ਉਹ ਚੀਜ਼ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਟਾਰਚ ਤੋਂ ਸ਼ੱਕਰ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੀ ਹੈ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮੋਲਟੇਡ ਅਨਾਜ ਬਾਰੇ ਪੜ੍ਹਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ "ਡਾਇਸਟੈਟਿਕ" ਸ਼ਬਦ ਨੂੰ ਪਾਰ ਕਰਦੇ ਰਹੋ. ਡਾਇਟੈਟਿਕ ਪਾਵਰ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਸਰੋਤ, ਡਾਈਆਸਟੈਟਿਕ ਐਨਜ਼ਾਈਮਜ਼, ਮਿੱਲਡ ਅਨਾਜ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉ.
ਸਾਰਾ ਜੌਂ ਡਾਇਟੈਟਿਕ ਐਂਜ਼ਾਈਂਮਾਂ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਇਹ ਬੀਜ ਹਨ, ਸਭ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਤੇ ਬੀਜ ਦੇ ਅੰਦਰ ਸਟਾਰਚ ਦਾ ਮਤਲਬ ਇਹ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਡਾਇਟੈਟਿਕ ਐਂਜ਼ਾਈਂਸ ਦੁਆਰਾ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿਚ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਚਾਰਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਧਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਜਿੰਨਾ ਜਿਆਦਾ ਇਸ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਸਾਡਾ ਉਦੇਸ਼ ਜੌਂ ਪੌਦੇ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੀ ਹੈ.
ਜੌਂ ਦੇ ਉਲਟ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਅਸੀਂ ਰੰਗ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਵੀ ਦਿਲਚਸਪੀ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ. ਭਾਂਡੇ ਅਤੇ ਭੁੰਲਨ ਵਾਲੇ ਮਿਕਦਾਰ ਅਨਾਜ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਮਾਤ੍ਰਾ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਫਿਰ ਪਲਾਸਟ ਲੇਗਰ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀਆਂ ਪੱਧਰਾਂ ਤਕ ਬੀਅਰ ਵਿਚਲੇ ਅੰਤਰਾਂ ਨੂੰ ਵੰਡਦੀ ਹੈ.
ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਜਿਆਦਾਤਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਰੰਗਾਂ ਲਈ ਵਪਾਰ ਬੰਦ ਹੈ ਜੋ ਡਾਇਸਟੈਟਿਕ ਪਾਵਰ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਹੈ. ਅੰਗੂਠੇ ਦੇ ਬੁਨਿਆਦੀ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਗਹਿਰੇ ਮਾਤ੍ਰਾ, ਲੰਬੇ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਗਰਮ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਿੰਨਾ ਵਧੇਰੇ ਡਾਇਸਟੈਟਿਕ ਪਾਚਕ ਤਬਾਹ ਹੋ ਚੁੱਕੇ ਹਨ.
ਇਸੇ ਕਰਕੇ ਅਸੀਂ ਬੇਸ ਮਾਸਟਸ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਬੇਸ ਮੈਟ ਬਹੁਤ ਹਲਕੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਡਾਈਆਸਟੈਟਿਕ ਐਨਜ਼ਾਈਮਾਂ ਨੂੰ ਬਚਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਤੁਹਾਡੇ ਅਨਾਜ ਬਿੱਲ ਵਿਚ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਦੂਜੇ ਅਨਾਜ ਦੀ ਸਟੈਚਿੰਗ ਤੋਂ ਭਾਵ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਭਾਂਡੇ ਅਤੇ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਭਾਂਡੇ ਅਤੇ ਮੈਟ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਖਾਦਸ਼ੁਦਾ ਸ਼ੂਗਰਾਂ ਵਿਚ ਬਦਲਿਆ ਜਾਏਗਾ.
ਇਹ ਦੋ-ਪੰਗਤੀ ਅਤੇ ਛੇ-ਰੜਾਹੀ ਜੌਂ ਵਿਚਾਲੇ ਮੁੱਖ ਅੰਤਰ ਹੈ.
ਹਾਲਾਂਕਿ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਬੇਸ ਮਾਤਰਾ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਛੇ-ਪੰਗਤੀ ਦੋ-ਪੂੰਜੀ ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਡਾਇਟੈਟਿਕ ਪਾਵਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਹੀ ਵਜ੍ਹਾ ਹੈ ਕਿ ਸਹਾਇਕ-ਭਾਰੀ ਬਿੱਲੀਆਂ ਨੂੰ ਛੇ-ਕਤਾਰਾਂ ਦੇ ਬੇਸਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.
ਪਰ ਡਾਇਟਾਸਟਿਕ ਐਨਜ਼ਾਈਮਾਂ ਕੀ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਬਿਲਕੁਲ?
ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ "ਡਾਇਟਾਸਟਿਕ ਐਂਜ਼ਾਈਮਜ਼" ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਤਿੰਨ ਵੱਖ ਵੱਖ ਐਨਜ਼ਾਈਮਾਂ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ: ਅਲਫ਼ਾ ਐਮੀਲੇਜ਼, ਬੀਟਾ ਐਮੀਲੇਜ਼ ਅਤੇ ਸੀਮਤ ਡੀਕਟ੍ਰੀਨਸ.
ਹਰ ਇੱਕ ਦੀ ਆਪਣੀ ਨੌਕਰੀ ਹੈ, ਵੱਖ ਵੱਖ ਪ੍ਰਕਾਰ ਦੇ ਸ਼ਾਰਾਪਣ ਵਿੱਚ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਬਦਲਣਾ. (ਚੌਥੇ, ਅਲਫਾ-ਗੁਲੂਕੋਸਿਡੇਜ਼ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਬਰੀਕਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਨਾਲ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ).
ਇਨ੍ਹਾਂ ਐਨਜ਼ਾਈਮਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਨਮੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਖਾਸ ਤਾਪਮਾਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸੇ ਕਰਕੇ ਮੈਸ਼ਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀ ਮਿਆਦ ਲਈ ਨਿਰਧਾਰਤ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਮੈਸ਼ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ - ਬਹੁਤ ਠੰਢਾ ਅਤੇ ਪਾਚਕ ਵੀ ਗਈਅਰ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਲਟਕੇ ਜਾਣਗੇ ਗਰਮ ਅਤੇ ਉਹ ਸੜ ਜਾਣਗੇ. ਸੱਚਮੁੱਚ ਹਰ ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਦਾ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਵੱਖਰਾ ਤਾਪਮਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਤੇ ਇਹ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ 150 F ਅਤੇ 155 F ਵਿਚਕਾਰ ਕਿਤੇ-ਕਿਤੇ ਸਮਝੌਤਾ ਹੈ ਜੋ ਅਕਸਰ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਅਨਾਜ ਦਾ ਬਿੱਲ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸਾਰੀ ਮੈਸ਼ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਡਿਸਟੈਟਿਕ ਪਾਵਰ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਤੁਹਾਡੀ ਬੀਅਰ ਬਹੁਤ ਮਿੱਠੇ ਤੇ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ
ਇੱਕ ਮਾਲਟ ਦੀ ਡਾਇਟੈਟਿਕ ਪਾਵਰ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ "ਡਿਗਰੀ ਲੂੰਟਨਰ" ਨਾਂ ਦੀ ਇਕ ਯੂਨਿਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਮਾਪੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਨੰਬਰ 0 ਤੋਂ ਕਿਤੇ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਾਲੇ ਮੈਟਸ ਅਤੇ ਅਣਗਿਣਤ ਸੰਗਠਨਾਂ, ਕੁਝ ਆਧਾਰ ਮੱਲਟਸ ਵਿਚ 180. ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਮਾਲਟ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 30 ਡਿਗਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਲਿਟਰਨਰ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਹੀ ਸ਼ਾਰਗਰਸ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਇਸੇ ਟੋਕਨ ਦੁਆਰਾ, ਤੁਹਾਡੇ ਪੂਰੇ ਅਨਾਜ ਬਿੱਲ ਦਾ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 30 ਡਿਗਰੀ ਲਿਨਟਨੇਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ ਕਿ ਮੈਸ਼ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਇੱਕ ਸਫਲ ਤਬਦੀਲੀ ਹੋਵੇਗੀ.
ਇਸਦਾ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਅਨਾਜ ਬਿੱਲ (ਪਾਉਂਡ) ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਭਾਰ ਦੁਆਰਾ ਹਰੇਕ ਮਾਰਟ ਦੀ ਡਾਇਸਟੈਟਿਕ ਪਾਵਰ (ਡਿਗਰੀਆਂ ਲੈਟਨਰ) ਨੂੰ ਗੁਣਾ ਕਰੋ. ਹਰ ਇੱਕ malt ਦੇ ਨੰਬਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਅਨਾਜ ਬਿੱਲ ਦੇ ਕੁੱਲ ਭਾਰ ਪਾਉਂਡ ਦੁਆਰਾ ਉਸ ਸੰਖਿਆ ਨੂੰ ਵੰਡੋ. ਜੇ ਇਹ ਸੰਖਿਆ 30 ਤੋਂ ਜਿਆਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਠੀਕ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਆਓ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਤੇ ਇੱਕ ਨਜ਼ਰ ਮਾਰੀਏ:
7 ਲੇਬਲ ਪੀਲੇ ਮਾਲਟ, 160 ਡਿਗਰੀ ਐਲ
1 lb. ਮ੍ਯੂਨਿਚ malt, 25 ਡਿਗਰੀ ਐਲ
0.5 ਲੇਬੀ. ਐਮਬਰ ਮੋਰਟ, 0 ਡਿਗਰੀ ਐਲ
ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਦੀ ਡਾਇਟੈਟਿਕ ਪਾਵਰ ਦੁਆਰਾ ਹਰੇਕ ਮਾਲਟ ਦਾ ਭਾਰ ਗੁਣਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਪੀਲੇ = 7 x 160 = 1120
ਮਿਊਨਿਕ = 1 x 25 = 25
ਅੰਬਰ = 0.5 x 0 = 0
ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਉਹ ਤਿੰਨ ਨੰਬਰ ਇਕੱਠੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
1120 + 25 + 0 = 1145
ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਅਨਾਜ ਬਿੱਲ ਵਿਚ ਪਾਉਂਡਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਕਰਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ
1145/8 = 143.125
ਇਹ 30 ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਚੰਗੀ ਸ਼ਕਲ ਵਿਚ ਹਾਂ! ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਅਨਾਜ ਦੇ ਬੈਚ ਨੂੰ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਬੇਸ ਮਾਰਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸਾਫ ਹੋ ਜਾਵੋਗੇ.
