ਇੱਕ ਡੀਹੀਡਰਟਰ ਵਿੱਚ ਖੁਸ਼ਕ ਅਦਾਕਾਰੀ ਕਿਵੇਂ?

01 ਦਾ 07

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

ਇੱਕ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ, ਡੀਹਾਈਡਿੰਗ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਫਲਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਸੁੱਕੀਆਂ ਿਚਟਾ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸਨੈਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹ ਸੈਲਡਾਂ ਤੇ ਵਧੀਆ ਛਿੜਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਇੱਥੇ ਆਜ਼ਮ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਨਤੀਜੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕੋਂ ਅਤੇ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਕਿ ਇਹ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੂਪ ਵਿਚ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹਨ.

ਉਪਕਰਣ ਅਤੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਡੀਹਾਈਡਿੰਗ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ

• ਿਚਟਾ
• ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਜਾਂ ਸਿਰਕਾ (ਭੂਲੇ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਐਸਿਡ ਪਾਣੀ ਲਈ)
• ਪਾਣੀ ਲਈ ਕਟੋਰਾ
• ਕੋਲਡਰ
• ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਪਿਲਰਰ
• ਚਾਕੂ
• ਪੀਅਰ ਕੋਰ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
• ਫੂਡ ਡੀਹਾਈਡਰੇਟਰ
• ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਜਾਰ

02 ਦਾ 07

ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਸਹੀ ਜੇਤੂ ਚੁਣੋ

ਨਿੰਬੂਆਂ ਨੱਕ ਭਰਨ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਉਹ ਪੱਕੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਪਰ ਬਹੁਤ ਹਲਕੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਬਾਰਟਲੇਟ ਿਚਟਾ (ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕਿਸਮ ਦਾ), ਜਦੋਂ ਉਹ ਪੀਲੇ ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ ਫਰਮ ਦੇ ਰਹੇ ਹਨ, ਉਹ ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ ਪੂਰਨ ਪੜਾਅ ਤੇ ਹਨ. ਉਹ ਇਸ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਇਕ ਜਾਂ ਦੋ ਦਿਨ ਬਿਤਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਹ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਤਾਜ਼ਾ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੋਣਗੇ.

03 ਦੇ 07

ਪੀਲ, ਕੋਰ ਅਤੇ ਸਪਾਈਸ ਪੀਅਰਜ਼

ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਨੀਂਦ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਧਾਰਣ ਕੋਮਲਤਾ ਜੋ ਕਦੀ ਕਦਾਈਂ ਸਖ਼ਤ ਕੋਸ਼ੀਕਾਵਾਂ ਤੋਂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਸਲੇਕਰੋਇਡਜ਼ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਕਵੀਰੋਇਡ ਸਿਰਫ ਚਮੜੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਡੀਹਾਈਡ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜੇਤੂਆਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਕੇ ਵਧੀਆ ਨਤੀਜੇ ਮਿਲਦੇ ਹਨ.

• ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪੋਰਲਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਰਾ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀਆਂ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰੋ
• ਕੁਆਰਟਰਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਕੋਰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਪੈਦਾ ਕਰੋ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਪੈਅਰ ਕੋਰਰ ਲੂਪ ਟੂਲ ਵਿੱਚ ਨਿਵੇਸ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਇਕ ਔਪਸਮੈਨ ਟੂਲ ਹੈ ਜੋ ਔਮਰਿਟੀਕਲ ਲੂਪ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਕੋਰ ਨੂੰ ਖੋਦਣ ਲਈ ਸਿਰਫ ਸਹੀ ਅਕਾਰ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਟੈਮ ਥੱਲੇ ਖਿੱਚੋ
• ਪੀਅਰ ਨੂੰ 1/2-ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.

ਨੋਟ: ਦੂਜੇ ਫਲ, ਜਿਵੇਂ ਸੇਬ , ਕੋਲ ਸਿਕਲਰੋਇਡ ਸੈਲਸ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਅਤੇ ਸੁਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪੀਹਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ.

04 ਦੇ 07

ਐਸਿਡੁਟਡ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪੀਅਰ ਦੀਆਂ ਟੁਕੜੀਆਂ ਸੁੱਟੋ

ਜਿਵੇਂ ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਛਿੱਸੇ ਹੋਏ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀਆਂ ਨੂੰ ਟੁਕੜਾ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਐਸਿਲੇਟਡ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਸੁੱਟ ਦਿਓ. ਇਹ ਕਦਮ ਬੋਰਨਿੰਗ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਦਕਿ ਿਚਟਾ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

• 1 ਚਮਚ ਵਾਲਾ ਸਿਰਕਾ ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਦਾ ਕੁਆਇਟ ਪ੍ਰਤੀ ਲੀਓਨ ਦਾ ਜੂਸ ਜੋੜ ਕੇ ਐਸਿਲੇਟਡ ਪਾਣੀ ਬਣਾਉ.

05 ਦਾ 07

ਪੀਅਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਢ ਦਿਓ

ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਪੈਅਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਮਿਟਾਉਣ ਲਈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਵਿਕਲਪਿਕ ਤੌਰ ਤੇ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਸੁਕਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਿੱਜੇ ਹੋਏ ਹੋਣ.

06 to 07

Dehydrator trays ਤੇ ਪੀਅਰ ਦੀਆਂ ਟੁਕੜੀਆਂ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ

ਡੀਹੈਡਰੇਟਰ ਟ੍ਰੇ ਤੇ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਡਰੇ ਹੋਏ ਪਅਰ ਟੁਕਰੇਸ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ. ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹਵਾ ਦੇ ਗੇੜ ਲਈ ਸਪੇਸ ਛੱਡਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਛੂਹਣਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੀਦਾ.

07 07 ਦਾ

ਖੁਸ਼ਕ ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਪੀਅਰਸ

• ਨਾਸ਼ਪਾਤੀਆਂ ਦੇ ਟ੍ਰੇਜ਼ dehydrator ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. 130 F ਤੋਂ 140 F (54 C ਤੋਂ 60 C) ਵਿਚਕਾਰ ਸੁਕਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਕੋਈ ਨਮੀ ਵਾਲੇ ਚਟਾਕ (ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ 8 ਤੋਂ 10 ਘੰਟੇ) ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.
• ਡਿਹੀਡਰਟਰ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ 10 ਘੰਟਿਆਂ ਦੇ ਲਈ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਨਸ਼ਾਖੋਰੀ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.
• ਸੁੱਟੇ ਹੋਏ ਕੱਚੇ ਜਾਰ ਵਿਚ ਸਿੱਧੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਜਾਂ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਮਿਠਾਈਆਂ ਸਟੋਰ ਕਰੋ.
• ਆਪਣੀਆਂ ਜਾਰਾਂ ਦੇ ਵਿਸ਼ਾ-ਵਸਤੂਆਂ (ਲੇਪਰਾਂ) ਅਤੇ ਉਸ ਤਾਰੀਖ ਨੂੰ ਲੇਬਲ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕਿਆ ਸੀ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵਾਧੂ ਬੈਂਚ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਵਰਤਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
• ਸੁੱਕੀਆਂ ਿਚਰੀਆਂ ਿਵਚ 6 ਮਹੀਿਨਆਂ ਦੀ ਇਕ ਸਾਲ ਤਕ ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜੀਵਨ ਹੋਵੇ.