ਸੈਲਮਨ ਪੈਟੀ ਜਾਂ ਸੈਲਮੋਨ ਕ੍ਰੋਕਵੇਟਿਸ ਲਈ ਇਹ ਰੋਟੀਆਂ ਤਾਜ਼ੀ, ਕੈਨਡ, ਸੈਲਮੋਨ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਬਣਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਪੈਟੀਜ਼ ਪੈਨ-ਤ੍ਰਿਪਤ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ ਵਾਲੀ ਕਟੋਰੀ ਲਈ, ਸਟੋਵੋਟੋਪ ਤੇ ਨਾਨਸਟਿਕ ਪੈਨ ਵਿਚ ਬਣੇ ਅਤੇ ਫਿਰ ਓਵਨ ਵਿਚ ਸਮਾਪਤ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਜਿਵੇਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕੈਥੋਲਿਕ ਤਸਦੀਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਮਾਸਟਰੀਨ ਸ਼ੁੱਕਰਵਾਰ ਨੂੰ ਸੈਮੌਨ ਪੈਟੀਜ਼ ਖਾਣਾ ਖਾਣਾ ਸੀ. ਹੁਣ, ਇਸ ਦੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਕ ਦੇ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਸੇਲਮਨ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਕਈ ਵਾਰ ਜਾਣ ਦਾ ਚੰਗਾ ਤਰੀਕਾ ਹੈ
ਤਾਜ਼ਾ ਸੈਲਮਨ ਵਰਤਣ ਦੇ ਇਸ ਇਲਾਜ ਨਾਲ ਇਹ ਸਾਰੇ ਵੱਡੇ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਐਪੈਟਾਈਜ਼ਰ ਜਾਂ ਮੁੱਖ ਡਿਸ਼.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਪਾਊਂਡ ਸੈਲਮਨ (ਬੇਜੋੜ, ਸਕਿਨੈੱਸੈੱਸ ਪਲਾਟ)
- 1/4 ਕੱਪ ਦੇ ਰੋਟੀ (ਸੁੱਕੇ, ਚਿੱਟੇ)
- 2 ਚਮਚੇ ਮੈਅੋਨਜ
- 1/4 ਕੱਪ ਪਿਆਜ਼ (ਬਾਰੀਕ ਗਰੇਟ)
- 2 ਚਮਚ ਤਾਜ਼ਾ parsley (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 3/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1 1/2 ਚਮਚੇਂ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ
- 1/2 ਕੱਪ ਆਟੇ (ਸਭ-ਮੰਤਵ)
- 2 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ (ਕੁੱਟੇ ਹੋਏ)
- 1 ਕੱਪ ਦੇ ਰੋਟੀ (ਸੁੱਕੇ, ਚਿੱਟੇ ਜਾਂ ਪੈਨਕੋ ਕਾਂਮਬ)
- ਵਿਕਲਪਿਕ: ਤਲ਼ਣ ਲਈ 3 ਡੇਚਮਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਪੈਟੀਜ਼ ਤਿਆਰ ਕਰੋ
- ਸੈਮੌਨ ਪਿੰਲੈਟ ਤੋਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਿੰਨ ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਗੂੜ੍ਹੇ ਗ੍ਰੇ ਰਿਲੀਜ਼ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. 1/4 ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰੋ ਕਿਉਂਕਿ ਟੁਕੜੇ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੋਣਗੇ ਅਤੇ ਸੈਲਮਨ ਪੇਸਟਰੀ ਬਣ ਜਾਣਗੇ. ਕੱਟਿਆ ਸੈਮਨ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ.
- ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਕੱਟਿਆ ਸੈਮਨ ਨੂੰ 1/4 ਕੱਪ ਵਾਲੇ ਬ੍ਰੈੱਡਕ੍ਰਾਮਡ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਜਾਂ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਸ ਲਸਣ ਦੇ ਡਰੈਸਿੰਗ, ਪਿਆਜ਼, ਪੈਨਸਲੇ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ.
- 1/4-cup ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਸਕੂਪ ਕਰੋ ਅਤੇ 3/4-ਇੰਚ-ਮੋਟੀ ਪੈਟੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਇੱਕ ਚਮਚ-ਪੱਧਰੀ ਪੈਨ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਇਸਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣਾ ਸੌਖਾ ਕਰ ਸਕਣ.
- ਹਰ ਪਾਸੇ ਦੇ ਆਟੇ ਵਿਚ ਡਰੇਜ਼ ਪੈਟੀ, ਫਿਰ ਕੁੱਟੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਵਿਚ ਡੁਬਕੀ ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਟਰਕ੍ਰੈੱਪ ਜਾਂ ਪੈਨਕੋ ਕਾਂਮਬ ਵਿਚ. ਤਲ਼ਣ ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਸੁੱਕੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੇਲਮੋਨ ਪੈਟੀਜ਼ ਪੈਨ ਫਰੀ
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਪੈਟੀਜ਼ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿਚ ਤੋਲਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤਿੱਗਤੀ ਤੇਲ ਦੇ ਤਕਰੀਬਨ 1 ਇੰਚ ਨੂੰ ਭਾਰੀ ਤਲ ਕੇ ਜਾਂ ਕੱਚੇ ਲੋਹੇ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 3 ਮਿੰਟ ਵਿਚ ਗਰਮੀ ਤੇ ਗਰਮੀ ਕਰੋ.
- ਪਲੇਟ ਪੈਟੀਜ਼, ਸੁੱਕੀ ਪਾਸੇ ਹੇਠਾਂ, ਸਕਾਈਲੇਟ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮੀਡੀਅਮ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ ਤਕ ਕਰੀਬ ਕਰੀਬ 2 ਮਿੰਟ ਪਕਾਓ. ਫਲਿਪ ਪੈਟੀ ਅਤੇ ਫਰੇ ਹੋਏ 2 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਮਾਧਿਰੀ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤਕ
- ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਤੇ ਪੈਟੀ ਗਾਰੇ ਪਾਓ ਟਾਰਟਰ ਸਾਸ ਜਾਂ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਸ ਲਸਣ ਡਰੈਸਿੰਗ ਨਾਲ ਗਰਮ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਓਵਨ ਵਿਚ ਸਾਲਮਨ ਪਟੀਆਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ
- ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਪੈਟੀਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਾਨਸਟਿਕ ਸਕਿਲਟ ਵਿੱਚ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ 'ਤੇ ਸੰਖੇਪ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਪਰੇਅ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲੈਸ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
- ਜੇ ਤੁਹਾਡੀ ਨਾਨਸਟਿਕ ਸਕਿਲਟ ਓਵਨਪ੍ਰੂਫ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪੈਟੀਆਂ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਛੱਡ ਕੇ 10 ਫਿੰਟਾਂ ਲਈ 350 ਫੁੱਟ ਓਵਿਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾ ਸਕੋ. ਜੇ ਬਰੁੰਡ ਓਵਨਪਰੂਫ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਭੂਰੇ ਹੋਏ ਪੈਟੀਆਂ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਪੈਨ ਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉੱਪਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
- ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਤੇ ਪੈਟੀ ਗਾਰੇ ਪਾਓ
ਪੇਟੀਆਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
- ਟਾਰਟਰ ਸਾਸ ਜਾਂ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਸ ਲਸਣ ਡਰੈਸਿੰਗ , ਇਕ ਪਾਸੇ ਦਾ ਸਲਾਦ, ਜਾਂ ਹਰਾ ਸਬਜ਼ੀ ਨਾਲ ਗਰਮ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 690 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 38 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 17 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 305 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 79 9 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 43 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 42 ਗ੍ਰਾਮ |