ਭਾਵੇਂ ਬੇਸ ਮਾਰਟ ਬਿਨਾ ਬਰਿਊ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਮੁਸੀਬਤ ਵਿੱਚ ਹੋਵੋਗੇ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇੱਕ ਅਨਾਜ ਬਿੱਲ ਦੇਖੋ:
5 ਲਿ. ਮਿਊਨਿਕ ਮੋਰਟ, 25 ਡਿਗਰੀ ਐਲ
2 lbs. ਐਮਬਰ ਮਾਲਟ, 0 ਡਿਗਰੀ ਐਲ
1 ਲੇਬੀ. ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਮੈਲਟ, 0 ਡਿਗਰੀ ਐਲ
1 ਲੇਬੀ. ਚਾਕਲੇਟ ਮਾਲਟ, 0 ਡਿਗਰੀ ਐਲ
0.5 ਲੇਬੀ. ਕਾਲੀ ਮਾਰਟ, 0 ਡਿਗਰੀ ਐਲ
ਗਣਿਤ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਸਾਰਾ ਅਨਾਜ ਬਿੱਲ ਲਈ 13 ਡਿਗਰੀ L ਤੇ ਆ ਸਕੋਗੇ. ਇਹ ਮੈਸ਼ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਬਦਲੇਗਾ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਅਜੀਬ, ਮਿੱਠੀ ਬੀਅਰ ਨਾਲ ਸ਼ਿੰਗਾਰ ਪਾਓਗੇ ਜੋ ਅਲਕੋਹਲ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੈ.
ਇਹ ਇੱਕ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਉਹ ਇੱਕ ਅਧੂਰੀ ਮੈਸ਼ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਬਹੁਤੇ ਬੂਦਰ ਰੋਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਅੰਸ਼ਕ ਮੈਸ਼ ਦਾ ਸ਼ਿੰਗਾਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਬ੍ਰੀਨਿੰਗ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹੋ ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਸਾਰੇ ਅਨਾਜ ਵਾਲੇ ਬੈਚ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੋਗੇ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਫ਼ੋੜੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਵਾਧੂ ਮੋਲਟ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਪਾਓ. ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਨਾਜ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਦੇ ਪਰੇਸ਼ਾਨੀ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਸਾਧਨਾਂ ਦੇ ਬਗੈਰ, ਬਰੇਕਿੰਗ ਕੱਢਣ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦਲੇ ਅਤੇ ਰੰਗਾਂ ਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੰਟਰੋਲ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਅੰਸ਼ਿਕ ਮੈਸ਼ ਬਿਊਡਿੰਗ ਨਾਲ ਸਮੱਸਿਆ, ਪਰ, ਡਾਇਆਸਟਿਕ ਪਾਵਰ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ ਕਿਸੇ ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਅੰਸ਼ਕ ਮੈਸ਼ ਤੇ ਨਹੀਂ ਜੋੜ ਸਕਦੇ, ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਖਤਰੇ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਚਲਾਉਂਦੇ ਜੋ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਖਿਲਾਰਨ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਤੁਹਾਡੀ ਬੀਅਰ ਵਿਚ ਦੋ ਪਾਊਂਡ ਐਂਬਰ ਮੋਲਟੇਡ ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਇਹ ਇਕ ਸੋਹਣਾ ਰੰਗ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ 0 ਡਿਗਰੀ ਦੀ ਡਿਸਟ੍ਰਿਕਟ ਦੀ ਇਕ ਡਾਈਆਸਟੈਟਿਕ ਪਾਵਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਬੀਅਰ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਿੱਠੀ ਸੁਆਦ ਵੀ ਦੇਵੇਗਾ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਸੀ.
ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਅੰਸ਼ਕ ਮਿਜ਼ਾਜਿੰਗ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਬੀਅਰ ਕੋਲ ਆਪਣੀ ਸਟਾਰਚਾਂ ਨੂੰ ਖੰਡਾਉਣ ਯੋਗ ਸ਼ੱਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਡਾਇਟੈਟੀਕਲ ਪਾਵਰ ਹੈ.