ਇਹ ਡਬਲ ਕਰਸਟ 10-ਇੰਚ ਪੋਟੀ ਕੱਟਣ ਵਾਲੀ ਫ਼ਸਲ ਨੂੰ ਕੁਚਲ ਅਤੇ ਥੱਜਾ ਨਾਲ ਢੱਕ ਲੈਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਲਾਸਟਿਕ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਆਰਾਮ ਕਰਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਇਸ ਨਾਲ ਵੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ 'ਤੇ ਰੋਲ ਕਰਨ ਲਈ ਹਲਕੇ ਫਲਰਾਈਡ ਕੈਲੀਬੋਨ ਦੀ ਮਤਿ ਲਾਉਂਦੇ ਹੋ.
ਇੱਕ ਹਲਕੇ ਛਾਲੇ ਲਈ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਚੋਟੀ (ਪਰ ਫਲੋਟੇਦਾਰ ਪਰਤ) ਨੂੰ ਬੁਰਸ਼ ਨਾ ਕਰੋ ਜਾਂ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਗਹਿਰੇ ਛਾਲੇ ਲਈ ਧੋਵੋ , ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਚਾਹੇ ਤਾਂ ਖੰਡ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.
ਇਹ ਕੱਸੀ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੁਇਕਜ਼ (ਖੰਡ ਦੇ ਛਿੜਕਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ) ਲਈ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 2/3 ਕੱਪ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟੇ
- 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1 ਕੱਪ ਸ਼ਾਰ੍ਲਿੰਗ (ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ; ਮੱਖਣ ਦੇ ਸੁਆਦਲਾ ਸ਼ਾਰਕਣ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ)
- 4 ਤੋਂ 8 ਚਮਚੇ ਪਾਣੀ (ਬਰਫ ਦੀ ਠੰਢ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਪੇਸਟਰੀ ਬਲੈਨਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਆਉਣ ਦੇ ਰੂਪ ਦੇ ਸੰਗਮਰਮਰ ਦੇ ਕਲੱਸਟਰਾਂ ਤੱਕ ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
- ਆਟੇ ਦੇ ਉੱਪਰ ਪਾਣੀ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ, ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੇਸਟਰੀ ਬਲਡਰ ਵਰਤੋ, ਥੋੜਾ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਮਿਲਾਓ. ਫਿਰ, ਸਿਰਫ ਆਪਣੀ ਉਂਗਲਾਂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਨਾਲ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗੇਂਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ.
- ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਅੱਧਾ ਹਿੱਸਾ ਪਾਓ, ਡਿਸਕਸ ਵਿੱਚ ਆਕਾਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਵਿੱਚ ਸਮੇਟ ਦਿਓ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਰੋਲਿੰਗ ਤੋਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 10 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦਿਓ.
- ਆਟਾ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਹਲਕਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਟਾ ਦੇ ਹਰ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਫਲੋਰਡ ਸਿਲੀਕੋਨ ਮੈਟ ਜਾਂ ਹੋਰ ਸਤ੍ਹਾ ਤੇ ਰੱਖੋ. 10 ਇੰਚ ਪਾਈ ਪੈਨ ਲਈ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 12 ਇੰਚ ਦਾ ਵਿਆਸ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਪਾਈ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਭਰ ਦਿਓ
- ਇਕ ਦੂਜੇ ਨਾਲ ਹੇਠਲੇ ਅਤੇ ਇਕਠਿਆਂ ਨੂੰ ਭਰ ਕੇ ਪਾਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਭਰ ਕੇ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਘੁੰਮਣ ਵਾਲੀ ਪੋਟ ਨੂੰ ਟੁਕੜਾ ਦੇ ਉਪਰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਥੰਬ ਅਤੇ ਤੂਫ਼ਾਨ ਵਿਚਕਾਰ ਸਮਾਨ ਬਰਾਬਰ ਅੰਤਰਾਲਾਂ '
- ਮਿਠਾਈ ਰੈਸਿੀਓ ਦੀਆਂ ਦਿਸ਼ਾਵਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਬਿਅੇਕ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 140 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 4 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 88 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 1 g |