ਜੇ ਗ੍ਰੀਕ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ ਗਏ "ਗਲੂ" ਸਨ ਤਾਂ ਇਹ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੋਵੇਗਾ. ਹਾਂ, ਮੈਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹਾਂ ਕਿ ਅਮੀਰ, ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਅਤੇ ਟੈਂਟਲਾਈਜ਼ਿੰਗ ਡਿੱਪਾਂ ਨੂੰ ਤਜਾਤਕੀ ਵਾਂਗ ਜਾਣਦਾ ਹੈ! ਕੁਝ ਹੋਰ ਵਾਧੂ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਡਿਲ ਵਰਗੇ ਤਾਜ਼ਾ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਮਿਸ਼ਰਣ
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਇਸ ਗਿੱਠ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਸਮੁੰਦਰੀ ਦਾ ਪਹਿਲਾ ਸੁਆਦ ਲੈਂਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਸ਼ਾਇਦ ਕੁਝ ਸੋਵਾਲੀਕੀ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਜਾਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸਦੀ ਬਦਲਾਵ ਕੀਤੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਫਲਸਰੂਪ ਬੁਲਗਾਰੀਆ ਤੋਂ ਭਾਰਤ ਦੇ ਕਈ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚ ਮਿਲਦੇ ਹਨ.
ਪਰ, ਇਕ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਲੋਕ ਸੋਚਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੈ. ਇਸ ਡਿੱਪ ਦੀ ਵਰਤੋ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਮੌਕਿਆਂ ਲਈ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਇਸ ਨੂੰ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਸੈਂਟਿਵ ਤੇ ਫੈਲਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੀਟ ਜਾਂ ਪੋਲਟਰੀ ਨਾਲ, ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮੇਰੇ ਵਰਗੇ ਹੋ - ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਹੋ - ਮੇਰਾ ਮਤਲਬ, ਇਹ ਯੂਨਾਨੀ ਦਹੀਂ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ
ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪੂਰਕ ਹੈ ਅਤੇ ਜੋ ਵੀ ਤੁਸੀਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾ ਰਹੇ ਹੋ ਉਸ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਠੰਡਾ ਸਾਫ ਸੁਗੰਧ ਵਾਧਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋਗੇ.
ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਤਰੀਕੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਯੂਨਾਨੀ ਆਪਣੇ ਸੰਸਕਰਣ ਦੁਆਰਾ ਸਹੁੰ ਖਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਖਾਸ ਵਿਅੰਜਨ ਮੇਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਤੋਂ ਆਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਹੁਣ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਸਾਂਝਾ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹਾਂ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਖਰਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਮੈਂ ਜਾਣਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਾਂਗਾ! ਮੈਨੂੰ ਇੱਕ ਈ-ਮੇਲ ਭੇਜੋ ਅਤੇ ਮੈਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਟਜਾਤਕੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਹੋਰ ਪੋਸਟ ਪਾਵਾਂਗੀ!
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 17 ਔਂਸ ਯੂਨਾਨੀ ਦਹੀਂ (ਸਧਾਰਨ, ਜਾਂ ਕੋਈ ਤਣਾਅ ਵਾਲਾ ਦਹੀਂ)
- 1 ਖੀਰੇ (ਪੀਲ ਅਤੇ ਗਰੇਟ;
- ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਕਕੜੀਆਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੋਣਗੀਆਂ)
- 3 ਚਮਚੇ
- ਯੂਨਾਨੀ ਆਲਿਵ ਆਇਲ
- 1 ਨਿੰਬੂ (ਜੂਸ)
- 1 ਤੋਂ 2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ (ਸੁਆਦ ਲਈ)
- 1 ਚਮਚਾ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 2 ਚਮਚ ਡਿਲ (ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1 ਤੋਂ 2 ਚਮਚੇ
- ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ (ਸੁਆਦ ਲਈ)
- 1 ਕਲੀ ਲਸਣ (ਦੱਬਿਆ; ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਲਸਣ ਨੂੰ ਹੋਰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
1. ਗ੍ਰੀਕ ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ, ਸਭ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਕੁਝ ਵੱਡਾ ਕਰੋ.
2. ਪੀਲਡ ਖੀਰੇ ਲਓ ਅਤੇ ਇਕ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਗਰੇਟ ਕਰੋ. * ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ: ਇਸ ਨੂੰ ਦਹੀਂ ਵਿੱਚ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਖੀਰੇ ਵਿੱਚੋਂ ਸਾਰੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਦਬਾਓ. ਤਾਜ਼ਾਤਕੀ ਬਹੁਤ ਮੋਟੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਖੀਰੇ ਦੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਪਾਣੀ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
3. ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਨਿੰਬੂ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਡਿਲ, ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ, ਅਤੇ ਖੀਰੇ-ਦਹੀਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਈ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
4. ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਮਿਕਸ ਕਰੋ
5. ਇਸਨੂੰ ਆਰਾਮ ਦੇਵੋ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 2-4 ਘੰਟੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਤਰਜੀਹੀ, ਰਾਤ ਭਰ
6. ਰੋਟੀ, ਮੀਟ, veggies, ਜ ਜੋ ਵੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਸੰਦ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ!
ਨੋਟਸ : ਤਜਾਤਕੀ ਬਣਾਉਣਾ ਮੇਰੀ ਮਨਪਸੰਦ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਅਜਿਹੀ ਇੱਕ ਜੈਵਿਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੈ ਹਰ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਇਕ ਹੋਰ ਮਿਸ਼ਰਤ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ (ਕਈ ਵਾਰ ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਖੀਰੇ ਦਾ ਜੂਸ). ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਅਰਾਮ ਕਰਨ ਦੀ ਅਵਧੀ ਬਦਲਾਅ ਨੂੰ ਬਦਲ ਦੇਵੇਗੀ ਕਿਉਂਕਿ ਤੱਤ ਜ਼ਿੰਦਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ - ਤਾਂ ਜੋ ਲਸਣ ਦਾ ਸੰਕੇਤ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਵਧੇਗਾ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਬਾਕੀ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਆਦਲਾ ਨਾਲ ਲਵੋ ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਖੁਸ਼ ਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਬੈਠਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਦਾ ਸੁਆਦ ਕਰੋ ਕਿ ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਬਦਲਦਾ ਹੈ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 227 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 16 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 938 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 20 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |