ਇਹ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਮੈਰਨੀਰਾ ਸਾਸ ਲਈ ਸੁਆਦਲਾਪਣ ਦਾ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਪੱਧਰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ. ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਗਰਸਤ ਕਰਨਾ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹਟਾਉਣਾ ਅਤੇ ਹਰ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹਲਕੇ ਧੁਖਦੀ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਧੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ ਜੋ ਘਰ ਵਿਚ ਬਣੇ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸ਼ੱਕਰ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਅਕਸਰ ਸਟੋਰ ਵਿਚ ਮਿਲੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 14 ਟਮਾਟਰ (ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ, ਫਰਮ)
- 1/2 ਪਿਆਲਾ ਪਿਆਜ਼ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1/4 ਕੱਪ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 ਚਮਚੇ / 15 ਮਿ.ਲੀ. ਤਾਜ਼ਾ ਓਰਗੈਨਗੋ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 2-3 ਵੱਡੇ ਬੇਸਬੈਲ ਪੱਤੇ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- 2 ਕੱਪੋਆਂ ਲਸਣ (ਬਾਰੀਕ)
- 2 ਚਮਚੇ ਲੂਣ
- 1 ਚਮਚਾ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 1 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕੀਆਂ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਟਮਾਟਰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਦੰਦਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਵਰਤਣਾ, ਥੋੜਾ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਕੱਟ ਦੇ ਅੰਤ ਬੁਰਸ਼. ਟਮਾਟਰ ਰੱਖੋ, ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ preheated ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਸਾਈਡ ਕਟੌਤੀ. ਕਰੀਬ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗ੍ਰਿੱਲ ਜਾਂ ਟਮਾਟਰ ਭੂਰੇ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਣ ਤਕ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਚੁੱਕ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਗਰਿੱਲ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਧਿਆਨ ਨਾਲ, ਟਮਾਟਰ ਤੋਂ ਛਿੱਲ ਹਟਾਓ, ਥੋੜਾ ਹਲਕਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਜਾਂ ਭੋਜਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਵਿੱਚ ਰਲਾ ਦਿਉ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
ਇਸ ਦੌਰਾਨ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਰਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਅਤੇ ਮੋੜਦੇ ਹਨ. ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕੱਠੇ ਰਲਾਓ. 10-15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਘੱਟ ਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕਰੋ ਜੇ ਸਾਸ ਮੋਟਾ ਬਣ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਪਾਣੀ ਪਾਉ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 151 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 1 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 601 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 20 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |