹਿ ਰਿਹਾ ਹਾਂ ਕਿਉਂਕਿ ਮੈਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਕਸਾਈ ਕਾਗਜ਼ ਨੂੰ ਤੋੜਨਾ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦੇਣਾ ਕਿੰਨਾ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਲੇਬਲ ਲੱਭਣ ਲਈ ਰੱਦੀ ਵਿੱਚੋਂ ਖੁਦਾਉਣਾ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ.
ਨਾਲ ਹੀ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਸ ਤਕਨੀਕ ਨਾਲ ਮੀਟ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ (ਹਾਲਾਂਕਿ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਭਰਮਾਰ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਜ਼ਰੂਰ ਇੱਕ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ).
ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਵੀ ਧਿਆਨ ਦਿਓਗੇ ਕਿ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਈ ਆਰਾਮ ਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਜੋ ਹੈਰਾਨ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਗੱਲ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬਰਸਾਤੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਆਪਣੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਹੈ. ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਪਰ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨਾਲ ਇਹ ਜਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਮੀਟ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਆਰਾਮ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੈਠਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਕਮਜ਼ੋਰ ਜਾਂ ਹੱਡੀਆਂ ਵਿਚ ਬੀਫ ਰਿਬ ਆਟਾ (ਟ੍ਰਿਡੀਡ ਅਤੇ ਬੰਨ੍ਹ)
- ਕੋਸ਼ੀਰ ਲੂਣ (ਸੁਆਦ ਲਈ)
- ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ (ਸੁਆਦ ਲਈ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਤੁਹਾਡੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਰਾਤ ਨੂੰ ਪ੍ਰੈਟੀ ਪੱਸੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ, ਪਾਸਾ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਢੱਕ ਲਓ. ਇਹ ਸਤਹ ਨੂੰ ਸੁੱਕ ਜਾਵੇਗਾ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਭੂਨਾ 'ਤੇ ਇਕ ਚੰਗੇ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਤਿੰਨ ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਸੀਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਫਰਾਈਜ਼ ਨੂੰ ਫਰਾਈਜ਼ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਲੈ ਜਾਓ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਇੱਕ ਸ਼ੀਟ ਪੈਨ ਤੇ ਰੱਖੋ.
- ਭੁੰਨਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਆਪਣੇ ਓਵਨ ਨੂੰ 500 ਫੁੱਟ ਪਹਿਲਾਂ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੋਸੇਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਰੀਏ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਭੰਡਾਰਨ ਦਾ ਮੌਸਮ.
- ਹੁਣ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਗਣਨਾ ਨੂੰ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਜੋ ਵੀ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਉਹ ਤੁਹਾਡੇ ਪਾਸੋ ਦਾ ਭਾਰ ਪੰਜ ਦੁਆਰਾ ਵਧਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਤੁਹਾਡਾ ਕੁੱਲ ਭੁੰਨਿਆ ਸਮਾਂ ਹੈ, ਮਿੰਟ ਵਿਚ ਪਾਗਲ, ਸਹੀ ਲੱਗਦਾ ਹੈ? ਪਰ ਮੇਰੇ ਨਾਲ ਰਹੋ
- ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਚਾਰ ਪਾਊਂਡ ਦਾ ਭੋਜਣ ਹੈ, ਤਾਂ 4 × 5 = 20 ਮਿੰਟ ਇੱਕ ਅੱਠ ਪਾਊਂਡ ਭੂਨਾ? 8 × 5 = 40 ਮਿੰਟ ਉਹ ਨੰਬਰ ਯਾਦ ਰੱਖੋ.
- ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ, ਇਕ ਰੋਟਿੰਗ ਪੈਨ ਵਿਚ ਰੋਟੇ, ਥੰਧਿਆਈ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ-ਪਾਸ-ਬੁਣ ਵਿਚ ਪਾਸਾ ਲਗਾਓ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਪਾਗਲ ਤਕਨੀਕ ਬਾਰੇ ਘਬਰਾ ਗਏ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਮਾਸ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਡੂੰਘਾ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੀਟ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਜਾਂ ਇੱਕ ਡਿਜੀਟਲ ਜਾਂਚ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ ਕਿ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਹਿੱਟਣਾ. ਜੇ ਹੋਰ ਕੁਝ ਨਹੀਂ, ਤਾਂ ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਨ ਦੀ ਸ਼ਾਂਤੀ ਦੇਵੇਗਾ.
- ਠੀਕ ਹੈ, ਹੁਣ ਭੂਨਾ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਉਸੇ ਪਰ ਥੋੜੇ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪਕਾਓ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਉੱਪਰ ਦੀ ਗਣਨਾ ਕਰਦੇ ਹੋ. ਜਦੋਂ ਸਮਾਂ ਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਓਵਨ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਦੂਰ ਚਲੇ ਜਾਓ. ਅਗਲੇ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ ਭੱਠੀ ਦਾ ਦਰਵਾਜ਼ਾ ਨਾ ਖੋਲ੍ਹੋ.
- ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਕਹਾਂਗਾ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਦੁਹਰਾਉਂਦਾ ਹੈ: ਅਗਲੇ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਓਵਨ ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ ਨਾ ਖੋਲ੍ਹੋ. ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਆਊ ਜਸ ਸਾਸ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਦੋਂ 30 ਮਿੰਟ ਬਾਕੀ ਰਹਿ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਇਸ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਸ ਨੂੰ ਸੌਰਸਡੀਸ਼ਿਸ਼ ਸੌਸ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.
- ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਵਿਚ, ਪ੍ਰੈਟੀ ਪੱਸਲੀ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਕੇ, ਉਸੇ ਵੇਲੇ ਗ੍ਰਹਿਣ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਸੇ ਵੇਲੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਵਰਤਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਵੇਖੋਗੇ ਕਿ ਮਾਸ ਦਾ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ 130 ਐੱਫ. ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਚੁੱਕਾ ਹੈ - ਦੂਜੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿਚ, ਸੰਪੂਰਨ ਮੀਡੀਅਮ ਦੁਰਲੱਭ ਇਹ ਕਿੰਨਾ ਸੌਖਾ ਸੀ?
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 8 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 0 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 0 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 0 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 3 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 40 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 0 g |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 1 g |